Thaimaalaiset kana-, kaali- ja maapähkinäkastikkeella täytetyt tortillat
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 444, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 6 G., kolesteroli 75 mg, natrium 624 mg, sokeri 6 G.
Kalorit 444, kokonaisrasva 28 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 26 G., kuitu 6 G., kolesteroli 75 mg, natrium 624 mg, sokeri 6 G.
Tämä resepti tuo meksikolaisiin tacoihin thaimaalaisia makuja. Paahdetut tortillat tarjoillaan silputun kanan kanssa maapähkinäkastikkeessa, kirpeän kaalisalaatin, tuoreiden yrttien ja limen kera. Käyttämällä kaupasta ostettua vartaassa paistettua kanaa tacosi ovat valmiita minuuteissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kaalisalaatti
- 1 kuppi erittäin ohueksi silputtua punakaalia
- 1 kuppi vihreää papaijaa, kuorittuna vihannestenkuorimella
- 1 kuppi kurkkua, viipaloituna
- 2 rkl l riisiviinietikkaa
- 0,5 tl sokeria
- Kahden limen mehu
Kanaa ja kastiketta
- 0,5 kuppia hienonnettua kevätsipulia
- 1/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
- 2 teelusikallista soijakastiketta
- 1 tl mirin-riisikastiketta
- 1 tl chilikastiketta
- 1 tl raastettua inkivääriä
- Yhden limen kuori ja mehu
- 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
- Puoli grillattua kanaa, ilman nahkaa ja luuta, jauha liha
Taco
- 6 paahdettua maissitortillaa
- 0,5 kuppia rouhittuja maapähkinöitä
- 0,5 kuppia tuoreita korianterinlehtiä
- 0,5 dl tuoreita basilikanlehtiä
- 1 punainen jalapeño tai Fresno-chili, hyvin ohuiksi viipaleiksi leikattuna (valinnainen)
- Limelohkoja tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: grillattua kanaa, tortilla, papaija, punakaali, mirin (riisiviini), inkiväärinjuuri, lime, Maapähkinävoi, korianteri, basilika
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Lehtikaali-papaija-coleslaw:
Sekoita keskikokoisessa kulhossa kaali, vihreä papaija ja kurkku. Sekoita joukkoon etikka, sokeri ja limettimehu. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita sivuun. - Kanaa ja kastiketta:
Yhdistä erillisessä kulhossa kevätsipulit, maapähkinävoi, soijakastike, mirin, chilikastike, inkivääri, limenkuori ja -mehu, valkosipuli ja noin 2 ruokalusikallista vettä (voit tarvita enemmän tai vähemmän vettä riippuen siitä, kuinka paksua kastike on). Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kostuta kanaa runsaasti kastikkeella. - Tarjoilee tacoja:
Asettele kana paahdetuille tortilloille, valuta päälle hieman maapähkinäkastiketta ja lisää pihdeillä hieman kaalia. Ripottele päälle maapähkinöitä, korianteria, basilikaa ja chiliä ja tarjoile limettilohkojen kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
