Maissi mac'n'cheese
Äänet: 1
Aika: 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 885, kokonaisrasva 47 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 46 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu 5 G., kolesteroli 171 mg, natrium 1217 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 885, kokonaisrasva 47 G., tyydyttyneet rasvat 25 G., proteiinit 46 G., hiilihydraatit 70 G., kuitu 5 G., kolesteroli 171 mg, natrium 1217 mg, sokeri 8 G.
Kermainen maissi antaa tälle makaronilaatikkoon herkullisen makean maun, jota täydentää täydellisesti ripaus chilikastiketta. Chilikastike on valinnainen, mutta se lisää todella rikkaan ja eloisan maun. Paista makaronilaatikko rapean krutonkikuorrutteen alla ja nauti yhdistelmästä pehmeän, kermaisen täytteen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Kaksi 220 g:n tölkkiä kermaista maissia
- 1 kuppi maitoa
- 1/4 tl sipulijauhetta
- 1 kukkurallinen rkl maissitärkkelystä
- Ripaus jauhettua muskottipähkinää
- 3 tippaa chilikastiketta + lisää tarjoiluun
- 2 kuppia pastaa
- 220 g raastettua keltaista cheddaria
- 340 g raastettua mozzarellaa
- 1 kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 1 kuppi krutonkeja
- 1 rkl oliiviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pasta, maissi, cheddarjuusto, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Siirrä yksi ritilä uunin ylätasolle.
- Yhdistä kattilassa maissi maidon ja sipulijauheen kanssa, jos käytät sitä, ja keitä 5 minuuttia.
- Kaada noin 2 ruokalusikallista vettä maissitärkkelyksen päälle ja sekoita huolellisesti. Lisää liemi maissiseokseen ja sekoita keskilämmöllä 3 minuuttia. Mausta maissikreemi pienellä määrällä muskottipähkinää, suolaa, pippuria ja chilikastiketta, jos käytät sitä. Ota pois liedeltä, peitä ja pidä lämpimänä.
- Keitä pastaa suolatussa vedessä 4–6 minuuttia. Valuta pasta huolellisesti ja sekoita se maissitärkkelykseen. Lisää cheddar, puolet mozzarellasta ja muna. Sekoita hyvin. Siirrä pasta 10 cm:n uunivuokaan tai 30 cm:n valurautapannuun ja ripottele päälle loput mozzarellasta.
- Murskaa krutonit kevyesti uudelleensuljettavassa muovipussissa pienellä vasaralla tai kaulimella. Sekoita voi murskattuihin krutonkeihin ja ripottele ne pastan päälle. Paista uunin ylätasolla 15–20 minuuttia, kunnes krutonit ovat kullanruskeita. Tarjoile mac and cheese chilikastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
