Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 2

Kääri kananrintapalat riisipaperiin ja paista niitä ilmassa, kunnes ne ruskistuvat kullanruskeiksi ilman paneroinnin ja uppopaistamisen vaivaa. Kanasta tulee uskomattoman rapeaa! Kokeile tätä menetelmää minkä tahansa muun proteiinin – lihan tai merenelävien – kanssa nopeaksi välipalaksi mihin tahansa tilaisuuteen.

Ainesosat:

• 2 luutonta ja nahatonta kananrintaa (170 g/kpl)
• 12 pyöreää riisipaperiarkkia, halkaisijaltaan 21 cm.
• 1 vihreä sipuli (vain vihreä osa), ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 2 ruokalusikallista korianterinlehtiä
• 1/4 pientä Fresnon paprikaa, ohuiksi viipaloituna
• Makea thaimaalainen chilikastike tarjoiluun
• Erikoisvarusteet6 litran ilmakeitin.

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kananrinnat, riisipaperi, Aasialainen makea ja tulinen kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Suihkuta leivinpellille ruoanlaittosuihketta ja laita sivuun.
Vaihe 2
• Taputtele kananrinnat kuivaksi talouspaperilla ja leikkaa sitten kukin rinta kuuteen yhtä suureen, noin 30 gramman painoiseen palaan. Ripottele päälle ripaus suolaa ja pippuria.
Vaihe 3
• Liota yksi riisipaperiarkki suuressa, matalassa kulhossa lämmintä vettä noin 15 sekuntia, kunnes se on taipuisaa, ja aseta se sitten leikkuulaudalle. Aseta yksi kananfilee pellin keskelle. Kiedo pellin alareuna kanan ympärille, taita sitten reunat sisäänpäin ja kääri tiukasti rullalle. Aseta rulla valmistellulle uunipellille ja toista lopuilla riisipaperiarkeilla ja kananfileellä.
Vaihe 4
• Kuumenna kiertoilmakypsennin 200°C:een. Aseta sämpylät yhteen kerrokseen kiertoilmakypsenninkoriin välein ja suihkuta niihin sitten paistosuihketta. Kypsennä käännellen niitä puolivälissä, kunnes sämpylät ovat kullanruskeita ja kana on kypsää, noin 15 minuuttia.
Vaihe 5
• Ripottele rullien päälle vihreää sipulia, korianteria ja chiliä ja tarjoile makean thaimaalaisen chilikastikkeen kanssa.

Äänet: 1