Öljypastaa kukkakaalilla ja parmesaanilla

Äänet: 8

Kuinka tehdä - Voipastaa kukkakaalilla ja parmesaanilla

Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 616, kokonaisrasva 29 G., tyydyttyneet rasvat 18 G., proteiinit 19 G., hiilihydraatit 69 G., kuitu 4 G., kolesteroli 74 mg, natrium 465 mg, sokeri 4 G.

Tämä yksinkertainen, kasviksilla täytetty ruoka valmistuu minuuteissa ja ilahduttaa koko perhettä: lapsia, jotka rakastavat pastaa, mutta eivät ole suuria kasvisten ystävä, ja vanhempia, jotka haluavat vain viettää iltapäivän ruoanlaittoon. Voi maustetaan kukkakaalilla ja suolatulla parmesaanijuustolla ja sekoitetaan tasaiseksi. Lisää vain tarvittava määrä kuumaan pastaan, ja herkullinen ruoka on valmis! Pakasta ylijäänyt voi myöhempää käyttöä varten.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

340 g pastaa
200 g pakastettua (sulata) tai tuoretta kukkakaalia
0,5 rkl raastettua parmesaania
1 valkosipulinkynsi
1 pieni salottisipuli, karkeasti silputtuna
110 g suolatonta voita huoneenlämpöisenä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kuoripastaa, kukkakaali, Parmesaanijuusto, valkosipuli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kiehauta isossa kattilassa vettä ja lisää suola. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan al denteksi. Kaada pois 0,5 kupillista keitinvettä, valuta pasta siivilässä ja laita sivuun. Älä pese kattilaa.
Sillä välin yhdistä kukkakaali, parmesaani, valkosipuli, salottisipuli, 1 ruokalusikallinen suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria monitoimikoneessa ja käytä sitä pulssivaiheessa, kaapien voin tarvittaessa kulhon reunoja vasten. Lisää voi ja jatka pulssivaiheessa, kaapien voin tarvittaessa, kunnes seos on tasaista.

Säilytysohjeet

Kääri jäljellä oleva kukkakaali-parmesaanivoi tiiviisti muovikelmuun tai siirrä se astiaan, sulje tiiviisti ja säilytä pakastimessa enintään 2 kuukautta.

Sulata samassa kattilassa keskilämmöllä 4 ruokalusikallista voita, kukkakaalia ja parmesaanijuustoa. Lisää keitetty pasta ja sekoita tasaisesti. Ohenna kastiketta tarvittaessa talteen otetulla pastavedellä ruokalusikallinen kerrallaan. Jaa pasta kulhoihin ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Luokat: