Mikroaaltouunissa kirsikka-mantelirapea

Äänet: 1

Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Tämä jälkiruoka on tarpeeksi erityinen tarjoiltavaksi vieraille, mutta nopea ja helppo valmistaa arki-iltaisin. Rapsake tehdään kokonaan mikrossa (myös rapea streusel!), mutta se on aivan yhtä hyvää kuin uunissa paistettu. Reseptissä käytetään pakastekirsikoita, joten se on herkullinen ympäri vuoden.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

4 ruokalusikallista suolatonta voita, leikattu pieniksi paloiksi
1/4 kuppia + 2 tl premium-jauhoja
2 ruokalusikallista vaaleaa fariinisokeria
2 rkl mantelilastuja, mieluiten kuorineen
2 rkl kaurahiutaleita
1/8 tl kanelia
Karkea suola
1 paketti (450 g) pakastekirsikoita
2 rkl kidesokeria
1 rkl sitruunamehua (noin puolesta sitruunasta)
0,5 tl vaniljauutetta

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kirsikka, kaurahiutaleet, streusel, sitruunamehu, manteli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita puolet voipaloista 22 cm:n (20 cm) mikronkestävään piirakkavuokaan. Kuumenna mikroaaltouunissa ilman kantta täydellä teholla (100 %), kunnes voi on sulanut, noin 45 sekuntia 1100 W:n mikroaaltouunissa tai 1 minuutti 700 W:n mikroaaltouunissa. Jos voi ei ole sulanut, jatka kuumentamista 5 sekunnin välein.
Lisää 1/4 kupillista jauhoja, fariinisokeri, mantelit, kaurahiutaleet, kaneli ja 1/8 tl suolaa ja sekoita haarukalla, kunnes kaikki kuivat aineet ovat kostuneet, poistaen kaikki suuret paakut. Levitä streuselin yhteen kerrokseen. Kuumenna mikroaaltouunissa ilman kantta täydellä teholla 3 minuuttia 1100 W:n mikroaaltouunissa tai 4 minuuttia 700 W:n mikroaaltouunissa, sekoittaen kerran. Ota mikroaaltouunista ja sekoita. Struselin tulisi olla kullanruskeaa; jos se on liian vaaleaa, jatka mikroaaltouunissa kypsentämistä ilman kantta 15 sekunnin välein. Laita sivuun.

Sekoita kirsikat matalassa, mikroaaltouunin kestävässä noin litran uunivuoassa loput kaksi ruokalusikallista jauhoja, sokeri, sitruunamehu, vaniljauute ja 1/8 tl suolaa. Ripottele päälle loput voinpalat.
Kuumenna mikroaaltouunissa ilman kantta täydellä teholla 16 minuuttia 1100 W:n mikroaaltouunissa tai 28 minuuttia 700 W:n mikroaaltouunissa. Sekoita kirsikkatäyte. Täytteestä irtoaa tummanpunaista mehua, joka on odotettua ohuempaa, samankaltaista kuin luonnollinen vaahterasiirappi (mehu sakenee jäähtyessään). Jos seos tuntuu liian ohuelta, kuumenna sitä uudelleen mikroaaltouunissa ilman kantta täydellä teholla 1 minuutin välein. Anna täytteen jäähtyä 10 minuuttia, sillä se on liian kuumaa syötäväksi heti. Ripottele päälle strösseliä ja tarjoile.

Luokat:

resepti / Nopea leivonta / Mikroaaltouuni / Kesäruokia / Jälkiruoat / Hedelmäjälkiruoat / Makeat piirakat, tortut ja padat / / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat