Kurpitsa-suklaakeksit
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 48
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 48
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 115, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 41 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 115, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 15 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 41 mg, sokeri 9 G.
Täydellinen syyskeksi! Kurpitsa ja suklaahippuja täydentävät toisiaan kauniisti näissä pehmeissä kekseissä, jotka on maustettu runsaasti kurpitsapiirakkamausteella. Nämä keksit eivät leviä paljon uunissa, joten ne on litistettävä ennen paistamista. Kastele kätesi vedellä, jotta taikina ei tartu sormiisi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2,5 kuppia premium-jauhoja
- 1 rkl kurpitsapiirakan mausteseosta
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl karkeaa suolaa
- 220 g (1 kuppi) suolatonta voita huoneenlämpöisenä
- 1 kuppi tiiviisti pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 kuppi säilykekurpitsasosetta
- 1 tl puhdasta vaniljauutetta
- 340 g puolimakeaa suklaarakeita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, kurpitsasose, premium-jauhoja, kurpitsapiirakan mauste, fariinisokeri, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, kurpitsapiirakkamauste, leivinjauhe ja suola. Laita voi ja fariinisokeri yleiskoneen kulhoon, jossa on melaosa (tai suurempaan kulhoon, jos käytät käsivatkainta). Vatkaa keskinopeudella kuohkeaksi, noin 3 minuuttia. Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan, kaapien tarvittaessa kulhon reunoja. Lisää kurpitsasose ja vaniljauute ja sekoita, kunnes seos on täysin sekoittunut.
- Lisää jauhoseos vähitellen sekoittaen hitaalla nopeudella ja vaivaa, kunnes seos on tasaista. Lisää suklaahippuja ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
- Pudota yksi kukkuramitallinen taikinaa jokaiselle leivinpaperille noin 5 cm:n välein. Tasoita märillä sormilla jokainen taikinakasa 6 cm:n ympyröiksi. Tämä estää keksejä leviämästä liikaa paiston aikana.
- Paista, kunnes keksit ovat hyytyneet ja reunoilta vaalean kullanruskeita, 15–20 minuuttia. Anna niiden jäähtyä pellillä muutama minuutti ja siirrä ne sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Kun pellit ovat täysin jäähtyneet, toista lopun taikinan kanssa. Säilytä keksejä tiiviisti suljetussa rasiassa jopa viikon..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
