Pico de gallo -kastike

• Marinadi
• Pico de Gallo
• Mausteseos

Meksikolaisen Michelada-cocktailin maku, joka on valmistettu oluesta ja chilikastikkeesta, sopii täydellisesti grillatun, mausteisen pihvin ja oluella maustetun pico de gallon kanssa. Parhaan mahdollisen maun saavuttamiseksi marinoi pihviä Micheladassa vähintään tunnin ajan. lue lisää

Meksikossa pico de gallo viittaa erilaisiin salsatyyppeihin, jotka valmistetaan tuoreista, hienoksi kuutioiduista hedelmistä ja/tai vihanneksista. Yleisin versio tehdään punaisista tomaateista, valkosipulista ja vihreistä chilipaprikoista, ja sitä kutsutaan joskus lue lisää

Quesadillat ovat varma vaihtoehto herkulliselle ja täyttävälle arki-illalliselle. Ne ovat nopeita ja helppoja valmistaa, ja ne ovat usein herkullinen tekosyy tyhjentää jääkaappi ja sen tähteet. Tässä reseptissä täytteenä käytetään mustia papuja. lue lisää

Jos sinulla on pizzakivi, hyödynnä sitä! Sillä ei tule vain herkullista pizzaa, vaan myös lihaa ja vihanneksia. Varmista, että kivesi on grillinkestävä, ja seuraavissa takapihan juhlissasi tee fajitoja kebabin sijaan. lue lisää

Tämä helppo mikrouunipata valmistuu vain 10 minuutissa ja sisältää kaksi suosittua meksikolaista ainesosaa – maissitortilloja ja pintopapuja – sekä ohuiksi viipaloidun kesäkurpitsan. Kerrosten väliin lisätään raastettua juustoa, joka... lue lisää

Pavut ovat runsaskuituisia ja proteiinipitoisia ja herkullisia sulatetun juuston kanssa. Tämä pata kypsyy mikrossa vain 10 minuutissa ja sopii täydellisesti herkulliseksi ja terveelliseksi arkipäivän illalliseksi. Voit myös paistaa sen uunissa, jos haluat. lue lisää

• Bon-bon-palloja ja dippikastiketta
• Leivitys

Rypäletomaatit täytetään Asiago-juustokuutioilla, jokainen kuutio kääritään ohueen kerrokseen jauhelihaa, pyöritellään korppujauhojen ja raastetun juuston seoksessa ja lihapullat, "bon-bonit", uppopaistetaan rapeiksi ja kullanruskeiksi. lue lisää

Nämä pihvitacot (carne asada) sopivat täydellisesti sekä kotiruoanlaittoon että piknikille perinteisten grillijuhlien sijaan. Ota mukaasi pakattu marinoitu pihvi, kun lähdet ulos (tai grillaa se etukäteen, jos olet menossa piknikille ilman...). lue lisää

Myöhäisenä sunnuntaiaamuna hemmottele perhettäsi tällä herkullisella meksikolaishenkisellä aamiaisella. Rapeita tostada-pinaatteja täydentävät juusto, pavut, meksikolainen chorizo, paistettu muna ja tuore pico de gallo, jotka antavat niille herkullisen... lue lisää

Mausteiset chorizo-makkarat lisäävät tähän klassiseen alkupalaan latinalaisamerikkalaisen vivahteen. Ne valmistetaan meksikolaisesta chorizo-makkarasta (ei pidä sekoittaa kuivasuolattuun espanjalaiseen makkaraan!), kääritään tortilloihin ja paistetaan pannulla. lue lisää

Tämä burrito on täynnä kaikkia suosittuja aamiaisraaka-aineita: munakokkelia, perunarieskaa, makkaraa ja juustoa. Se on tehty raa'asta meksikolaisesta chorizo-makkarasta. Älä sekoita sitä espanjalaiseen kuivamakkaraan. Niin herkullista ja täyttävää! lue lisää

Salaatti on tehty meksikolaisten fajitojen perusaineksista: sipulista, paprikasta, tuoreesta korianterista ja aromaattisista mausteista. Naudanlihan sijaan lisätään paistettuja katkarapuja. Katkaravut kypsyvät paljon nopeammin kuin liha, mikä tekee annoksesta kevyemmän ja maukkaamman. lue lisää

Pico de gallo -salsa valmistetaan tyypillisesti tomaateista, mutta vesimelonikauden huipulla kokeile korvata tomaatti vesimelonilla. Se on virkistävä alkupala, joka yhdistää harmonisesti mehukkaita hedelmiä, sipulia, makeita ja chiliä, korianteria ja... lue lisää

Nopeasti valmistettu, mausteinen limettimehun ja savustettujen chipotle-paprikoiden marinadi antaa näille sianliha-tacoille maukkaan, savuisen maun, joka on erityisen tervetullut, jos grillaat lihaa paistinpannulla ulkogrillin sijaan. Laita sianlihan päälle viipaleita lue lisää

Illallinen on paljon hauskempi, jos teet krokotiilinmuotoisia tacoja. Lapset ilahtuvat erityisesti. Niiden tekemiseen tarvitset rapeita, litteäpohjaisia ​​tacotaskuja, jotta ne pysyvät pystyssä. Täyte on tehty lihasta - lue lisää

Nämä täytetyt paprikat ovat täynnä meksikolaisten kanafajitojen eloisaa makua. Paprikoita itsessään käytetään tortillojen sijasta. Käytä eri värejä antaaksesi annokselle eloisan ja houkuttelevan meksikolaisen ilmeen. Täytteessä käytetään hienonnettua... lue lisää

• Perunankuoria
• Täytteet

Näissä nachoissa perinteiset sipsit on korvattu yhtä herkullisilla uuniperunankuorilla – tai tarkemmin sanottuna bataatinkuorilla. Niiden luonnollinen makeus sopii kauniisti yhteen paistetun, maustetun jauhelihan, tuoreiden retiisien ja avokadon kanssa. lue lisää

Pico de gallo on meksikolainen kastike, joka valmistetaan pilkotuista tuoreista vihanneksista: tomaateista, sipuleista, jalapeñoista ja korianterista. Se ei vaadi kypsentämistä ja on siksi nopea valmistaa, mutta voit tehdä sen vielä nopeammin tehosekoittimessa. Älä kuitenkaan innostu liikaa ainesten sekoittamisessa: niiden pitäisi... lue lisää

Tämä raikas trooppinen salsa ei vaadi kypsentämistä, ja se tarjoillaan alkupalana ranskalaisten perunoiden kera. Kaikki ainekset on hienonnettu ja sekoitettu. Lusikoi salsa ranskalaisten perunoiden joukkoon ja nauti makean, kirpeän, sitruksisen ja suolaisen maun yhdistelmästä... lue lisää

Kanafajita on yksi värikkäimmistä mutta yksinkertaisimmista meksikolaisista ruokalajeista. Sen perusraaka-aineita ovat paprika, sipuli, mausteet ja lihaviipaleet (tässä tapauksessa kananrinta, joka kypsyy minuuteissa). lue lisää

Tämä texmex-tyylinen pizza on tehty perinteisillä taco-täytteillä: uudelleenpaistetuilla pavuilla, paistetulla jauhelihalla, tuoreella silputulla salaatilla, avokadopaloilla, pico de gallolla ja smetanalla. Sen kruunaa kerros tahmeaa cheddarjuustoa. lue lisää

• Kvinoa
• Vihannekset
• Pihvi

Tässä kvinoapohjaisessa kulhossa on kaikki Tex-Mex-burriton parhaat ominaisuudet: mehukas grillattu naudanliha, makeat ja mausteiset kasvikset sekä täytteet, jotka kirkastavat ja parantavat annoksen makua. Kaikki ainekset sopivat täydellisesti yhteen, mikä tekee kulhosta... lue lisää

Tämä annos on täynnä kaikkia klassisen tacon makuja ja koostumuksia, ja siinä on naudanlihaa, grillattua maissia, salaattia, pico de galloa, juustoa, tomaattia ja smetanaa. Se tarjoillaan virkistävänä salaattina mausteisten naudanlihapihvien kera, ja tortillat ovat... lue lisää

Pico de gallo on meksikolainen salsa, jota tarjoillaan tuoreena alkupalana, esimerkiksi tortillalastujen kanssa. Se koostuu tyypillisesti hienonnetuista tomaateista, sipulista, chilipaprikoista ja korianterista kastikkeessa, joka on tehty vastapuristetusta limettimehusta. Kokeile lisätä sitä salsaasi: lue lisää

Meksikolaiset fajitat valmistetaan yhdessä pannussa pennepastan kanssa, joten saat valmiin aterian, jossa on kanaa, vihanneksia ja lisuke, vain 30 minuutissa. Valmistukseen tarvitset suuren uuninkestävän pannun. Aloitetaan ensin: lue lisää

• Nachot
• Pinto-pavut
• Haudutettua naudanrintaa
• Pico de Gallo

Tämä meksikolainen dippi on täynnä kaikkea sitä hyvää, mitä nacholta voi odottaa: suikaloitua naudanrintaa tomaattikastikkeessa, maukkaita papuja savuisen pekonin kera, paljon sulanutta juustoa, tuoretta pico de gallo -salsaa ja tietenkin ranskalaisia ​​perunoita - lue lisää

Tämä herkullinen ja mehukas burrito sopii täydellisesti täyttäväksi välipalaksi tai illalliseksi oluen kanssa. Se sopii täydellisesti ylijääneen keitetyn riisin ja grillatun kanan kanssa. Suikaloitua kanaa lämmitetään kastikkeessa yhdessä säilykepapujen kanssa. lue lisää

Jotta taco-liha kypsyisi nopeasti ja olisi silti mehukas, paista naudanliha ohuina suikaleina korkealla lämmöllä sekoittamalla ensin mausteiden ja ripauksen sokeria kanssa. Muutama minuutti pannulla ja olet valmis tarjoiltavaksi. lue lisää

Perinteisten tonnikalavoileipien sijaan hemmottele rakkaitasi meksikolaistyylisellä tonnikalalla. Säilyketonnikala paistetaan pannulla kevyessä kastikkeessa pico de gallo -salsan, oliivien, rusinoiden ja valkosipulin kanssa ja tarjoillaan rapeiden tostadojen päällä. lue lisää

Tämä resepti on saanut inspiraationsa texmex-fajitasta. Toisin kuin perinteisessä ruokalajissa, liha ja vihannekset tarjoillaan riisin kera tortillojen sijaan. Kulhon pohjana on kuohkea basmatiriisi, joka on maustettu virkistävällä perunamuusilla. lue lisää

Urheilun ystävät ja nachofanit voivat nauttia suosikki meksikolaisesta herkkustaan ​​terveellisemmällä twistillä. Käytä sipsien sijaan erivärisiä paprikoita, jotka on leikattu perinteisten maissilastujen kokoisiksi paloiksi. Keitä paprikat kypsiksi. lue lisää

• Bataatti- ja kurpitsatäyttö
• Sienipaistos
• Maaperäbiisoni
• Taco-baari

Tacobaari on loistava ratkaisu illanviettoon ison ystäväporukan kanssa. Se on herkullista ja hauskaa, koska jokainen voi luoda oman alkupalansa. Asettele pöydälle paljon kuppeja ja kulhoja ja täytä ne erilaisilla aineksilla ja täytteillä. lue lisää

Tämä epätavallinen keitto on täynnä kaikkia perinteisen meksikolaisen tacon aineksia. Se sisältää jauhelihaa, kolmenlaisia ​​säilykepapuja – kidney-, pinto- ja mustia papuja – säilykemaissia, tomaatteja, chilipaprikoita ja mausteita. Jauheliha valmistetaan - lue lisää

Meksikolainen munakokkeli on runsas ruokalaji, joka on täynnä kasviksia ja pirteitä etelän makuja. Munat lisätään pannulle sen jälkeen, kun vihreät sipulit, mausteiset jalapeñot, miedommat poblanot ja maissi on paistettu voissa. Sitten, lue lisää

Terveellinen kukkakaaliriisi saa eloisia etelän makuja, kun siitä tehdään texmex-tyylinen salaatti. Tarvitset tälle keittiölle tyypillisiä aineksia: paahdettua maissia (jyviä), purkitettua mustapippuria, lue lisää

Kulhollinen ateria on terveellinen, herkullinen ja täydellisesti tasapainoinen. Kulhon pohjana on keitettyä, puolikiillotettua spelttiä, joka säilyttää suurimman osan hyödyllisistä mikroravinteistaan. Speltin päällä on ohuita paistettua sipulisiivuja. lue lisää

• Taco-baari
• Marinadi
• Maissisalsa

Tacobaari on hauska tapa tarjoilla meksikolaisia ​​alkupaloja. Tarjolla on maissitortilloja ja erilaisia ​​täytteitä, joista vieraat voivat koota omat taconsa. Anna heille hyvä valikoima ja kypsennä naudanliha - lue lisää

Proteiini-, kuitu- ja vitamiinipitoinen aamiainen. Kuullota säilykepapuja sipulin ja paprikoiden kanssa ja tarjoile täysjyvätortillalla salsan ja smetanan kera. Lisää päälle munakokkelia, viipaloitua avokadoa ja... lue lisää

Tämä wrappi yhdistää kolmea meksikolaista naposteltavaa: burritoja, tacoja ja nachoja. Grillattua naudanlihaa, uudelleenpaistettuja papuja, pikkelöityjä jalapeñoja, mehukasta tomaateista, sipulista ja paprikoista valmistettua pico de gallo -salsaa sekä raastettua juustoa – kaikki yhdessä luovat täydellisen täytteen... lue lisää

Tämä salaatti on tehty raa'asta nuoresta maissista. Leikkaa jyvät tähkistä ja sekoita ne huuhdeltujen säilykepapujen ja pico de gallo -salsan kanssa. Voit tehdä tämän meksikolaisen kastikkeen itse tuoreista vihanneksista pilkkomalla maissin pieniksi, tasakokoisiksi paloiksi. lue lisää

• Taco
• Pico de gallo (tuore salsa)

Tässä reseptissä yhdistyvät kaksi meksikolaista ruokalajia: tacot ja quesadillat. Tuloksena on pirteä makuelämys. Taco on pieni maissitortilla, joka on täytetty lihalla, tuoreilla vihanneksilla ja kastikkeilla ja kääritty rullalle. lue lisää

• Burrito
• Pico de gallo

Tämän tyyppinen burrito on melko yleinen aamiainen Yhdysvalloissa. Amerikkalaiset lainasivat idean meksikolaisesta burritosta ja alkoivat kääriä aamiaisensa tortilloihin, jotta niitä voisi syödä mukavasti esimerkiksi työmatkalla. Kaikki ainekset ovat lue lisää

• Rieska ja munakokkeli
• Pico de gallo

Munakokkeli makkaran kera on yksi yksinkertaisimmista, täyttävimmistä ja suosituimmista aamiaisruoista maailmanlaajuisesti. Koska siinä ei ole paljon ainesosia, on erittäin tärkeää, että ne ovat laadukkaita ja herkullisia. Kokeile esimerkiksi tehdä munakokkelia meksikolaistyyliin - lue lisää

Carnitas on meksikolainen ruokalaji, jonka nimi voidaan kääntää espanjasta "pieniksi lihanpaloiksi". Perinteisesti carnitas valmistetaan porsaan lavasta, jota haudutetaan useita tunteja, kunnes liha hajoaa. Mutta jos... lue lisää

Perinteinen meksikolainen keitto posole valmistetaan maissimaisasta, erityisesti uutetusta maissista, jota käytetään laajalti meksikolaisessa keittiössä. Sana posole itsessään tarkoittaa "maissia" nahuatlin murteessa, meksikolaisilta perityssä kielessä. lue lisää

Tee omat ainutlaatuiset nachosi käyttämällä kesäkurpitsaa maissilastujen sijaan. Viipaloi ne ohuiksi, pyörittele korppujauhoissa ja paista uunissa rapeiksi. Ripottele sitten päälle kaikki, mistä pidät nachoissa: juustoa, lue lisää

Meksikossa lähes mikään ateria ei ole täydellinen ilman pöydällä olevaa tortillalettua. Pieni tortilla voidaan täyttää millä tahansa pöydästä löytyvällä aineksella, jolloin syntyy taco. Kalatacot ovat peräisin Meksikon Tyynenmeren rannikolta ja niistä tuli nopeasti... lue lisää

• Marinadi
• Salaatti
• Taco

Limemehun ja tuoreiden yrttien marinadi antaa katkaravuille ja tilapialle pirteän maun. Täyte sopii täydellisesti yhteen rapean, mausteisen kaalisalaatin kanssa. Koska tilapiafileet ovat toiselta puolelta paksumpia, niitä on vaikea kypsentää tasaisesti. Tässä ne on leikattu pitkin - lue lisää

Pico de gallo, meksikolainen suosikkikastike, sopii chilin täytteeksi, kuten muutkin salsan kaltaiset kastikkeet. Alhaisemman nestemääränsä ansiosta se sopii kuitenkin myös täytteeksi esimerkiksi tacoihin tai... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Lihatäyte
• Marinadi
• Pico de Gallo
• Täytteet

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Kalkkuna-tacotäyte
• Sianliha- ja paprikatäyte
• Taco
• Pico de Gayo

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kun seuraavan kerran aiot paistaa kananmunaa leivässä, kokeile käyttää avokadoa leivän sijaan. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Yksinkertainen kvinoa- ja pinjansiemenpilaffi

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

• Moyo lihan marinointiin:
• Pico de Gallo -salsa:

Kyllä, katutacojen maku on mahdollista luoda uudelleen. Carne Asada on tortillaan käärittyjä pihvisuikaleita. Seuraa vain Tylerin yksinkertaista reseptiä, jossa mehukas naudanliha marinoidaan valkosipulisessa, pippurisessa mojo-kastikkeessa. lue lisää

• Täyte:

Ree Drummond ei ainoastaan ​​tarjoile jokaista keittoannosta tortillojen kera, vaan lisää myös muutaman maissitortillan ihanaan keittoonsa ennen tarjoilua. Sen jälkeen vieraat voivat valita omat perinteiset täytteensä, kuten smetanan, avokadon ja punasipulin. lue lisää

• Salsa Pico de Gallo
• Täytteet
• Juustokastike
• Valitsemasi lisäruoka

Rachel loi reseptin meksikolaisille supernachoille, jotka koostuvat kotitekoisesta juustokastikkeesta, pavuista, mausteista, naudanlihasta ja pico de gallo -kastikkeesta. Se on loistava alkupala illalliselle. lue lisää

Grillattujen hampurilaisten resepti. Reseptissä käytetään erilaisia ​​täytteitä: paistettuja sieniä, karamellisoitua sipulia, pico de gallo -kastiketta ja pekonia. lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Resepti täytettyjen bataattien valmistukseen chilillä. Tarjoillaan jalapeño-salaatin, tuoreen tomaattisalsan ja kaalin, porkkanoiden ja sipulien kanssa. Täyte on tehty vähärasvaisesta jauhelihasta, paistettu kuminan ja... lue lisää

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.