Rapeita vihreitä papuja uunissa
Äänet: 3
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 223, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 78 mg, natrium 398 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 223, kokonaisrasva 5 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 33 G., kuitu 2 G., kolesteroli 78 mg, natrium 398 mg, sokeri 2 G.
Resepti niille, jotka rakastavat ranskalaisten perunoiden rapeutta, mutta haluavat niiden olevan mahdollisimman terveellisiä. Nämä ranskalaiset perunat on tehty vihreistä pavuista ja paistettu uunissa friteerauksen sijaan. Ne ovat herkullisia ja rapeita täydellisen paneroidun rakenteen ansiosta, jossa käytetään suuria, ilmavia panko-korppujauhoja, parmesaania ja mausteita. Pavut itsessään paistetaan vain lyhyen aikaa, joten sisus pysyy hieman rapeana. Tarjoile suosikkidippikastikkeidesi kanssa ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g vihreitä papuja, poistettuina
- 1,5 kuppia panko-leivänmuruja
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 0,5 tl sipulijauhetta
- 1/4 tl cayennepippuria
- 2 isoa kananmunaa
- 1 rkl maitoa
- 1 kuppi jauhoja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vihreät pavut, Parmesaanijuusto, panko-leivänmurut, sipulijauhe, jauhettua cayennepippuria, munat, maito
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een. Suihkuta suuri uunipelti ruoanlaittosuihkeella.
- Sekoita leveässä, matalassa kulhossa panko-leivänmurut, parmesaania, sipulijauhetta, cayennepippuria ja 0,5 tl suolaa. Vatkaa toisessa matalassa kulhossa munat maidon kanssa.
- Pyörittele vihreät pavut jauhoissa. Ota sitten muutama vihreä pavu, ravistele ylimääräinen jauho pois ja kasta ne kananmunaan. Anna kananmunan valua ja pyörittele sitten papuja korppujauhoseoksessa taputellen varovasti, jotta korppujauhot tarttuvat hyvin. Aseta kaikki leivitetyt vihreät pavut yhteen kerrokseen leivinpaperille ja suihkuta huolellisesti ruoanlaittosuihkeella.
- Paista, kunnes pavut ovat kullanruskeita ja rapeita, noin 10 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
