Kotiin » resepti » Jälkiruoat » Sivu 107
 

Jälkiruokareseptit


Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Crème brûléeNäyttökerrat: 9 528

Kermasta tehty vaniljakastike, johon on ripoteltu sokeria ja joka sitten karamellisoidaan hiilloksella...

kerma, vaniljatanko, fariinisokeri, kananmunat...
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Paistamaton suklaajäätelöpiirakkaNäyttökerrat: 11 860

Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen paistamattoman suklaajäätelöpiirakan valmistukseen.

Voikakkuja, tummaa suklaata, maitosuklaata, suklaahippuja, fariinisokeria, hiutaleista merisuolaa, kahvijäätelöä, melassia, kermaa, bourbonia...
Aika: 2 tuntia 38 minuuttia plus kovettumisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Cupcakes suklaaganache-kermallaNäyttökerrat: 14 718
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti kuppikakkujen valmistukseen suklaaganache-kermalla....

Kuppikakku, suklaasiirappi, premium-jauho, vaniljauute, tomusokeri, tumma suklaa, kananmunat, kerma, maito...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 36 minikuppikakkua
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Jälkiruoka: Päärynöitä Belle Helen -siirapissa suklaakastikkeen ja jäätelön keraNäyttökerrat: 12 348
Reseptin sisältö:

Kotitekoinen jälkiruokaresepti: päärynöitä Belle Hélène -siirapissa suklaakastikkeen ja jäätelön kera.

Päärynät, siirappi, suklaasiirappi, jäätelö, sitruunamehu, vaniljasokeri, vaniljauute, tumma suklaa, kahvi, pistaasipähkinät, kerma...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Uunissa lasitetut persikatNäyttökerrat: 5 055

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Persikoita, mustikoita, fariinisokeria, siirappia, jogurttia...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Mansikka-mantelimuruNäyttökerrat: 5 889
Reseptin sisältö:

Jos minun pitäisi valita jokin asia, jota ei voisi parantaa ruoanlaitossa, lyöisin vetoa pitkälti sen puolesta, että ne olisivat huonoja (raakoja ja mauttomia) mansikoita. Ainoa asia, joka minua häiritsee, on...

Ruskeaa sokeria, tomusokeria, mantelijauhoa, vaniljauutetta, mansikoita, kermaa, manteleita...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Crepes SuzetteNäyttökerrat: 9 831

Crêpe Suzette on retrojälkiruokien kuningatar, eikä ansaitusti. Tämä versioni on yksinkertaisempi ja nopeampi kaupan crepien ansiosta. Mutta se ei ole syy luopua siitä...

Grand Marnier -likööri, appelsiinilikööri, appelsiinimehu, pannukakut, siirappi...
Aika: 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
VadelmatrifleNäyttökerrat: 9 893

Yksityiskohtainen resepti tälle englantilaiselle ruokalajille, kuvien kera...

Sokerikeksit, sitruunaruoho, chiasiemeniä, suklaata, kaakaota, manteleita, vadelmia, vodkaa, siirappia, kananmunia, kermaa...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SitrusjäätelöNäyttökerrat: 7 519

Yksityiskohtainen resepti kotitekoisen jäätelön valmistukseen kuvien kera....

Appelsiinimehua, limettimehua, tomusokeria, kermaa, vohveleita...
Aika: 10 minuuttia plus jäätymisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Jälkiruoat, Karkit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Rocky Roadin vaahtokarkkibaaritNäyttökerrat: 15 081

En ole koskaan tavannut ketään, joka ei haluaisi yhtä näistä herkuista eväsrasiaansa, ja ne ovat myös varsin käteviä pitää keittiössä nopeaa välipalaa varten milloin tahansa. En...

puolimakeaa suklaata, maissisiirappia, voileipäkeksejä, tomusokeria, vaahtokarkkeja...
Aika: 2 tuntia 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 24 baaria
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Ranskanleipä ja luumukompottiNäyttökerrat: 4 753
Reseptin sisältö:

Tämä on tuplasti hyödyllinen resepti säästäväiselle: ranskalainen paahtoleipä (hieman paksumpaa kuin se, jota söimme aamiaiseksi lapsena) on tehty ylijääneestä leivästä, joka on liian vanhentunutta käytettäväksi uudelleen...

Vaaleaa leipää, luumuja, karpalomehua, kananmunia, maitoa, kanelia, siirappia, paahtoleipää...
Aika: --
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Appelsiini-karhunvatukkatrifleNäyttökerrat: 8 224

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

kuppikakkua, appelsiinilikööriä, appelsiineja, karhunvatukoita, kermaa, mandariineja...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SuklaamakaronejaNäyttökerrat: 8 614

Näitä macaronseja ei tarvitse tarjoilla suklaavanukkaan kanssa, mutta tarvitsin jotain tekemistä tähteeksi jääneiden kananmunanvalkuaisten kanssa. Rakastan näitä macaroneja niin paljon, etten tee niitä mihinkään erityiseen tilaisuuteen. Niillä on...

kananmunat, tomusokeri, mantelit, kaakao...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 25 mantelimacaronia Kaloripitoisuus: 54
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
RanskanleipädonitsitNäyttökerrat: 6 237

Minulla on heikkous, enimmäkseen, suolaisiin ruokiin, kuten suolaisiin perunoihin, perunalastuihin tai juustoon ja kekseihin. Mutta on aikoja, jolloin haluan vain donitseja...

valkoinen leipä, kananmunat, maito, vaniljauute, paahtoleipä...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
ValkosuklaabrownietNäyttökerrat: 8 211

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Tumma suklaa, valkosuklaa, vaniljauute, tikkaritikut, tomusokeri, premium-jauho, kananmunat...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 20 brownieta
Luokat: Jälkiruoat, Karkit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaa-pistaasifudgeNäyttökerrat: 11 906

Haluaisin uskoa, että makeiset eivät kutsuisi sitä vain fudgeksi, koska se maistuu yksinkertaisesti jumalaiselta, eikä sen tekemiseen tarvita karamellilämpömittaria tai pelottavaa testiä...

suklaata, kondensoitua maitoa, pistaasipähkinöitä...
Aika: 10 minuuttia plus kovettumisaika Monimutkaisuus: helposti Määrä: 64 kakkua
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
HedelmäpiirakkaNäyttökerrat: 10 477

Tämä on kenties yksi terveellisimmistä jälkiruoista tavallisessa ruokalistassasi. Ei sillä, että jälkiruoan olisi tarkoitus olla terveellinen – jälkiruoka on olemassa vain nautintoa varten. Illallisen valmistaminen kuitenkin...

Keksejä, tuorejuustoa, kermaa, mustikoita, mustikoita, vadelmia, herukoita, granaattiomenaa, mansikoita, kirsikoita...
Aika: 25 minuuttia plus kovettumisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Kuivattujen hedelmien chutneyNäyttökerrat: 6 484

Joka vuosi Diwalin (hindujen uudenvuoden) kunniaksi isäni saa laatikollisia kuivattuja hedelmiä. Yhtenä kiitospäivänä, kun sain luomutaateleita, muistin tämän perinteen ja päätin...

Chilipippuria, kuivattuja kirsikoita, kuivattuja aprikooseja, karpaloita, omenaviinietikkaa, appelsiininkuorta, omenamehua, kanelia, tähtianista, neilikkaa, sinapinsiemeniä, fenkolinsiemeniä, inkivääriä, chutneykastiketta, taateleita...
Aika: --
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Granola maapähkinöilläNäyttökerrat: 7 435

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kaurahiutaleita, kaakaota, auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä, omenahilloa, siirappia, hunajaa, fariinisokeria, kanelia, jauhettua inkivääriä, suklaahippuja (rakeita), maapähkinöitä...
Aika: 1 tunti.
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Valkosuklaa-minttumousseNäyttökerrat: 5 945

En yleensä nauti valkosuklaasta liikaa, mutta minttu vie mielestäni osan sen ällöttävästä makeudesta. Minulle kuitenkin kerrottiin tästä jälkiruoasta, kun toin sen herkuksi...

valkosuklaata, kananmunia, kermaa, minttuuutetta, minttua...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
SuklaapilvikakkuNäyttökerrat: 14 608
Reseptin sisältö:

Resepti ilmavan "Suklaapilvi"-kakun valmistukseen...

Tumma suklaa, appelsiinilikööri, appelsiininkuori, vaniljauute, kaakao, kananmunat, kerma...
Aika: 1 tunti 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Syllabub (kermavaahto alkoholilla) mantelikeksejäNäyttökerrat: 9 120

Tämä on todellinen italialais-englantilainen hybridi: syllabub on läpikotaisin englantilainen ruokalaji, vaikka likööri tekee siitä selvästi italialaisen. Murskatut amaretti-keksit saavat sen muistuttamaan trifleä, joka on tehty...

Amarettolikööriä, sitruunamehua, mantelikeksejä, kermaa...
Aika: 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaavanukas "Budino de chocolato"Näyttökerrat: 24 030

Se on toinen nimi suklaavanukkaalle, mutta se kuulostaa paremmalta italiaksi. Mutta rehellisesti sanottuna kielellä ei ole väliä; se on puhdasta, täydellistä autuutta. Kun syöt tätä vanukasta...

Maito, kerma, vaniljauute, tumma suklaa, tomusokeri, kananmunat, kaakao, tärkkelys...
Aika: 20 minuuttia plus jäähtymisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Jälkiruoat, Karkit, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Hokey Pokey -karkitNäyttökerrat: 12 477

Aioin sanoa, ettei se ollut niin hauskaa kuin miltä se kuulosti, mutta sitten muutin mieleni. Hokey pokey on cornwallilainen termi hunajakennolle. Tämä pehmeä jälkiruoka on herkullinen syötäväksi,...

siirappi...
Aika: 35 minuuttia
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, Kakut, .
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Tiramisu "Frangelico"Näyttökerrat: 6 623
Reseptin sisältö:

Tämä ajatus oli pyörinyt mielessäni jo jonkin aikaa, kunnes tein sitä ensimmäistä kertaa. Yritä nyt estää minua. Frangelico on yksi suosikkipaksuista likööreistäni. Minä...

Keksit, mascarponejuusto, likööri, hasselpähkinät, kahvi, kaakao...
Aika: 25 minuuttia plus kovettumisaika Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Kotitekoinen pannukakkumix ja marjasiirappiNäyttökerrat: 9 168

Tämä muuttaa elämäsi täysin. Anteeksi pieni itsetyytyväinen kerskailuni ja hyväksy se yksinkertaisena innostuksena ja ilona. Juuri tätä tunnelmaa tarkoitinkin. Tiedäthän,...

Pannukakkumix, siirappi, vaahterasiirappi, yleisjauho, kananmunat, maito, mustikat...
Aika: --
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Suklaakakku luumuillaNäyttökerrat: 6 564
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Sokerikakkutaikina, kakku, premium-jauho, luumut, rusinat, herukat, kahvilikööri, kaakao, kaneli, muskottipähkinä, maustepippuri, valkopippurit, hunaja, mantelit...
Aika: 3 tuntia 30 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Määrä: 1 leipä
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Karamellicroissant-leipävanukasNäyttökerrat: 9 673

Jos syöt jotain näin täyttävää, et tarvitse muita ruokia. Vaikka mielestäni pieni annos rapeaa salaattia ei olekaan huono idea...

kermaa, maitoa, munia, bourbonia, croissantteja...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2
Kirjoittaja: - keittokirjojen kirjoittaja
Croissantit suklaallaNäyttökerrat: 6 569

Ensinnäkin, haluan sanoa, että jos minä pystyn siihen, niin pystyt sinäkin. En halua kaunistella todellisuutta, joten sanon, että minulla ei ole kärsivällisyyttä, vaan minulla on sitä vielä vähemmän...

Voitaikina, kananmunat, maitosuklaa, tumma suklaa, saksanpähkinät, mantelit, pistaasipähkinät, kaneli, sitruunankuori, hunaja...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 12 croissantia

Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt