Rapu- ja avokado-duetto
Äänet: 3
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 150, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 3 G., kolesteroli 65 mg, natrium 390 mg, sokeri 0 G.
Kalorit 150, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 3 G., kolesteroli 65 mg, natrium 390 mg, sokeri 0 G.
Tämän herkullisen alkupalan kauniiseen tarjoiluun tarvitset paistorenkaan tai voit käyttää tyhjää peltipurkkia, jonka pohja on leikattu pois. Alkupala koostuu kahdesta kerroksesta: pohjalla on sitruunamehulla maustettuja avokadoviipaleita ja päällä luonnonmukaisen ravunlihan paloja, jotka on maustettu dijonsinapilla, sitruunamehulla ja valkopippurilla. Se on herkullista ja erittäin terveellistä. Murea avokadon ja ravun yhdistelmä ei jätä ketään kylmäksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kypsä avokado
- 3 ruokalusikallista sitruunamehua
- 1/4 tl suolaa + lisää maun mukaan
- 1 tl Dijon-sinappia
- Ripaus valkopippuria
- 220 g luonnonmukaista ravunlihaa
- 2 rkl hienonnettua ruohosipulia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: ravunliha, Avokado, sitruunamehu, Dijonin sinappi, valkopippureita
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuori avokado ja leikkaa se 1 cm:n paloiksi. Sekoita pienessä kulhossa avokadonpalat varovasti ruokalusikallisen sitruunamehua ja suolaa maun mukaan kanssa. Sekoita keskikokoisessa kulhossa loppu sitruunamehu, tl dijonsinappia, ripaus valkopippuria ja 1/4 tl suolaa. Lisää ravunliha ja sekoita.
- Aseta tarjoilulautaselle tyhjä 400 ml:n peltitölkki, jonka ylä- ja alaosa on leikattu pois. Laita neljännes avokadosta tölkkiin. Lisää päälle 1/4 ravunlihasta ja paina se varovasti tölkkiin. Poista tölkki varovasti avokado-rapuseoksesta. Ripottele päälle 0,5 tl ruohosipulia. Toista lopuille kolmelle annokselle ja tarjoile.Erinomainen proteiininlähde.
Hyvä lähde: kuitua, C-vitamiinia, folaattia, K-vitamiinia, kaliumia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
