Minipaputäytteiset voileivät kouluun
Äänet: 4
Aika: 13 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Pavut ovat runsaasti kasviproteiinia ja niistä voi tehdä monenlaisia voileipäsoseita. Valitse ja sekoita vihanneksia, joista lapsesi pitävät, ja saat herkullisia kasvisvoileipiä lapsille.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 10–12 kevyesti paahdettua pientä täysjyväpitaleipää (halkaisijaltaan 8 cm)
- 1 prk (425 g) kikherneitä tai valkoisia papuja (valutettuja ja huuhdeltuja)
- 1/4 kuppia raastettua Manchego- tai Pecorino Romano -lampaanjuustoa
- 1-2 ruokalusikallista kiehuvaa vettä
- 2 tl vastapuristettua sitruunamehua
- 1 tl karkeaa suolaa, ja hieman lisää suolan lisäämiseen
- Ripaus punaista paprikajauhetta
- 1/4 kuppia oliiviöljyä
- Jauhettu mustapippuri
- 1/2 kypsää Hass-avokadoa, kivet poistettuna ja viipaloituna
- 1 pieni kurkku, viipaloituna viipaleiksi tai 1/2 paprikaa, viipaloituna (siemenet poistettuna)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pitaleipä, kikherneet, valkoisia papuja, Manchego-juusto, Pecorino Romano -juusto, sitruunamehu, kurkut, paprika, Avokado
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita monitoimikoneessa kikherneet, vesi, vuohenjuusto, sitruunamehu, suola ja chilijauhe. Soseuta tasaiseksi, noin 5 minuuttia. Monitoimikoneen käydessä kaada joukkoon oliiviöljy ja soseuta, kunnes seos on täysin tasaista ja samettista. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Lusikoi ruokalusikallinen (ei enempää) papusosetta paahdettuihin pitaleipiin. Lisää avokado- ja kurkkuviipaleita tai muita haluamiasi vihanneksia ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kääri valmiit pitaleivät leivinpaperiin tai lihakääreeseen ja laita muovirasiaan, jotta täyte ei murskaannu. Pakkaa ne eväsrasiaan ja anna lapsille kouluun vietäväksi.
Neuvoja: Siirrä loppu papusose ilmatiiviiseen rasiaan. Käytä sitä dippikastikkeena kasviksille, pitaleipälastuille tai levitteenä lasten lempivoileipien päällä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
