Kananrinnat omenoiden kanssa paistinpannulla

Äänet: 1

Kuinka valmistaa - Kananrintoja omenoiden kanssa paistinpannulla

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 487, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 52 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 3 G., kolesteroli 181 mg, natrium 993 mg, sokeri 15 G.

Kananrinta haudutetaan kotitekoisessa makeassa ja happamassa kastikkeessa, joka on valmistettu alkoholittomasta siideristä (suodattamattomasta omenamehusta), ja se on uskomattoman mehukasta, mureaa ja herkullista. Täydellisen makujen tasapainon saavuttamiseksi Sunny Anderson yhdistää omenasiiderin Vidalia-sipuleihin ja kirpeisiin Granny Smith -omenoihin.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 rkl oliiviöljyä
2 ruokalusikallista voita
4 kananrintafileetä (noin 900 g)
Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Puolikas Vidalia-sipuli, hienonnettuna
1 Granny Smith -omena, leikattu 1/4 tuuman paksuisiksi viipaleiksi, siemenkodaton
3 valkosipulinkynttä, murskattuna
2 tl kuivattua timjamia
2 laakerinlehteä
2 rkl jauhoja
1,5 kuppia alkoholitonta omenasiideriä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, omenasiideri, Vidalia-sipuli, omenat, laakerinlehti, timjami, valkosipuli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna 2 ruokalusikallista kasviöljyä ja 1 ruokalusikallinen voita paistinpannulla keskilämmöllä. Mausta kananrinnat suolalla ja pippurilla, lisää ne pannulle ja kypsennä kullanruskeiksi, noin 4 minuuttia per puoli.
Ota kana pannulta ja laita sivuun. Lisää loppu voi sekä sipuli, omena, valkosipuli, timjami ja laakerinlehti. Kypsennä, kunnes omena alkaa ruskistua ja sipuli on pehmeää, noin 6 minuuttia. Lisää jauhot ja sekoita 2–3 minuuttia.