Yksinkertaiset Hushpuppies-leivokset mausteisella hunajakastikkeella
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 540, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 5 G., kolesteroli 48 mg, natrium 966 mg, sokeri 12 G.
Kalorit 540, kokonaisrasva 31 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 61 G., kuitu 5 G., kolesteroli 48 mg, natrium 966 mg, sokeri 12 G.
Nämä yksinkertaiset donitsit on tehty kaupasta ostetusta maissileipäseoksesta ja säilykekermaisesta maissista, johon on lisätty hieman mausteita tai rouhittua pippuria. Uppopaista ne rapeiksi ja tarjoile alkupalana kuuman hunajakastikkeen kanssa dippaamiseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Taikina
- 2 x 225 g pakettia maissileipäseosta (esim. Jiffy)
- 2 rkl grillimaustetta, jauhettua ancho- tai chipotle-pippuria
- 1 tölkki (400 g) säilykekermamaissia
- 2 isoa kananmunaa, vatkattuna
Paistaminen
- Maapähkinäöljy, paistamiseen
- Karkea suola
Kastike
- 1/4 kuppia kermahunajaa
- 1/4 kupillista chilikastiketta (kuten Cholulaa)
- 2 ruokalusikallista tomusokeria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, grillimauste, ancho-pippuri, munat, maissi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Taikina:
Sekoita maissileipäseos ja mausteet isossa kulhossa ja riko mahdolliset paakut. Lisää kermainen maissi ja kananmunat ja sekoita varovasti, kunnes taikina on tasaista, mutta pitää muotonsa, kuten jäätelökauha. Laita jääkaappiin 10 minuutiksi. - Paistaminen:
Kuumenna isossa kattilassa tai uppopaistinpannussa vähintään 5 cm maapähkinäöljyä 190 °C:een. Koverra pieni määrä taikinaa kahdella lusikalla tai keskikokoisella jäätelökauhalla ja laske se hitaasti öljyyn. - Lisää muutama taikinapallo ja paista, käännellen tarvittaessa, kunnes pikkuleivät nousevat pintaan ja ovat kauttaaltaan kullanruskeita, 2–4 minuuttia. Siirrä ne leivinpaperin päälle asetetulle ritilälle ja mausta suolalla. Toista lopun taikinan kanssa.
- Kastike:
Sekoita pienessä kulhossa hunaja, chilikastike ja tomusokeri. Tarjoile dippikastikkeena hushpuppien kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
