Täytetyt herkkusienet
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 herkkusientä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 herkkusientä
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 122, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu G., kolesteroli 33 mg, natrium 297 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 122, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 3 G., kuitu G., kolesteroli 33 mg, natrium 297 mg, sokeri 1 G.
Täytetyt samppanjat - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Valkosipulivoi
- 3 valkosipulinkynttä
- 12 rkl (180 g) voita, huoneenlämpöistä
- 1 sitruunan hienoksi raastettu kuori ja mehu
- 1 kuppi karkeasti silputtua tuoretta persiljaa
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
Sienet
- 16 isoa herkkusientä, kannat poistettuina
- 2 rkl oliiviöljyä
- Suolaa
- 1 salottisipuli, silputtuna
- 250 g ravunlihaa, pilkottuna
- 1/4 kuppia kuivaa valkoviiniä
- Tuorejauhettua pippuria
- 1/4 kuppia panko-leivänmuruja
- Yhden sitruunan mehu
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravunliha, herkkusieni-sienet, valkoviini, leivänmurut, panko-leivänmurut, valkosipuli, salottisipulit, sitruunamehu, sitruuna, sienet, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Valkosipulivoi: Hienonna valkosipuli monitoimikoneessa. Lisää voi, sitruunankuori ja -mehu, persilja, 1 tl suolaa ja 1/2 tl pippuria ja soseuta tasaiseksi. Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia.
- Valmistele samppanjasienet: Kuumenna uuni 200°C:een. Pyörittele sienten pintaan ruokalusikallinen oliiviöljyä ja mausta suolalla. Täytä jokainen sieni teelusikallisella valkosipulivoilla (jätä loppu voi ravunlihaa varten). Laita sienet uunivuokaan ja paista noin 15 minuuttia, kunnes ne ovat pehmenneet.
- Samaan aikaan kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja ravunliha ja kuullota noin 3 minuuttia. Kaada joukkoon viini ja kypsennä sekoittaen noin 1 minuutti. Lisää loppu voi ja mausta suolalla ja pippurilla. Siirrä kulhoon ja säästä pannulta valuva liemi.
- Ota sienet uunista ja täytä ne ravunlihalla. Sekoita. panko-leivänmurut Lisää liemi pannulle ja pirskottele sienten päälle. Laita sienet takaisin uuniin ja paista noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Siirrä ravulla täytetyt sienet tarjoiluvadille ja pirskottele päälle sitruunamehua.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
