Kirkastettua voita hummereille, rapuille ja äyriäisille
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Höyrytettyjen hummereiden, ravun ja simpukoiden kanssa sopii täydellisesti kirkastettu voi. Sulata ja kirkasta voi nopeasti ja helposti tällä vaiheittaisella reseptillä. Tarjoile merenelävien kanssa pienissä kulhoissa, jotta kaikki voivat dipata oman voinsa. Joskus kirkastettu voi maustetaan sitruunamehulla tai silputuilla yrteillä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g suolatonta voita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita voi pieneen kattilaan ja kiehauta keskilämmöllä. Keitä 1 minuutin ajan.
- Laita kattila sivuun ja anna voin seistä. Maidon kiinteät aineet nousevat pintaan ja vetinen hera kerääntyy pohjalle. Kuori sulaneen voin pinta lusikalla ja kaada loput tarjoilukulhoon tai useisiin pieniin kuppeihin varoen jättämästä vetistä nestettä kattilaan. Tarjoile.
Uloskäynti1 rkl.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
