Tässä shakshukassa käytetään perinteisiä meksikolaisia ​​ainesosia, kuten tomatilloja, mausteisia jalapeñoja ja makeita poblano-paprikoita, luoden rikkaan, eloisan vihreän kastikkeen, jonka päällä on munakokkelia ja joka sopii täydellisesti yhteen... lue lisää

Ree Drummond lisää fettuccine-nuudeleihinsa kermaisessa tequilakastikkeessa kuutta erilaista paprikaa: paprikaa, minipaprikaa, poblanoja, jalapeñoja, mustapaprikaa ja chipotlea, jotka antavat savuisen ja mausteisen vivahteen. Pasta on kirkasta ja mehukasta, ja runsas määrä vihanneksia... lue lisää

• Maissipuuro
• Katkaravut

Katkarapu ja maissipuuro on perinteinen ruokalaji Amerikan eteläosista. Mutta Ree Drummond päätti antaa sille texmex-twistin lisäämällä siihen texmex-keittiölle tyypillisiä mausteita ja ainesosia. Hän sekoitti maissipuuroon mausteisen juuston. lue lisää

Tämä guacamole on kokki Jeff Rossmanilta. Hänen ravintolansa Terra sijaitsee Kalifornian sydämessä, missä viljellään parhaita avokadoja. Guacamole on parasta valmistaa mahdollisimman lähellä tarjoilua. Jos teit sen hieman etukäteen, siirrä se... lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Maissi ja sienet

Anna tälle shiitake-sienillä ja maissilla täytetylle kanafajitalle makea ja kirpeä maku lisäämällä jalapeñoa ja hunajaa kananrintojen marinadiin. Mureat rinnat tarvitsevat vain puoli tuntia kaikkien marinadin makujen imeytymiseen. Grillaa ja viipaloi ne. lue lisää

• Lasagne
• Tomaattisalsa

Tämä lasagne, jossa on sianlihaa, sieniä, pinaattia, ricottajuustoa ja paljon sulavaa juustoa, lumoaa kaikki täyteläisellä maullaan. Ja tomaattisalsa poblano-paprikoilla ja jalapeñoilla lisää latinalaisamerikkalaisen vivahteen, mikä tekee siitä loistavan korvikkeen klassiselle... lue lisää

Pienellä suunnittelulla ja kotivalmisteluilla leirintäaamiaisestasi tulee aivan kuin se olisi tullut suoraan toimituksesta! Näiden runsaiden burritojen täyte kypsennetään yksittäisissä foliopusseissa nuotion päällä. Laita kaikki muut ainekset kylmälaukkuun ja... lue lisää

• Kvinoa
• Vihannekset
• Pihvi

Muunna suositut burrito-ainekset täyteläiseksi kulhoksi vaihtamalla riisi kvinoaan, terveelliseen ja ravitsevaan eteläamerikkalaiseen viljaan, joka on runsaasti proteiinia ja B-vitamiineja. Lisää paahdettuja kasviksia, viipaloitua pihviä, tuoretta pico de gallo -salsaa, smetanaa ja - lue lisää

Tee guacamole-alkupalastasi täyttävämpi lisäämällä paistettua chorizoa muussattuun avokadoon. Toinen epäperinteinen guacamole-ainesosa on chicharron-possun nahat, jotka antavat makua ja... lue lisää

• Chile
• Täytteet

Tämä maukas chili on tehty mureasta ribeye-pihvistä, pavuista, maissista ja mausteista, mutta todella pikantti maku tulee neljästä tuoreesta paprikasta, makeasta tulisiin: bell, poblano, Anaheim ja serrano. Ja mikä parasta, lue lisää

• Täyte
• Täydellinen piirakkataikina

Tämä resepti vie sinut Amerikan lounaisosaan, jossa teksasilainen ja meksikolainen keittiö kohtaavat, ja muutamalla erityisellä ainesosalla ja mausteella mistä tahansa annoksesta voi tehdä aidosti texmex-herkkuja. Joten... lue lisää

Vie näiden mehukkaiden naudanlihapihvien maku uudelle tasolle upealla juustotäytteellä, joka on saanut inspiraationsa meksikolaisesta rajas con cremasta. Pretzel-sämpylöiden koostumus sopii hyvin yhteen maukkaan kastikkeen kanssa, joka on maustettu... lue lisää

• Makea ja mausteinen marinadi
• Maissi ja sienet

Lisää hunaja-jalapeño-pihvin marinadiin vastapuristettua limettimehua saadaksesi entistä täyteläisemmän, makeanmausteisen maun. Grillaa marinoitu pihvi rapeaksi, viipaloi ohuiksi suikaleiksi ja kokoa herkullisia fajitas-lajikkeita paistettujen... lue lisää

Tässä reseptissä pasta keitetään suoraan kastikkeessa – erillistä vesikattilaa ei tarvitse valmistaa. Paista pasta etukäteen, jotta siitä tulee maukkaampaa eikä se kypsy liikaa, ja hauduta sitä sitten tomaattikastikkeessa, joka on tehty paistetuista tomaateista ja paprikoista. lue lisää

Paista porsaanleikkeet uunissa ilman ylimääräistä rasvaa, niin niistä tulee rapeita aivan kuten paistettaessa. Salainen ainesosa on japanilaiset panko-korppujauhot. Ne ovat karkeampia ja kuohkeampia kuin tavalliset korppujauhot. lue lisää

Poblano-riisi (tai arroz poblano) kypsennetään tyypillisesti Meksikossa vihreän chilikastikkeen kanssa, jota lisätään riisiin kypsennyksen aikana. Tässä reseptissä kastikkeen sijaan lisäämme yksinkertaisesti hienonnettuja poblano-paprikoita. Tämä lisää riisiin hieman mausteisen ja vähemmän voimakkaan maun. lue lisää

Tämä naudanlihapihviroulade on täynnä kaikkia kuubalaisen ropa viejan makuja. Sisältä löydät mausteista tomaattikastiketta, paahdettuja paprikoita, karamellisoitua sipulia ja vihreitä oliiveja. Grillaa roulade, viipaloi se ja tarjoile. lue lisää

Tässä reseptissä käytetään meksikolaista Oaxaca-juustoa, joka on pehmeää, kermaista ja uskomattoman sitkeää kuumana. Ajattele sitä täydellisenä mozzarella- ja punottujuustoyhdistelmänä. Täytä porsaanfileepihvit sillä ja poblano-paprikoilla, ja niistä tulee... lue lisää

Tämä kullanruskea, hieman makea maissileipä saa potkua paistetulla sipulilla, vihreällä sipulilla ja paahdetuilla poblano-chilipaprikoilla. Tarjoile sitä lisukkeena liharuokien ja kasvispatojen kanssa tai korvikkeena tavallisille... lue lisää

Tämä salsa valmistetaan meksikolaisessa keittiössä suositulla tekniikalla: vihannesten paahtaminen mustiksi, mikä lisää kastikkeen makua ja aromia. Paahda chilipaprikoita ja tomatilloja suoraan kaasuliedellä tai uunissa, ja saat... lue lisää

Sulavalla juustolla ja täyteläisellä, lihaisalla kastikkeella täytetyt nachot ovat loistava alkupala kotibileisiin ja urheiluiltoihin. Tomatillot ja chilipaprikat (aromaattinen poblano ja mausteinen - lue lisää

• Mausteinen majoneesi
• Leikkeet ja täytteet

Miten saat hampurilaisbaarin valmiiksi ilman, että sinun tarvitsee juosta edestakaisin keittiön ja grillin välillä? Helppoa: grillaa kaikki ainekset (täytteet mukaan lukien). Grillin kestävä uunipelti on tässä hyödyllinen. Jaa pinta mielessäsi alueisiin ja... lue lisää

Sekoita paahdettuja poblano-paprikoita, tuoretta kurkkua ja minttua herkullisen gazpacho-keiton valmistamiseksi. Tässä kylmän keiton versiossa käytetään vain vihreitä vihanneksia. Voit paahtaa poblano-paprikat suoraan kaasuliedellä. Kun - lue lisää

Valmista mehukas ja runsas hampurilainen, joka on täynnä meksikolaisen keittiön makuja. Hampurilaisen keskellä on paksu naudanlihapihvi, jossa on chiliä ja limetinkuorta, päällä paahdettuja poblano-paprikoita ja nopea ketsuppipohjainen kastike. Tarjoile kaupan lisukkeena: lue lisää

Perinteisestä salsa verdestä (vihreästä salsasta) inspiroitunut kastike on tehty tomatilloista, poblano-paprikoista ja vihreästä sipulista, jotka paahdetaan mustiksi ja sekoitetaan sitten paksuksi salsaksi tequilan ja limettimehun kanssa. Salsa on erinomaista - lue lisää

Keiton valmistus on paljon helpompaa, jos osa vihanneksista on jo kypsennetty, kuten tässä kermaisessa kukkakaalikeitossa. Voit höyryttää kukkakaalin edellisenä päivänä, ja keitto on valmis alle puolessa tunnissa. Paksua, - lue lisää

• Enchilada
• Tarjoiluun

Juustoinen meksikolainen kanan enchilada tekee mistä tahansa illallisesta todellisen fiesta-illan. Valerie Bertinelli lisää täytteeseen grillattua kanaa, mutta hän ei pihistele kastikkeessa, koska kastike on ratkaisevan tärkeä enchiladan maun kannalta. Hänen lue lisää

Tämä keitto on maustettu meksikolaisilla tacoilla. Se on tehty kanasta, paahdetusta maissista, poblano-paprikoista, tomaateista ja maissitortilloista, jotka sakeuttavat sitä ja antavat sille samettisen koostumuksen. Jätä kansi päälle kuumaa keittoa sekoittaessasi. lue lisää

Tämä quesadilla on täytetty sulatetulla juustolla, paahdetuilla poblano-paprikoilla ja kananpaloilla, kaikki lämpimien tortillojen välissä. Viipaloi quesadilla lohkoiksi ja tarjoile alkupalana kermaisen avokadodipin kanssa. Lisätietoja... lue lisää

Kana Veracruz on mehukas meksikolaistyyliin valmistettu kananrinta. Kana paistetaan rapeaksi ja haudutetaan sitten tomaattien, poblano-paprikoiden, sipulien, jalapeñojen ja oliivien kanssa kevyessä viinikastikkeessa. lue lisää

Runsas lehtikaali sopii hyvin yhteen runsaan meksikolaisen chilin ja kermaisten valkoisten papujen kanssa. Tässä reseptissä käytetään pakastettua lehtikaalia, joten se sopii täydellisesti mihin aikaan vuodesta tahansa. Chili haudutetaan mehukkaiden kanan reisien kanssa, jotka... lue lisää

Näiden kasvistacojen rikas ja monimutkainen maku tulee useiden villisienten ja mustapaahdettujen poblano-paprikoiden yhdistelmästä. Paahda ne suoraan kaasupolttimen päällä (tai uunissa grillitoiminnolla, jos sinulla on...) lue lisää

Tämä texmex-resepti yhdistää chili con carneen (tai yksinkertaisesti chiliin) herkullisen meksikolaisen mole-kastikkeen maun, johon kuuluu mausteisia, kirpeitä ja suklaisia ​​vivahteita – pari ruokalusikallista kaakaojauhetta ja ripaus kanelia tekevät tehtävänsä. Tämä - lue lisää

Tarjoile keitetty kananmuna meksikolaistyyliin: mausteisen kirpeän kastikkeen päällä rapeiden tortillaviipaleiden ja murustetun tuorejuuston kera. Kastike on tehty paahdetuista tomatilloista, kirsikkatomaateista ja chilipaprikoista (sekä tulisista että maukkaista). lue lisää

Tämä runsas meksikolaistyylinen pata on täydellinen lämmittävä lohtu kylmänä päivänä rikkaan makunsa ja lämpimän tuoksunsa ansiosta. Sianliha kypsennetään hitaasti perunoiden, vihreiden poblano-chilien ja paahdetun maissin kanssa suolaisissa liemissä, jotka... lue lisää

Sitruunoilla ja tuoreella basilikalla täytetty snapper paistetaan kokonaisena uunissa, ja siitä tulee uskomattoman mehukas ja murea. Tarjoillaan voissa paistetuilla helmisipuleilla täytettyjen poblano-chilien kanssa. Toisin kuin monet muut chilit, poblano-chilit ovat... lue lisää

• Hampurilaiset
• Meksikolainen tomaattikastike

Nämä hampurilaiset saivat inspiraationsa chile rellenos -reseptistä, eli meksikolaisista täytetyistä paprikoista. Tuloksena on chile relleno sämpylässä: paksu naudanlihapihvi, jonka päällä on mausteista meksikolaista kastiketta, sulavaa juustoa ja paahdettuja poblano-paprikoita. lue lisää

Tämä kasvispata on maustettu lämpimillä, tuoksuvilla mausteilla, joita löytyy tyypillisistä marokkolaisista tagineista. Paahdettu lehtikaali ja kikherneet lisäävät rakennetta ja miellyttävän maun, joka tasapainottaa karamellisoitujen sipulien ja porkkanoiden luonnollista makeutta. Ennen - lue lisää

Paimenpiiras on nimestään huolimatta täydellinen pääruoka: lihatäyte ja perunamuusi samassa pannussa. Tähän reseptiin tarvitset uuninkestävän paistinpannun, mieluiten valurautaisen. Paista siinä - lue lisää

Kun ulkona alkaa laskea, ei ole mitään kodikkaampaa ja lohduttavampaa kuin uunissa valmistettu ateria. Tämä lämmittävä chili kypsennetään uunissa pellillä. Se on lihaton, mutta mausteilla paahdetut bataatti ja kukkakaali tekevät siitä... lue lisää

Nämä mureat lihapullat on tehty jauhelihan ja raa'an italialaisen makkaran sekoituksesta. Ne paistetaan täyteläisessä tomaattikastikkeessa kasvisten ja meksikolaisten chilien, kuten chipotlen (savustettujen jalapeñojen), kanssa, jotka lisäävät ruokaan muutakin kuin vain potkua – lue lisää

Tee texmex-tyyliin täytettyjä paprikoita. Ne sopivat erinomaisesti pääruokana tai alkupalana. Täytteenä käytetään poblano-paprikoita, joilla on muista chilipaprikoista po poblano-paprikoista poiketen mieto, hieman makea maku. lue lisää

Paahdetun leivän ympäröimä kuuma juustokastike on alkupala, jota harva voi vastustaa. Se sopii täydellisesti kotibileisiin, pelien katseluun tai vain perheen hemmotteluun. Paksu, tahmainen juustokastike, joka on valmistettu - lue lisää

Tämä alkuruoka yhdistää kaksi suosittua meksikolaista juhlaherkkua: salsan ja tequilan! Tequila lisätään suoraan salsaan, ja yhdessä paahdettujen tomatillojen, poblano-paprikoiden ja vihreän sipulin kanssa se antaa alkupalalle rikkaan maun. lue lisää

Naudanrintaa haudutetaan maukkaassa kastikkeessa poblano-paprikoiden, savupaprikan ja tomaattimehun kanssa, kunnes se on mureaa, ja tarjoillaan sitten tortilloissa kastikkeen ja muiden perinteisten taco-ainesosien: kaalin, vihreiden, retiisien ja salsan kera. lue lisää

Paahdetut tomatillot, paahdettu maissi ja mustaksi paistetut poblano-paprikat antavat meksikolaiselle posole-keitolle vastustamattoman, täyteläisen maun ja aromin sekä ihanan yrttimäisen värin. Tarjoile posolea. lue lisää

Raikas ja kirpeä meksikolainen salsa verde (vihreä salsa), joka on valmistettu hiiltyneistä tomatilloista, sopii täydellisesti jäädytetyn Margaritan tai kylmän oluen kanssa. Se sopii myös erinomaisesti grillatun kanan ja porsaanlihan kanssa. Vatkaa vihannekset yhteen. lue lisää

Tämä pataruoka eroaa perinteisestä amerikkalaisesta kalkkunatäytteestä sekä ainesosiltaan että ulkonäöltään, mutta paahdetun siipikarjan lisukkeena se on aivan yhtä upea. Lisuke valmistetaan mesoamerikkalaisen maissitamalesin tyyliin. lue lisää

Kaikki jauheliha- ja kasvispihvit eivät kestä grillausta, muuten niiden maku usein kärsii. Tämä hampurilaispihvien versio on täytetty lihaisilla sienillä ja bataateilla. Hieman kananmunaa ja... lue lisää

Jos rakastat vihreiden papujen laatikkoa kermaisessa, kermaisessa kastikkeessa rapealla, kontrastinvärisellä täytteellä, tulet rakastamaan tätä Tex-Mex-vaikutteista versiota. Resepti on sama, vain lisäaineilla: lue lisää

• Kvinoa
• Vihannekset
• Pihvi

Tässä kvinoapohjaisessa kulhossa on kaikki Tex-Mex-burriton parhaat ominaisuudet: mehukas grillattu naudanliha, makeat ja mausteiset kasvikset sekä täytteet, jotka kirkastavat ja parantavat annoksen makua. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee kulhosta... lue lisää

• Tex-Mex-mausteseos
• Maissi ja sienet
• Täytteet

Tähän reseptiin tarvitset luonnollisia porsaanfileepihvejä ilman kylkiluita. Leikkeet hierotaan mausteseoksella, joka on tehty kuivatuista chilipaprikoista, valkosipulista, kuminasta ja fariinisokerista, marinoidaan kevyesti, grillataan ja viipaloidaan ohuiksi. lue lisää

• Tex-Mex-mausteseos
• Maissi ja sienet
• Täytteet

Chilipaprikoilla ja muilla mausteilla maustettu kananrinta grillataan, viipaloidaan ohuiksi suikaleiksi ja tarjoillaan lämpimissä tortilloissa paistettujen shiitake-sienten ja maissin kanssa. Koristele fajitas tuoreella korianterilla, guacamolella ja pikkelöidyllä... lue lisää

• Pehmeät pretzelit
• Poblano-juustokastike
• Sinappikastike

Pehmeät kotitekoiset pretzelit ovat täydellinen välipala mukaan otettavaksi, ja ne ovat myös loistava alkupala oluttuokille herkullisten dippikastikkeiden kanssa tarjoiltuna. Bobby Flay ehdottaa kahden yksinkertaisen dippikastikkeen tekemistä, jotka täydentävät täydellisesti näitä pretzelejä: lue lisää

Raaka meksikolainen chorizo ​​on monipuolinen ainesosa: poista kuoret, ja mausteisesta jauhelihasta voi tehdä mitä tahansa, mukaan lukien lihapullia tähän herkulliseen keittoon. Keitto sisältää myös poblano-paprikaa, sipulia ja pilkottuja tomaatteja. Lisää lue lisää

Tämä epätavallinen quiche on saanut inspiraationsa meksikolaisesta ruokalajista enchiladoista, jotka ovat täytettyjä tortillaputkia, jotka paistetaan mausteisessa tomaattikastikkeessa raastetun juuston alla. Maissitortillat toimivat quichen pohjana – kätevää, kun sinun ei tarvitse työskennellä... lue lisää

• Taikina
• Täyte

Lihapiirakoiden nopeaan paistamiseen käytä kaupasta ostettua hiivataikinaa pulliin ja valmista täyte jauhelihasta paistamalla se tomaattipyreen, tuoreen paprikan ja tuoksuvien mausteiden kanssa ja sekoittamalla se raastettuun mausteiseen pepper-jack-juustoon ja - lue lisää

Pada on tehty viipaloiduista pakasteperunoista (löytyy valmisruokien osiosta). Yhdistä ne paistettujen jalapeñojen, poblano-paprikoiden ja sipulien kanssa, päälle runsaasti raastettua juustoa ja murustettua rapeaa... lue lisää

Hauska ja epätavallinen tapa nauttia mehevästä parsasta on tarjoilla sitä tacoissa maissitortilloilla perinteisten meksikolaisten täytteiden kera. Parsaa sekoitettuna mietojen poblano-paprikoiden ja klassisen... lue lisää

Tässä alkuruoassa käytetään suuria portobellosieniä. Varret paistetaan miedon makuisten, mehevien poblano-paprikoiden ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten ne täytetään sienten lakkeihin raastetun mozzarellajuuston ja sienen alkion kanssa. lue lisää

Näiden paprikoiden valmistusprosessi on hieman työläs, mutta vaiva on sen arvoinen. Alkuruoka on erittäin juhlava ja täynnä makujen kimppua. Poblano-paprikoissa on ihana yhdistelmä mietoa tulisuutta ja makeutta – - lue lisää

• Täyte
• Täytteet

Tamalepiirakka on perinteinen pataruoka Amerikan lounaisosasta. Se koostuu jauhelihatäytteestä, jota haudutetaan tomaattien, alueelle tyypillisten mausteiden (chilijauhe, chipotle), paprikoiden ja maissin kanssa, ja päällä on... lue lisää

Piristä lounastasi tällä eloisanvärisellä ja maukkaalla peruna-, parsakaali- ja poblano-paprikakeitolla. Parsakaali ei ainoastaan ​​lisää rikasta vihreää väriä, vaan myös kaikki hyödylliset mikroravintoaineet ja kuidut. Poblano-paprikoiden ja ripauksen... lue lisää

Tämän lisukkeen valmistamiseksi ruusukaalit leikataan puoliksi, jotta ne imevät paremmin herkullisen kermaisen kastikkeen. Ruusukaalit haudutetaan ensin kanalientässä, kunnes ne ovat pehmeitä, ja sitten sekoitetaan erillisen... lue lisää

Kahdesti paistetut meksikolaistyyliset bataatit sopivat lisukkeeksi juhlapöytään tai alkupalaksi kotijuhliin. Bataatit paistetaan uunissa ja puolitetaan, minkä jälkeen hedelmäliha koverretaan pois ja... lue lisää

Tämä ruoka on saanut inspiraationsa teksasilaisesta chili con carne -reseptistä, joka meksikolaisesta versiosta poiketen sisältää jauhelihan sijaan lihapaloja eikä papuja. Kastikkeessa käytetään sen sijaan paahdettua maissia. Tämä on eleganttimpi versio, ja yhdessä... lue lisää

Nopea ja helppo resepti, joka tekee ranskalaisista perunoista kotoisampia. Paista tai uunissa paista pakasteranskalaiset ja tarjoile ne kanan ja chilin kera – chilijauheen, poblano-paprikoiden ja sipulin kera haudutetulla kananrinnalla kermaisessa kastikkeessa. lue lisää

Nimestään huolimatta tämä kalkkunatäyte paistetaan erikseen kalkkunasta, mutta sitä tarjoillaan lisukkeena. Se on perinteinen Amerikan lounaisosan täyte, jossa yhdistyvät alueelle tyypillisiä ainesosia, kuten: lue lisää

Kokeile näitä epätavallisia lihattomia meksikolaisia ​​tacoja. Tästä huolimatta ne ovat täyttäviä, ravitsevia ja täynnä meksikolaisten mausteiden omaleimaista makua. Lämmitetyissä tai paahdetuissa maissitortilloissa on munakokkeli ja... lue lisää

Meksikolainen alkuruoka queso fundido on ihana herkku isollekin seurueelle. Se kypsennetään valurautapannulla ja asetetaan aivan pöydän keskelle, missä kaikki ovat jo kokoontuneet innokkaasti dippaamaan ranskalaiset perunat sulatettuun juustoseokseen. lue lisää

Valmista herkullinen meksikolaistyylinen pata, jossa on kuutioitua porsaanlavaa haudutettuna hitaassa liesissä ja maissia uutettuna kastikkeessa, joka on tehty kanalienestä, vihreästä salsasta (salsa verde) ja poblano-paprikoista. Vihreä salsa - lue lisää

Tämä hampurilainen on saanut inspiraationsa meksikolaisesta chile relleno -välipalasta – juustolla, lihalla ja kasviksilla täytetystä poblano-paprikasta. Voileipä on dekonstruoitu versio tästä välipalasta, mutta siinä on säilytetty kaikki lihan upeat maut ja mehukkuus. lue lisää

Grillattu pizza on herkullinen ja nopea välipala valmiista taikinasta tehtynä. Taikina sivellään oliiviöljyllä, venytetään ohueksi käsin ja grillataan suoraan grillissä. Kun käännät pizzapohjan tulen yli, voit... lue lisää

Täytetyt poblano-paprikat maissitäytteellä ovat meksikolainen kasvisalkuruoka, joka näyttää elegantilta ja juhlavalta, mutta on yllättävän helppo valmistaa. Esipaistetut kokonaiset paprikat täytetään uunissa paahdetulla... lue lisää

Suuri täytetty uuniperuna on sekä aikuisten että lasten suosikkiruoka. Se on herkullinen, täyttävä ja ainutlaatuisella tavalla tarjoiltu. Tähän ruokaan tarvitaan suuria perunoita. Jotta se kypsyy nopeammin ja kypsyy hyvin, perunat paistetaan ensin... lue lisää

Kun järjestät halloweenjuhlia, mieti kaikkia pieniä yksityiskohtia, jotka täydentävät juhlatunnelmaa, erityisesti naposteltavia. Aseta kulho Black Marsh -dippikastiketta pöydälle ja asettele sen ympärille tummansinisiä maissitortillalastuja. lue lisää

Kaikki tämän pirteän meksikolaistyylisen salaatin ja sen kastikkeen ainekset grillataan. Kastikkeen valmistamiseksi jalapeño-paprika sekoitetaan tomatillojen, sitrusmehun ja mausteiden kanssa. Osa tästä säästetään tarjoilua varten. lue lisää

• Hampurilaiset
• Olutaioli
• Marinoituja punasipuleita
• Maissirelissi

Valmista runsas ja mehukas hampurilainen, jossa yhdistyvät erilaisten saksalaisten alkupalojen ja ruokien maut: bratwurstia, suolakurkkuja, olutta ja ainutlaatuisen maun antava pretzel. Tämän hampurilaisen pihvi on tehty sekoituksesta lue lisää

Vaikka simpukkapaistosta pidetään perinteisenä merenrannan piknikruokana Yhdysvalloissa, sitä voi valmistaa onnistuneesti kotona liedellä, jolloin voit kokea kesän ja meren maun ja tuoksun mihin vuodenaikaan tahansa. Simpukkapaistos on kokonainen padassa sekoitettuja äyriäisiä, joissa on - lue lisää

Meksikolainen munakokkeli on runsas ruokalaji, joka on täynnä kasviksia ja pirteitä etelän makuja. Munat lisätään pannulle sen jälkeen, kun vihreät sipulit, mausteiset jalapeñot, miedommat poblanot ja maissi on paistettu voissa. Sitten, lue lisää

Tarjoile grillattuja katkarapuja sieni- ja kasvissekoituksen kera meksikolaisina fajitoina lämpimillä vehnätortilloilla. Kuoritut katkaravut marinoidaan limettimehun, paprikan, chilijauheen ja muiden mausteiden seoksessa ennen grillaamista, ja sitten... lue lisää

Lähes kaikki tämän texmex-tyylisen keiton pääraaka-aineet ovat valmiita tai säilykkeitä, mikä lyhentää kypsennysaikaa merkittävästi. Ruoka on kuitenkin erittäin täyteläinen. lue lisää

Nämä juustohampurilaiset on tehty grillatusta naudanlihapihvistä, jonka päällä on herkullinen, sulatettu Colby-Jack-juustoviipale. Mutta niiden ainutlaatuinen maku tulee salsasta, joka on valmistettu chilisekoituksesta. Käytetään muun muassa serranopippureita. lue lisää

Tomatillot ovat meksikolaisen salsa verden pääraaka-aine. Vaikka se valmistetaan tyypillisesti raaoista vihanneksista, tämä salsa vaatii vain lyhyen kypsennysajan, joten se soveltuu säilömiseen, joten sinulla on aina purkillinen herkullista kastiketta käsillä. lue lisää