Kermainen maissilisuke
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 173, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 3 G., kolesteroli 10 mg, natrium 369 mg, sokeri 9 G.
Kalorit 173, kokonaisrasva 6 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 30 G., kuitu 3 G., kolesteroli 10 mg, natrium 369 mg, sokeri 9 G.
Kermainen maissi on suosittu lisuke amerikkalaisessa keittiössä, ja se ostetaan useimmiten säilykkeenä. Tässä reseptissä kotitekoinen kermainen maissi saa rikkaan makunsa ja kermaisen koostumuksensa ei kermasta tai maidosta, vaan perinteisistä maitomaisista nesteistä maissinjyvissä. Jos maissin sesonki on ohi, tee se pakastetuista jyvistä. Ne haudutetaan hiljalleen, kunnes ne ovat pehmeitä, soseutetaan osittain ja sitten sakeutetaan jauho-vesiseoksella, mikä antaa maissille samettisen koostumuksen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (900 g) pakastettua maissia, sulatettuna
- 2 rkl jauhoja
- 2 ruokalusikallista suolatonta voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissinjyvät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita maissi suuressa kattilassa tai patapadassa 1,5 kupillisen veden kanssa ja kiehauta kovalla lämmöllä. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen keskilämmöllä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes maissi on kypsää, noin 15 minuuttia.
- Lisää 2 kupillista maissia nesteineen tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita tasaiseksi, noin 2 minuuttia. Lisää kermainen maissi takaisin kattilaan ja anna kiehahtaa uudelleen.
- Sillä välin sekoita pienessä kulhossa jauhot 2/3 kupillisen veden kanssa. Sekoita syntynyt liemi kattilan sisältöön ja ripottele päälle 1 tl suolaa. Keitä sekoittaen usein, kunnes maissi sakenee, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon voi ja vielä 1 tl suolaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
