Kermainen myskikurpitsakeitto
Äänet: 4
Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 125, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Kalorit 125, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.
Resepti kermaisen keiton valmistukseen kanaliemellä ja soseutetulla kurpitsalla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuorittu myskikurpitsa (0,9–1,3 kg), siemenet poistettu
- 2 rkl (30 g) suolatonta voita
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 6 kuppia kanalientä
- Muskottipähkinä
- Suolaa ja vastajauhettua mustapippuria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: myskikurpitsa, muskottipähkinä, sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa kurpitsa 2,5 cm:n paloiksi. Sulata voi isossa kattilassa. Lisää sipuli ja kuullota sitä noin 8 minuuttia, kunnes se on läpikuultavaa. Lisää kurpitsa ja liemi.
Kiehauta ja anna kiehua hiljalleen, kunnes kurpitsa on pehmeää, noin 15–20 minuuttia. Poista kurpitsanpalat reikäkauhalla, laita ne tehosekoittimeen ja soseuta. Kaada kurpitsasose kattilaan. Sekoita, mausta muskottipähkinällä, suolalla ja pippurilla. Tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
