Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Porkkanat, selleri ja sipulit valutetaan voin, sokerin ja sitruunakastikkeen kanssa, jotta vihannekset saavat luonnollisen kiillon.

Ainesosat:

• 4 porkkanaa, leikattu pieniksi paloiksi vinottain
• 4 sellerinvartta, leikattu pieniksi paloiksi vinottain
• 1,5 kuppia pakastettuja sipuliseppejä
• 2 rkl (30 g) voita
• 2 ruokalusikallista sokeria
• 1/2 sitruunan mehu

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

porkkana, selleri, sipulisetit, sitruunamehu

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kiehauta suolattu vesi, lisää porkkanat ja selleri ja keitä 5 minuuttia. Lisää sipulinsimpukat, keitä vielä minuutti ja valuta sitten rasva.
Vaihe 2
• Sillä välin yhdistä sokeri, voi ja sitruunamehu matalassa paistinpannussa ja kuumenna, kunnes neste on haihtunut.
  
  Lisää vihannekset ja paista hetken, kunnes pinta on lasittunut. Mausta ruoka suolalla ja pippurilla.

Äänet: 5