Sambal olik (chilikastike)

• Mustekala
• Kastike
• Salaatti

Jos sinulla on painekattila, saat murean ja herkullisen mustekalan valmiiksi alle puolessa tunnissa. Hauduta sitä hiljalleen maukkaassa liemessä, sivele sitten mausteisella aasialaisella kastikkeella ja ruskista se nopeasti grillipannulla tai grillissä. Tarjoile kevyen... lue lisää

• Riisi
• Liha

Musubi on havaijilainen alkupala, joka valmistetaan riisistä ja paistetusta kinkkusiivusta (yleensä Spam), joka on kääritty nori-suikaleeseen. Se näyttää sushilta ja sopii täydellisesti alkupalaksi havaijilaisiin juhliin. Ennen musubin kokoamista paista kinkkusiivut - lue lisää

Mausteinen indonesialainen kastike, sambal oelek, jossa on makean ananaksen paloja, paistetaan pekonin päälle, jolloin syntyy herkullinen kuorrute, joka täydentää täydellisesti sen suolaista makua. Tarjoile kuorrutettua pekonia alkupalana tai käytä sitä - lue lisää

• Siivet
• Paistokastike
• Dippikastike

Kukapa ei rakastaisi rapeita kanansiipiä?! Tämä resepti ei vaadi uppopaistamista ja sopii kaikille. Ensin kiehauta kanansiivet suolatussa kiehuvassa vedessä kypsentääksesi ne ja poista rasva nahasta. Voit tehdä tämän etukäteen. A - lue lisää

• Liha ja marinadi
• Taikina pullia varten
• Maapähkinäkastike

"Rakastan höyrytettyjä pullia niiden koostumuksen ja makean maun vuoksi", Molly Yeh kertoo. "Tämä resepti sai inspiraationsa herkullisista pihvipullista, joita söin kauan sitten Hongkongissa. Ne tarjoiltiin mahtavan maapähkinäkastikkeen kera, ja minä edelleen..." lue lisää

• Salaatti
• Maapähkinäkastike

Nauti kevyiden ja mehukkaiden aasialaisten kevätkääryleiden ihanasta mausta salaattityylisessä annoksessa. Ei tarvitse tuhlata aikaa kääryleiden kokoamiseen; leikkaa vain kaikki ainekset ohuiksi viipaleiksi ja sekoita riisinuudeleiden kanssa maukkaassa maapähkinäkastikkeessa. Ripottele päälle silputtua lue lisää

Mustikat ovat odottamaton ainesosa grillikastikkeessa, mutta lopputulos yllättää sinut. Kastike on hieman makea, ja tämä marjainen makeus antaa tilaa kevyelle kirpeydelle ja happamuudelle. Se sopii täydellisesti grillatun sianlihan, kanan, naudanlihan ja kalan kanssa. lue lisää

Ilmafriteerauskeittimet eivät ole vain ranskalaisten perunoiden valmistukseen, ja tämä resepti osoittaa täydellisesti niiden monipuolisuuden. Tämä tofu- ja vihreiden papujen ruoka on samanlainen kuin wokkiruoka, mutta siinä käytetään hyvin vähän öljyä. Se on valmis noin 30 minuutissa. lue lisää

• Taikina
• Keitto
• Täyte

”Xiaolong bao on kiinalaista höyrytettyä keittoa sisältävää nyytintä”, sanoo Molly Yeh. ”Ne ovat kuin taikaa! Koko lapsuuteni ajan perheeni söi niitä suosikki dim sum -ravintolassamme Chicagon Chinatownissa, ja myöhemmin opin tekemään niitä yhdistämällä...” lue lisää

Neutraalin makuinen kalkkuna on täydellinen valinta, jos haluat tuoda hampurilaiseen aasialaisia ​​makuja, kuten Anne Burrell tekee. Lisää valkosipulia, inkivääriä, vesikastanjoita, korianteria, soijakastiketta ja sambal oelek -kastiketta jauhelihaan ja— lue lisää

Tämän pinaattilisukkeen salainen ainesosa on paahdettu musta valkosipuli. Sen maku on miedompi ja täyteläisempi kuin tuoreen valkosipulin, ja sambal oelek -kastikkeen kanssa yhdistettynä se tekee haudutetusta pinaatista herkullisen aasialaisvaikutteisen annoksen. lue lisää

Wokkaaminen on loistava tapa valmistaa nopeasti herkullinen ateria, mutta mikä on onnistuneen wokkiruoan avain? Valmistelu! Sinun on valmisteltava kaikki ainekset ja asetettava ne lieden lähelle, jotta sinun ei tarvitse huolehtia mistään muusta. Sitten voit... lue lisää

Tämä alkupalaresepti on saanut inspiraationsa thaimaalaisesta maapähkinäkastikkeesta, jota tarjoillaan liha- ja kasvissatayn kanssa. Tämä versio on tehty kookoskermalla (perinteisen kookosmaidon sijaan) ja on paksumpaa, täyteläisempää ja sopii täydellisesti... lue lisää

Hunajakuorrute limellä, soijakastikkeella ja sambal oelek -tahnalla antaa kanalle aasialaisia ​​makuja. Grillaa kana, sivele sitä kuorrutteella niin, että se peittää jokaisen palan pinnan, ja tarjoile keitetyn kanan kanssa. lue lisää

Murea, neutraalin makuinen jauheliha sopii täydellisesti vahvoille mausteille ja kastikkeille, kuten inkiväärille, hoisinille, soijakastikkeelle ja sambal oelekille. Paista leikkeet aasialaistyyliin ja tarjoile ne sämpylöiden päällä tuoreiden, liemessä marinoitujen sienten kanssa. lue lisää

Tässä reseptissä on luutonta naudanlihaa, joka on haudutettu makeassa ja mausteisessa hoisinkastikkeen, hunajan, ketsupin, soijakastikkeen ja sambal oelekin sekoituksessa. Lisää porkkanat ja nauriit hitaaseen liesikeittimeen naudanlihan kanssa, ja sinulla on upea annos erityiseen tilaisuuteen. lue lisää

Valmista aasialaistyylistä munakoisoa ja sianlihaa. Paista puolitetut munakoisot uunissa kullanruskeiksi ja mureiksi ja tarjoile mausteisen, inkiväärin, chilikastikkeen ja vihreän sipulin kera paistetun jauhelihan kera. lue lisää

Ennen grillaamista ulkofileepihvi sivellään hoisinkastikkeen, sambal oelekin, hunajan ja ketsupin seoksella, joka korostaa naudanlihan rikasta makua ja lisää mausteisia ja makeita vivahteita. Tarjoile grillatun kukkakaalin ja sienten kanssa herkullisena lisukkeena. lue lisää

• Kanasalaatti
• Vähärasvainen inkiväärikastike

Kananrintaa paistetaan inkiväärin, korianterin ja vihreän sipulin kanssa, ja sitten se sekoitetaan kirpeään inkiväärikastikkeeseen, joka antaa sille runsaasti mausteista, kirpeää ja yrttistä makua. Salaatti tarjoillaan salaatinlehtikulhoissa kevyenä ja virkistävänä alkupalana. lue lisää

• Comeback-kastike
• Vatkattu durravoi
• Monni
• Hushpuppies

”Kasvoin Pohjois-Carolinan itäosassa, jossa hushpuppeja tarjoillaan lisukkeena lähes kaiken kanssa: paistettujen merenelävien, grillatun lihan, voileipien, paistetun kanan kanssa”, kertoo Portlandissa, Oregonissa sijaitsevan Yonder-ravintolan kokki. ”Olen aina rakastanut—” lue lisää

Murskattu kurkkusalaatti on suosittu aasialainen alkupala, jota voi tarjoilla minkä tahansa pääruoan kanssa. Kevyesti murskatut kurkut antavat enemmän makua kuin pelkät viipaloidut. Valuta kurkut, jotta maku tiivistyy, ja... lue lisää

Kung Pao -spagetti on yksi suositun amerikkalaisen ravintolaketjun California Pizza Kitchenin tilatuimmista annoksista. Tämä resepti paljastaa salaisuuden Kung Pao -spagetin valmistukseen vain puolessa tunnissa, ja voit nauttia siitä— lue lisää

Congee eli zhou on suosittu kiinalainen puuro, joka valmistetaan ylikypsennetystä riisistä, joten se sopii erinomaisesti hitaaseen liesikeittimeen. Congeesta on monia muunnelmia aamiaiseksi ja dim sumiksi, ja tämä versio valmistetaan inkiväärillä, vihreällä sipulilla ja kanalla. lue lisää

• Pho savustetulla naudanrinnalla
• Kuvan kokoaminen
• Savustettu naudanrinta

Vietnamilainen pho-keitto valmistetaan naudan kylkiluista, kanan koipireisistä, kanasta ja naudanlihatahnasta sekä useista mausteista ja yrteistä, mikä tekee keitosta täyteläisen ja maukkaan. Tarjoillaan hikkoripuulla savustetun naudanrinnan kanssa. lue lisää

Jotta nuudelit peittyvät täydellisesti kastikkeeseen, käytä vain puolet maapähkinäkastikkeesta ja lisää spagetin keitinvesi. Tämä tekee kastikkeesta kevyempää ja peittää nuudelit ja vihannekset hyvin. Tarjoile loppu kastike lisukkeena! Maapähkinäkastike - lue lisää

• Kana
• Appelsiinilasite
• Bok choy

Tämä rapea kana saa tupla-annoksen sitrusta: se on paistettu appelsiiniviipaleiden päällä maustamaan lintua ja päällä tahmea appelsiinikastike, joka toimii myös dippikastikkeena. Tämä makea ja mausteinen... lue lisää

Anna talvivihanneksille kesäinen maku hauduttamalla niitä kookosmaidossa aromaattisten mausteiden ja tuoreen korianterin kanssa. Kurpitsan ja bataatin makeus tässä reseptissä tasapainottaa täydellisesti shiitake-sienten maanläheistä makua ja aasialaisen sambal oelek -kastikkeen suolaista kirpeyttä. lue lisää

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-katkarapu

Japanissa termi teppanyaki viittaa mereneläviin, jotka kypsennetään kuumalla, tasaisella paistinpannulla, jota kutsutaan teppaniksi. Tässä reseptissä voit käyttää tavallista paksupohjaista paistinpannua tai wokkipannua. Paista katkaravut ja vihannekset aasialaistyylisessä kastikkeessa ja... lue lisää

Friteerattu kalkkuna lumoaa paitsi upealla ulkonäöllään myös maullaan: se pysyy mehukkaana, eikä sen kuivumisesta tarvitse huolehtia. Lisäksi nahka on rapea ja kullanruskea, mikä on vaikea saavuttaa. lue lisää

Tämä terveellinen ruskea riisi ja tonnikalakulho on täynnä vihanneksia ja raikas maku kirpeän jogurttikastikkeen ja kurkumalla maustetun uunissa paistetun bataatin ansiosta. Se voidaan valmistaa tuoreista raaka-aineista, ruokakomeron peruselintarvikkeista ja pakasteliemestä. Yritys - lue lisää

• Naudanliha
• Marinoitu kurkkusalaatti

Satay-vartaat ovat pieniä aasialaisia ​​vartaita, joita tarjoillaan puisissa vartaissa. Ne kypsyvät nopeasti ja lentävät pöydältä vielä nopeammin. Tässä reseptissä ohuita naudanlihasuikaleita (yksi varrasta kohden) marinoidaan cashewpähkinöiden, aasialaisten kastikkeiden ja mausteiden seoksessa, ja sitten... lue lisää

Aasialaistyylinen kana ja riisi on herkullinen ja nopea ateria, joka sopii täydellisesti töiden jälkeen. Sen valmistukseen tarvitset ohuiksi viipaloidut kananrinnat; ne kypsyvät ja marinoituvat nopeasti ja täyttävät raikkaan maun vain muutamassa minuutissa. lue lisää

Misokeiton valmistaminen ei ole koskaan ollut helpompaa. Valmistele lounasrasia edellisenä iltana täyttämällä se kuivilla riisinuudeleilla, miso-tahnalla, grillatuilla kananpaloilla, shiitake-sienillä, vihanneksilla ja mausteilla. Lisää vain kiehuvaa vettä ennen illallista. lue lisää

Lisää ruokavalioosi sinapinlehtiä! Ne sisältävät K-vitamiinia, joka auttaa ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja. Ne ovat myös tärkeän kuidun lähde, puhumattakaan niiden hieman kitkerästä mausta. lue lisää

• Katkaravut
• Dippikastike

Tämä resepti on yritys jäljitellä ravintoloissa tarjoiltavia paistettuja katkarapuja. Tulos on uskomaton! Mureat katkaravut, jotka on päällystetty erittäin rapeaksi kullanruskealla kuorella, tarjoillaan makeassa ja kirpeässä majoneesikastikkeessa. Tämä alkuruoka on... lue lisää

Herkullinen, terveellinen ja nopea aasialaisvaikutteinen ruokalaji, joka sopii täydellisesti kesään. Tattarisobanuudelit haudutetaan edamame-papujen ja raakojen soijapapujen kanssa ja pyöritellään maapähkinävoi-soijakastikkeessa. lue lisää

• Leikkeet
• Tarjoiluun (valinnainen)

Nämä aasialaisvaikutteiset kalkkunaburgerit lumoavat kaikki maukkaalla maullaan ja kalkkunalle epätavallisella mehukkuudellaan. Jauheliha on maustettu mausteilla, kuten valkosipulilla, soijakastikkeella, inkiväärillä, sambal oelek -kastikkeella ja tuoksuvalla tuoreella korianterilla. lue lisää

Tämä herkullinen ja terveellinen aasialaistyylinen ruoka lumoaa makuyhdistelmällään. Vihreitä papuja paistetaan wokissa vähärasvaisen kalkkunan jauhelihan kanssa usein sekoittaen. Valkosipulia, suolakurkkuja, ripaus sokeria ja mausteinen potku... lue lisää

• Kulhot
• Kastike

Syötävissä salaattikulhoissa tarjoiltu mausteinen aasialainen kana on loistava kevyt juhla-alkupala, jota on helppo syödä käsin. Valitse kulhoihin kiinteitä jäävuorisalaatin lehtiä, jotka pitävät muotonsa hyvin. Täytteenä hienonna... lue lisää

Jos haluat tehdä vaikutuksen vieraisiisi eksoottisella alkupalalla, tarjoile virkistävä havaijilainen poke-salaatti, joka on valmistettu raa'asta tonnikalasta ja mausteisessa kastikkeessa marinoiduista vihanneksista. Tuoreen tonnikalan palojen lisäksi salaatti sisältää myös kurkkuviipaleita, makeaa sipulia ja... lue lisää

Tässä reseptissä käytetään kokonaisia ​​suolakurkkukanoja, jotka paistetaan uunissa ja tarjoillaan puolikkaina. Tällä tavoin ruoka saa muodollisemman ulkonäön, joka sopii täydellisesti erityistilaisuuksiin, jolloin kaikki voivat nauttia kanan kaikista osista. lue lisää

Tämä upea, vitamiinipitoinen salaatti yhdistää harmonisesti makean ja kirpeän kiivin, virkistävän mintun, mehukkaan salaatin ja raikkaan limettimehun, kalakastikkeen ja pikantin sambal oelek -kastikkeen. Jos pidät kontrastisemmista mauista, valitse... lue lisää

Tämä aasialainen grillikastike täydentää monipuolisella maullaan täydellisesti grillattua punaista kalaa. Valmistukseen yhdistä paistettua sipulia ja valkosipulia, hoisinkastiketta, ketsuppia, hunajaa, sambal oelek -makkaraa, soijakastiketta, kalakastiketta ja... lue lisää

• Keitto
• Rapuliha

Upea keittämätön hernekeitto, joka sopii täydellisesti kesän helteisiin. Vihreät herneet sekoitetaan kasvisliemen, sitruunamehun ja oliiviöljyn kanssa ja tarjoillaan kylmänä mausteisten ravunlihapalojen kanssa. lue lisää

Valmista aasialaistyylisiä kananuggetteja shiitake-sienistä, mureista herneistä ja riisistä, ja valuta päälle herkullista aasialaista kastiketta. Kastikkeeseen tarvitset soijakastiketta, tummaa seesamiöljyä, inkivääriä, riisiviinietikkaa ja... lue lisää

Jopa keskellä talvea tämän ruoan maku vie sinut Kaakkois-Aasian ikuisesti kuumille rannikoille. Se on valmistettu kauden vihanneksista, sienistä ja aasialaisista aineksista, joita löytyy supermarkettien hyllyiltä ympäri vuoden. Hauduta muskottipähkinää - lue lisää

• Kylkiluut
• Nuudelit ja täytteet

Täyteläinen ja maukas korealaistyylinen naudan kylkiluukeitto nuudeleilla ja tuoreilla vihanneksilla. Keiton ihana aasialainen maku tulee liemestä, johon on sekoitettu soijakastiketta, sokeria, tuoretta inkivääriä, seesamiöljyä, valkosipulia ja perinteisiä korealaisia ​​mausteita. lue lisää

Grillaa kanan siivet uunissa saadaksesi rapean ja herkullisen maun aivan kuten paistettu kana, mutta vähemmän kaloreita ja rasvaa. Voitele niiden päällä karpalo- ja aasialaisella kuorrutteella ja grillaa niitä hieman pidempään. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Resepti wokissa paistetulle okralle mausteisella aasialaisella chilitahnalla, sambal oelek. lue lisää

• Lihaliemi
• Keittoa ja paistettua tofua
• Nuudelit

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Thaimaalaisen nuudeli- ja naudanlihasalaatin resepti. Keitä nuudelit ja sekoita niiden kanssa limettimehusta, sokerista, chilikastikkeesta ja kalakastikkeesta tehty salaatinkastike. Lisää salaattiin viipaloitua kurkkua, vesimelonia ja punasipulia. Massa on lue lisää

• Salaattia varten:
• Aioliin (valkosipuli-oliiviöljykastikkeeseen):
• Rapuille:

Vaiheittainen kuvaresepti voissa paistettujen pehmeäkuoristen rapuvoileipien valmistukseen. Voileipiin kuuluu daikon-salaattia ja valkosipuliaiolia. lue lisää

• Täytettä varten:
• Mykyille:
• Kastiketta varten:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.