Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 croissantia

Ensinnäkin haluan sanoa, että jos minä pystyn siihen, sinäkin pystyt. En halua kaunistella todellisuutta, joten sanon, että minulta ei ainoastaan ​​puutu kärsivällisyyttä, vaan olen vielä vähemmän taitava. Vaikka sillä ei ole väliä, jopa lapset osaavat tehdä näitä croissantteja. Ja he ehdottomasti rakastavat niitä, ja he rakastavat itse tekemiensä syömistä vielä enemmän.

Ainesosat:

• 1 pakkaus (370 g) kaulittua voitaikinaa
• 1 levy maito- tai tummaa suklaata (100 g) maun mukaan
• 1 vatkattu muna

Erilaisia ​​pähkinöitä siirapissa:

• 50 g saksanpähkinöitä
• 50 g manteleita
• 50 grammaa pistaasipähkinöitä
• 150 g sokeria
• 50 ml hunajaa
• 1/2 tl jauhettua kanelia
• 1 sitruunankuoren raastetta

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lehtitaikina, munat, maitosuklaa, tumma suklaa, saksanpähkinät, manteli, pistaasipähkinät, kaneli, sitruunankuori, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 220°C:een. Rullaa taikinalevy auki ja leikkaa se kuuteen neliöön.
  
  Leikkaa jokainen neliö vinottain kahden kolmion muodostamiseksi (ne ovat melko pieniä). Aseta kolmiot leveä pää itseesi päin ja kulma poispäin sinusta.
Vaihe 2
• Murra suklaasta pieniä paloja (noin 1 cm) ja aseta ne noin 2 cm:n päähän sinua lähinnä olevasta leveästä reunasta.
  
  Kauli sitten taikina varovasti suklaalla kuorrutetusta reunasta kohti kolmion kärkeä. Saat nyt jotain suoran croissantin kaltaista. Nipistä sitä kevyesti sormillasi ja muotoile siitä puolikuu.
Vaihe 3
• Aseta suklaacroissantit leivinpaperilla vuoratulle pellille ja voitele ne vatkatulla kananmunalla. Paista 15 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kuohkeita, kuten herkullisia pieniä croissanteja. Ripottele päälle rouhittuja pähkinöitä ja valuta päälle siirappia.
  
  Erilaisia ​​pähkinöitä siirapissa: Kiehauta pienessä kattilassa 150 ml vettä sokerin, hunajan, kanelin ja kuoren kanssa. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen 15 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin, kunnes siirappi on pienentynyt kolmanneksella. Jäähdytä kokonaan. Jauha pähkinät monitoimikoneessa haluttuun muruseokseen.

Äänet: 7