Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tuore tilli ja smetana muuttavat yksinkertaisen kesäsalaatin viileäksi, kermaiseksi ja virkistäväksi. Kokeile tätä klassista kurkkusalaattia mustan leivän ja savulohen kanssa tai yksinkertaisena lisukkeena grillatulle kanalle tai kalalle.

Ainesosat:

• 4 kurkkua (noin 1 kg), kuorittuina ja leikattuina 0,5 cm paksuisiksi ympyröiksi.
• 1 pieni makea sipuli, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
• 0,5 kuppia smetanaa
• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta tilliä
• 2 ruokalusikallista valkoviinietikkaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kurkut, makea sipuli, tilli, smetana

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Laita suuri siivilä suureen kulhoon. Valuta kurkut ja sipulit, ripottele päälle ruokalusikallinen suolaa ja sekoita. Anna seistä huoneenlämmössä vähintään tunnin, mutta enintään kaksi tuntia.
Vaihe 2
• Siirrä kurkut ja sipulit siivilästä talouspaperilla vuoratulle uunipellille ja taputtele ne kuivaksi toisella talouspaperikerroksella.
Vaihe 3
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa smetana, tilli, etikka ja muutama rouhe mustapippuria. Lisää kurkut ja sipulit ja sekoita.

Äänet: 1