Perunamuusia kuorineen
Äänet: 2
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Perunankuoria pidetään aivan yhtä ravitsevina kuin itse perunaa, varsinkin jos keität uusia perunoita. Perunamuusia ei tarvitse edes kuoria. Keitä puolitetut perunat, muussaa ne piimän kanssa ja sekoita ne vähärasvaiseen paistettuun kalkkunanpekoniin, vihreään sipuliin ja raastettuun juustoon. Lisuke on niin herkullinen, ettet edes huomaa tavanomaisen voin ja smetanan puuttumista.
Rachel vähentää kaloreita käyttämällä kalkkunapekonia ja piimää smetanan sijaan. Kuten hän sanoo: "Jos syöt oikein, voit syödä enemmän!"
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kg perunoita, puolitettuina
- 6 viipaletta kalkkunat
- 1 kuppi piimää tai jogurttia
- 1/4 kuppia silputtua tuoretta ruohosipulia
- 0,5 dl raastettua terävää cheddaria, keltaista tai valkoista
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, Turkki, ruohosipuli, cheddarjuusto, piimä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Aseta kalkkunan pekoniviipaleet leivinpaperille ja paista 12–15 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita. Jäähdytä ja pilko paloiksi.
- Laita perunat keskikokoiseen kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Kiehauta ja mausta suolalla. Keitä kypsiksi, noin 15 minuuttia. Valuta sitten perunat ja muussaa ne, lisää piimä. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää kevätsipuli, cheddar ja pekoni.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
