Reseptejä kylmille ruoille ilman lämpökäsittelyä

Nopea, virkistävä ja ravitseva keitto – juuri sitä, mitä kaipaat kesähelteellä. Sinun ei tarvitse edes laittaa liettä päälle tehdäksesi espanjalaista gazpachoa. Tarvitset vain tomaatteja, kurkkuja, leipäkuutioita...

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi eksoottisella alkupalalla, tarjoile virkistävä havaijilainen poke-salaatti, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja mausteisessa kastikkeessa marinoiduista vihanneksista. Tuoreiden tonnikalapalojen lisäksi salaatti...

Uunijäätelö ei ole vain gourmet-ravintolan jälkiruoka; upea Baked Alaska -kakku on myös helppo valmistaa kotona. Tämä jälkiruoka on todella upean näköinen...

Kun haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi hienostuneella ja kevyellä alkupalalla, kokeile cevicheä. Tämä perulainen salaatti valmistetaan raaoista merenelävistä, jotka on marinoitu sitrusmehussa, ja tarjoillaan kasvisten kera.

Lomi-lomi-lohi on suosittu havaijilainen alkupala, joka valmistetaan suolatusta lohesta ja tomaateista. Sen nimi tarkoittaa havaijin kielellä "hieroa", koska kalanpalat sekoitetaan perinteisesti muiden...

Valmista herkullinen ja virkistävä smoothie aamiaiseksi, täynnä vitamiineja, hyödyllisiä hivenaineita, proteiinia ja kuitua. Sekoita persikat vähärasvaiseen raejuustoon...

Sundae ei ole vain jäätelöä; se on makeansyöjän unelmajälkiruoka, sillä se sisältää monia muita herkullisia herkkuja, kuten makeita kastikkeita, pähkinöitä ja paljon muuta. Sundae on helppo valmistaa kotona yhdistämällä...

Tämä ylellinen sundae yhdistää kauniisti vaniljajäätelön, mehukkaiden karhunvatukoiden, rapeiden paahdettujen pekaanipähkinöiden ja täyteläisen kinuskikastikkeen maut. Karhunvatukoiden täydentämiseksi...

Voit jopa tehdä herkullisen ja mehukkaan jäätelökuorrutteen käyttämällä kuivattuja aprikooseja. Se on loistava ratkaisu upeaan sundae-annokseen, kun sinulla ei ole makeita kastikkeita. Sen valmistamiseksi kuivatut hedelmät haudutetaan pienessä...

Tämä ainutlaatuinen jäädytetty jälkiruoka sopii tarjoiltavaksi perinteisen piirakan sijaan kuumana kesäpäivänä. Kuten sundae, se yhdistää jäätelön, herkullisen pohjan ja suklaan – kaikki yhdellä tikulla.

Tuoreita persikoita sekoitetaan jään, jäädytetyn limonaditiivisteen ja ginin kanssa. Tuloksena oleva cocktail on jäädytetty, paksu ja erittäin virkistävä, ja siinä on rikas, hedelmäinen maku, joka...

Tämä eloisa, kerroksellinen jäätelö ilahduttaa sekä lapsia että aikuisia. Ja sen valmistukseen et tarvitse erityistä jäätelökonetta – vain jäätelömuotteja ja -tikkuja. Sen lisäksi, että se on upea...

Tämä kakku on niin upean näköinen ja ylellisen trooppinen maultaan, ettei kukaan arvaa kuinka helppoa sen valmistaminen oli. Et tarvitse uunia tai erikoispannua sen tekemiseen.

Tämä jälkiruoka ei vaadi paistamista, ja koko prosessi, jossa siitä tulee täysimittainen kerroskakku, tapahtuu jääkaapissa. Tästä juontuu nimi "icebox", joka kirjaimellisesti tarkoittaa "jääkaapista". Kerrokset...

Kotitekoiset jäätelövoileivät ovat paljon jännittävämpiä kuin kaupasta ostetut, koska voit yhdistellä mitä tahansa täytteitä makusi mukaan ja luoda täydellisen jälkiruoan. Erityisesti...

Anna jäätelölle hauska ja virkistävä sävy tekemällä siitä meren aaltojen ja haiden näköinen. Et tarvitse edes erillistä jäätelökonetta. Vatkaa vain vaniljakerma sähkövatkaimella ja...

Jos rakastat viskiä ja kolaa, tulet rakastamaan tätä virkistävää slushyä, jossa on sama yhdistelmä, jota on tehostettu kirsikan päihdyttävällä maulla ja aromilla. Tämän jäädytetyn juoman valmistamiseksi tarvitset...

Kurkkucooler on yksi virkistävimmistä kesäcocktaileista. Kurkkua, giniä, sitrusta, minttua… virkistävä yhdistelmä. Ja jos tarjoilet kaiken jäädytettynä slushiena, nautintosi kaksinkertaistuu. Sen...

Tämä amerikkalainen piirakka, jossa on mureneva kuori, yhdistää kauniisti kaksi täytettä: herkän kermavaahtojuustokuorrutteen ja tuoksuvat kirsikat siirapissa. Pohja on paistettu...

Tämä slushie on saanut inspiraationsa perinteisestä meksikolaisesta juomasta, micheladasta, joka on olutta, jota meksikolaiset maustavat mielellään limettimehulla ja ripauksella chilikastiketta. Sen sijaan...

Ne, jotka nauttivat virkistäytymisestä kesän kuumuudessa espanjalaisella sangrialla, arvostavat tästä juomasta valmistettua vieläkin virkistävämpää hedelmäjäätelöä. Punaviini haihdutetaan liedellä ja sitten haudutetaan...

Hodarin ystävät ihastuvat tähän kakkuun erityistilaisuudessaan. Se näyttää täsmälleen samalta kuin suosittu hot dog -sämpylä, ja jokainen yksityiskohta on harkittu viimeistä piirtoa myöten. Kakun pohja on...

Italialainen gelato eroaa tavallisesta jäätelöstä siinä, että siinä on vähemmän rasvaa ja sitä on helppo valmistaa kotona minimaalisella määrällä luonnollisia ainesosia. Tämä...

Tämä miniatyyrikeksien päälle tehty jäätelövoileipä on täydellinen etikan kanssa tarjoiltava herkku kotijuhliin. Lisäksi se varmasti tekee vaikutuksen...

Jäätelövoileivät eivät ole vain herkullisia, vaan myös käytännöllisiä. Ne sopivat täydellisesti kotijuhliin, joissa on paljon väkeä, koska ne eivät tarvitse aterimia. ...

Tämä virkistävä sitruunasorbetti tarjoillaan kahden rapean sitruunakeksin puoliskon välissä, joiden reunat on pyöritelty sitrusmakuisessa sokeriseoksessa. Tämän täytteen valmistamiseksi...

Tämä jättimäinen jäätelökakku, joka on muodoltaan kuin lasillinen murskattua hedelmäjäätä, on upea ja eloisa lisä lastenjuhliin tai teemaiseen kesätapaamiseen. Kakku on tehty kolmesta valkoisesta...

Luonnollinen kotitekoinen jäätelö on herkullinen, kun siinä yhdistyvät hienot maut, kuten tämä rommirusinajäätelö rapeisiin paahdettuihin pekaanipähkinöihin. Jotta se...

Suklaadonitsien ytimistä voi tehdä herkullisen jälkiruoan: miniatyyrisiä suklaalla kuorrutettuja jäätelövoileipiä. Aseta ne kahden donitsinpuolikkaan väliin...

Jäätelövoileipä on jälkiruoka, joka mahdollistaa loputtoman kokeilun käyttämällä mitä tahansa jäätelöä ja leivonnaisia, joita sinulla on käsillä. Leiki esimerkiksi mielenkiintoisella makuyhdistelmällä, jossa on runsaasti...

Tavalliseen vaniljajäätelöön voi saada täyteläisemmän maun sekoittamalla sitä suklaamallasjuomasekoitukseen. Samaa seosta käytetään kerman rikastamiseen, jota sitten...

Tämä herkullinen torttu on suklaahörhön unelma! Muruinen suklaakakku, jonka päällä on herkullista suklaavanukasta, suklaavaahtoa ja suklaaströsseleitä. Tämä herkku on tehty...

Tämä virkistävä havaijilainen piirakka, jonka maku muistuttaa piña coladaa, on nopea ja helppo valmistaa – anna sen vain jähmettyä. Ripottele murskattua grahamkeksiä murenevan pohjan päälle...

Havaijilainen poke-salaatti valmistetaan tuoreesta raa'asta tonnikalasta, joka kuutioidaan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan saman kokoisten viipaloitujen kurkkujen ja kevätsipulin kanssa. Salaatti maustetaan soijakastikkeella...

Kylmä gazpachokeitto on täydellinen herkku kuumana kesäpäivänä: se on valmis minuuteissa, ei tarvitse seistä kuuman hellan ääressä, se on miellyttävän virkistävää ja täynnä...

Inkiväärin kirpeät vivahteet sopivat kauniisti yhteen vesimelonin makeuden kanssa luoden erittäin virkistävän jälkiruoan, jolla on ainutlaatuinen jälkimaku. Tämän granitan valmistus on hyvin yksinkertaista: vatkaa vesimelonin hedelmäliha raastettuun...

Kaunis tapa tarjoilla vesimelonia alkupalana pääruoan kanssa on leikata se carpaccioiksi eli ohuiksi viipaleiksi ja lisätä päälle raastettua suolattua ricottajuustoa ja tuoreita mintunlehtiä. Makea...

Vahvan ja aromaattisen kahvin ystävät voivat nauttia tästä virkistävästä juomasta jopa helteellä valmistamalla virkistävän italialaisen granitan. Tämä jäädytetty jälkiruoka ei vaadi erityisiä...

Valmista virkistävä jäädytetty jälkiruoka, joka on saanut inspiraationsa suositusta karibialaisesta cocktailista, Pina Coladasta. Tämä granita on kevyt ja vähäkalorinen, toisin kuin perinteinen jäätelö, ja sen trooppinen...

Tämä virkistävä granita on valmistettu melonin hedelmälihasta, minttusiirapista ja limettimehusta. Kaksi jälkimmäistä ainesosaa antavat melonin makeudelle virkistävän maun ja aromin, jota tarvitaan kesän kuumuudessa.

Yksinkertainen resepti italialaiseen vesimelonigranitaan, johon on lisätty hieman sokeria ja sitruunamehua, jotta se ei tule liian makeaksi. Vatkaa kaikki ainekset yhteen...

Tämä italialainen herkku erottuu edukseen vain kolmen ainesosan, helpon valmistuksen ilman jäätelökonetta ja valtavan hauskanpidon ansiosta. Granitan pakastamiseksi granaattiomenamehu sekoitetaan...

Tämä jäätelö ei vaadi erikoismuotteja, on valmis minuuteissa ja sopii täydellisesti äkillisiin jäätelönhimoihin. Vatkaa jääpaloja monitoimikoneella, kunnes ne muuttuvat lumivalkoisiksi...

Tämä italialainen jälkiruoka valmistetaan vahvasta kahvista, johon on sekoitettu sokeria ja joka jäädytetään. Granitan kiteisen rakenteen aikaansaamiseksi kahvinporot jäädytetään...

Tämän tuoksuvan ja herkullisen jäädytetyn jälkiruoan valmistamiseksi mantelimaito sekoitetaan mantelimassan, sokerin ja pienen määrän sitruunamehun kanssa. Sitten se pakastetaan...

Punainen hibiskustee, joka on valmistettu hibiskuksen terälehdistä, on tunnettu antioksidanttisista ominaisuuksistaan, ja koska sitä pidetään aistillisen Egyptin kansallisjuomana, sen viilentävät ominaisuudet ovat kiistattomat.

Mascarponejuusto antaa tälle kevyelle jälkiruoalle samettisen koostumuksen ja kermaisen maun, joka sopii kauniisti mansikoiden kanssa. Käytä tuoreita marjoja...