Voileipiä lehtikaalilla ja paistetuilla munilla
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 450, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 8 G., kolesteroli 215 mg, natrium 680 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 450, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 8 G., kolesteroli 215 mg, natrium 680 mg, sokeri 1 G.
Nämä täyttävät ja terveelliset, proteiini- ja kuitupitoiset voileivät sopivat täydellisesti aamiaiseksi tai välipalaksi. Paahdetun moniviljaleivän päällä on juustoviipaleita, paistettua lehtikaalia tomaattien ja kanadalaisten pekonimurujen kera (kinkkua voi käyttää myös) sekä paistettu muna. Tarjoillaan ravitsevan avokado- ja kirsikkatomaattisalaatin kanssa mausteisessa kastikkeessa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 4 siivua kanadalaista pekonia (noin 60 g), kuutioituna
- 1 pieni sipuli, silputtuna
- 1,5 kuppia viinirypäle- tai kirsikkatomaatteja, puolitettuina
- 1 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 3 kuppia pakastettua lehtikaalia (noin 12 oz)
- 1 avokado, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
- 1 tl chilikastiketta
- 4 isoa kananmunaa
- 2 moniviljahoagie-sämpylää, puolitettu sivuilta
- 8 viipaletta vähärasvaista münsterjuustoa (noin 110 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, täysjyväsämpylä, Avokado, kirsikkatomaatteja, Munster-juusto, chilikastike, paahtoleivät, pekoni
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuressa tarttumattomassa paistinpannussa 2 teelusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää kanadalainen pekoni ja kypsennä, sekoittaen silloin tällöin, kunnes se on ruskistunut, noin 2 minuuttia. Lisää sipuli, puolet tomaateista ja timjami; kypsennä, kunnes sipuli on pehmeää, noin 5 minuuttia.
- Lisää kaali ja ripottele päälle 1/4 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria; jatka kypsennystä sekoittaen silloin tällöin, kunnes kaali on kypsää, noin 10 minuuttia.
- Sillä välin yhdistä loput tomaatit, avokado, chilikastike ja 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä keskikokoisessa kulhossa, mausta suolalla ja sekoita varovasti. Laita sivuun.
- Kuumenna toisessa isossa tarttumattomassa paistinpannussa loput teelusikallisesta oliiviöljyä keskilämmöllä. Riko munat pannulle ja kypsennä, kunnes valkuaiset ovat melkein hyytyneet, noin 3 minuuttia. Peitä kannella ja kypsennä, kunnes valkuaiset ovat hyytyneet, mutta keltuaiset ovat vielä hieman valuvia, noin 2 minuuttia lisää; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Paahda sillä aikaa sämpylät. Laita kummankin puoliskon päälle kaksi juustoviipaletta, hieman lehtikaalia ja paistettu muna. Tarjoile avokadosalaatin kanssa.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
