Aika: --
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 rieskaleipää

Resepti meksikolaisten maissijauhotortillojen valmistukseen kotona.

Ainesosat:

• 2 kuppia maissitärkkelystä
• 1 tl suolaa
• 2 rkl sianlihaa
• 1,5 kupillista vettä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

maissijauho, laardi, tortilla

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kaada maissitärkkelys, suola syvään kulhoon, lisää sianlihaa ja vaivaa taikina huolellisesti.
  
  Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Taikinan tulisi olla hieman kostea. Kastele kätesi, pyörittele taikinasta pallo ja jaa se 12 osaan. Pyörittele pallot. Aseta pallo leivinpaperille ja painele sitä kädelläsi pyöreäksi pihviksi.
  
  Peitä sitten toisella leivinpaperiarkilla ja kauli taikina kaulimella halkaisijaltaan 17 cm:n ja paksuudeltaan 0,3 mm:n ympyräksi. Toista lopuille taikinapalloille.
Vaihe 2
• Paista tortilloja esilämmitetyssä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä 1–2 minuuttia per puoli. Vuoraa tortillat leivinpaperilla.

Äänet: 9