Munakeitto kanan ja salaatin kera
Äänet: 2
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 552, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 5 G., kolesteroli 246 mg, natrium 871 mg, sokeri - G.
Kalorit 552, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 5 G., kolesteroli 246 mg, natrium 871 mg, sokeri - G.
Munakeitto kanan ja salaatin kanssa - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 rkl oliiviöljyä
- 5 kevätsipulia, leikattu renkaiksi (erota valkoinen ja vihreä osa)
- 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 1/2 kuppia riisiä
- 150 g nuoria porkkanoita, leikattuina suuriksi viipaleiksi
- 150 g nuoria nauriita, leikattuina neljään osaan
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 2 munaa
- 4 ruokalusikallista vastapuristettua sitruunamehua
- 2 kuppia viipaloitua nahatonta paahdettua kanaa
- 3 rkl silputtua persiljaa (valinnainen)
- 8 kuppia vihreitä salaatinlehtiä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät sipulit, riisi, porkkana, nauris, munat, sitruunamehu, kana, persilja, salaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä kattilassa keskilämmöllä. Lisää kevätsipulien valkoiset osat ja kuullota sekoittaen, kunnes ne pehmenevät, noin 2 minuuttia. Kaada joukkoon kanalientä, 3 kupillista vettä, lisää riisi, porkkanat, nauriit ja 1/4 tl suolaa ja pippuria. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä keskilämmölle ja anna kiehua hiljalleen, kunnes riisi ja vihannekset ovat kypsiä, 12–15 minuuttia.
- Vatkaa munat ja 3 ruokalusikallista sitruunamehua kulhossa. Kaada sitten hitaasti joukkoon 1,5 kupillista kuumaa lientä koko ajan vatkaten. Lisää kana keittoon ja kaada sitten munaseos ja liemi joukkoon. Kiehauta keitto ja nosta kattila liedeltä. Sekoita joukkoon kevätsipulin latvat ja persilja. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
- Sekoita salaattikulhossa salaatinlehdet 3 ruokalusikallisen oliiviöljyä ja 1 ruokalusikallisen sitruunamehua kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla. Tarjoile salaatti keiton kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
