Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Hemmottele rakkaitasi lisäämällä viikonloppuaamiaiseen uudenlaisen twistin näillä epätavallisilla omenoilla täytetyillä pannukakuilla. Hedelmät ja täysjyväjauhot lisäävät kuitua ja ovat paljon terveellisempiä kuin tavalliset pannukakut. Täysjyväjauhot tekevät taikinasta myös tiheämpää ja antavat sille kevyen, herkullisen aromin, jossa on metsäisiä vivahteita. Esikypsennä omenat mikroaaltouunissa, jotta ne pehmenevät, ja asettele ne sitten pannukakkujen päälle paistamisen aikana. Valuta pieni määrä taikinaa niiden päälle, mutta älä peitä niitä kokonaan, jotta omenat kurkistavat läpi. Näin pannukakkusi ovat rapeita, herkullisia ja niillä on ainutlaatuinen maku ja ulkonäkö.

Ainesosat:

• 1 kuppi vähärasvaista hapanmaitoa
• 3/4 kuppia rasvatonta maitoa
• 2 isoa kananmunaa
• 1 rkl hunajaa
• 6 ruokalusikallista vaahterasiirappia
• 1 keskikokoinen omena, kuutioituna
• 3/4 kuppia premium-jauhoja
• 3/4 kuppia täysjyväjauhoja
• 2 tl leivinjauhetta
• 0,5 tl ruokasoodaa
• 1/4 tl suolaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, munat, maito, piimä, vaahterasiirappi, hunaja, omenat

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 120°C:een.
Vaihe 2
• Laita omena mikronkestävään kulhoon ja peitä tiiviisti muovikelmulla. Kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla, kunnes omena on pehmennyt, noin 2 minuuttia.
Vaihe 3
• Sekoita isossa kulhossa kaikki jauhot, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Pienessä kulhossa vatkaa maito, rasvaton maito, munat ja hunaja ja lisää sitten kuivat aineet hitaasti ja sekoita huolellisesti.
Vaihe 4
• Kuumenna suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lusikoi pannulle 1/4 kupillista taikinaa, ripottele omenat päälle ja lisää hieman taikinaa. Paista, kunnes pannukakun pinta kuplii ja reunat ovat kuivat, noin 2 minuuttia.
Vaihe 5
• Käännä ja paista, kunnes pannukakut ovat kullanruskeita, vielä 1–2 minuuttia. Pidä valmiita pannukakkuja lämpimässä uunissa, kun paistat muita.
  
  Laita jokaiselle lautaselle kaksi pannukakkua ja valuta päälle vaahterasiirappia.

Äänet: 4