Mini BBQ-kurpitsahampurilaiset
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 12
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 250, kokonaisrasva 2.5 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 510 mg, sokeri 18 G.
Kalorit 250, kokonaisrasva 2.5 G., tyydyttyneet rasvat 0 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 47 G., kuitu 5 G., kolesteroli 0 mg, natrium 510 mg, sokeri 18 G.
Stereotypia kasvisruoista tylsinä on vähitellen katoamassa, ja kasvisruoat herättävät yhä enemmän kokkien kiinnostusta. Nämä reseptit ovat erityisen suosittuja syksyllä, kun kurpitsat kypsyvät puutarhassa. Nämä pienet hampurilaismaiset voileivät voivat olla loistava lisä kasvispohjaiseen ruokavalioon tai niille, jotka haluavat tutustuttaa lapsensa siihen. Loppujen lopuksi kaikki tietävät, että lasten suosikkiruokia ovat pasta, pizza ja hampurilaiset. Jos sinulla ei ole donitseja käsillä, voit korvata ne hot dog -sämpylöillä leikkaamalla ne yksinkertaisesti kolmeen osaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni spagettikurpitsa (noin 1,4 kg)
- 3/4 kuppia grillikastike
- 3 ruokalusikallista vaahterasiirappia
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2/3 kuppia + 2 ruokalusikallista omenaviinietikkaa
- 2 teelusikallista majoneesia
- 1/4 pientä punakaalia, hienoksi silputtuna
- 1/4 pientä punasipulia, hienonnettuna
- 24 pientä pullat ja pampushkat
- 1 kurkku, leikattu 6 mm paksuisiksi viipaleiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: spagettikurpitsa, grillikastike, vaahterasiirappi, tomaattipyree, omenaviinietikka, majoneesi, punakaali, punasipuli, hampurilaispullat, kurkut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175 asteeseen; vuoraa leivinpelti foliolla.
- Leikkaa kurpitsa pituussuunnassa puoliksi ja kaavi siemenet pois. Mausta kurpitsan hedelmäliha reilusti suolalla ja sivele sillä 1/4 kupillista grillikastiketta. Aseta kurpitsa hedelmäliha alaspäin leivinpaperille ja paahda noin 45 minuuttia - 1 tunti, kunnes kurpitsa on mureaa ja "spagetti" irtoaa helposti haarukalla. Anna jäähtyä leivinpaperilla muutaman minuutin ajan.
- Sillä välin vatkaa pienessä kattilassa yhteen vaahterasiirappi, tomaattipyree, 2/3 kupillista omenaviinietikkaa, loput 1/2 kupillista grillikastiketta, ripaus suolaa ja 1 kupillinen vettä. Kiehauta, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15–20 minuuttia. Pidä kastike lämpimänä.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa majoneesi, kaali, sipuli ja loput 2 ruokalusikallista etikkaa. Mausta suolalla.
- Erottele kurpitsansäikeet haarukalla (jätä ne kuorikulhoihin). Jaa 1 1/4 kupillista kastiketta kurpitsanpuoliskojen kesken ja sekoita, jotta spagetti peittyy kastikkeella. Mausta suolalla.
- Leikkaa sämpylät puoliksi, noin ¾ pituisilta osin. Jaa kurkkuviipaleet niiden väliin. Täytä jokainen sämpylä reilulla annoksella spagettikurpitsaa ja lisää päälle hieman kaaliseosta. Tarjoile hampurilaiset kastikkeen kera.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
