Makaroni ja juusto parsakaalin ja kukkakaalin kera
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Tämä makaronilaatikko, joka on valmistettu makaroni-juustokastikkeella, on täyteläisempi, koostumukseltaan mielenkiintoisempi ja saa uuden maun, kun sitä käytetään parsakaalin ja kukkakaalin kasvissekoituksesta. Nokare dijonsinappia lisää kirkkaampaa makua. Tämä laatikko on loistava ja runsas aamiainen. Valmista se edellisenä iltana ja laita jääkaappiin, ja paista se uunissa seuraavana aamuna. Mikä tahansa pieni pasta käy. Keitä se puolikypsäksi ja sekoita sitten muiden ainesten kanssa ja ripottele päälle juustoa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pieni parsakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
- 1 pieni kukkakaalin pää tai puolikas iso kukkakaalin pää, leikattu kukinnoiksi
- 450 g täysjyväpastaa, penneä tai muuta lyhyttä pastaa
- 2 kuppia tavallista tai vähärasvaista smetanaa
- 1 rkl Dijon-sinappia
- 1/3 kuppia hienonnettua ruohosipulia
- 2 valkosipulinkynttä, kuorittuna ja raastettuna tai puristettuna valkosipulipuristimen läpi
- Muutama tippa chilikastiketta
- Tuorejauhettua mustapippuria
- 2,5 dl raastettua terävää cheddaria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: parsakaali, kukkakaali, pasta, pennepastaa, smetana, Dijonin sinappi, ruohosipuli, valkosipuli, chilikastike, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta vesi isossa kattilassa keskilämmöllä. Suolaa vesi ja lisää parsakaali ja kukkakaali. Keitä 5 minuuttia ja nosta sitten reikäkauhalla. Lisää pasta ja keitä puolikypsäksi, valuta se 2 minuuttia ennen kypsennysajan päättymistä.
- Sillä välin yhdistä isossa kulhossa smetana, sinappi, sipuli, valkosipuli, chilikastike sekä suola ja pippuri maun mukaan. Lisää pasta ja kaali sekä 2/3 juustosta. Sekoita tasaiseksi ja siirrä sitten uunivuokaan tai uunivuokaan ja ripottele päälle loput juustoraasteesta. Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis paistamaan.
- Lämmitä uudelleen asettamalla pata leivinpaperille ja paistamalla pastaa uunin keskitasolla 190°C:ssa (375°F), kunnes se on kullanruskeaa ja kuplii, noin 40–45 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
