Savustettu taimensalaatti greipillä
Äänet: 3
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 225, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 4 G., kolesteroli 101 mg, natrium 309 mg, sokeri - G.
Kalorit 225, kokonaisrasva 9 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 20 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 4 G., kolesteroli 101 mg, natrium 309 mg, sokeri - G.
Tämän salaatin virkistävä greippi täydentää harmonisesti täyteläistä savulohta. Ennen lisäämistä poista lohkoista kaikki kalvot ja valkoiset raidat, jotta voit nauttia täysin mehukkaasta ja eloisasta mausta. Näiden ainesosien lisäksi salaatin pohjana on sekoitus vihreitä aineksia: vesikrassia, salaattia ja endiiviä. Koko ainesosaksi on sekoitettu smetanaa, greipin mehua ja kuorta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 0,5 kuppia smetanaa
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaloituina
- 1 nippu vesikrassia, leikattuina
- 2 endiivinpäätä, ohuiksi viipaloituina poikittain
- 1 Bibblauka-kaalin pää, revittynä suupalan kokoisiksi paloiksi
- 4 vartta selleriä, ohuiksi viipaloituina
- 1 keskikokoinen punasipuli, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 20 g savustettua taimenta, nahka poistettuna, paloiteltuna
- 1 iso vaaleanpunainen tai punainen greippi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: smetana, vihreät sipulit, vesikrassi, endiivisalaatti, Bibb-salaatti, selleri, punasipuli, savustettu taimen, greippi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Raasta 1/4 teelusikallista greipin kuorta ja laita sivuun. Leikkaa greipin päät pois, poista sitten kuori ja valkoinen ydin. Pidä greippiä kulhon yläpuolella ja leikkaa kalvot pituussuunnassa molemmilta puolilta poistaaksesi lohkot. Poista mahdolliset siemenet. Leikkaa greipin lohkot paloiksi. Purista kalvojen mehu kulhoon.
Valmistele kastike:
Sekoita kulhossa smetana, 2 ruokalusikallista greippimehua, greipin kuori, kevätsipuli, 2 ruokalusikallista vettä ja 0,5 tl suolaa ja mustapippuria.- Yhdistä vesikrassi, endiivi, salaatti, selleri ja sipuli isossa kulhossa. Lisää kastike ja sekoita. Jaa salaatti lautasille. Lisää päälle varatut greipinlohkot ja savulohi.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
