Queso-dippi: ruoanlaittovaihtoehdot

Vaihe 1: Raasta juusto.

• Cheddar (mieto, terävä, savustettu tai chipotle)
  
• Pepper Jack
  
• Monterey Jack
  
• amerikkalainen
  
• Havarti
  
• Munster
  
• Mozzarella (vähäkosteista)
  
• Käsitelty (esim. Velveeta; kuutioitu)

Vaihe 2: Valmistele lisäaineet.

• Chorizoa, keitettynä ja murustettuna
  
• Pekoni, kypsennä ja murenna
  
• Jauheliha tai kalkkuna, kypsennettynä ja murustettuna
  
• Grillattua kanaa, nahka poistettuna, pilkottuna
  
• Katkaravut, kypsennä ja pilko
  
• Rapu- tai hummeriliha, pilkottuna
  
• Sipuli, pilko ja paista
  
• Sienet, pilko ja paista
  
• Kesäkurpitsaa, pilkottuna ja paistettuna
  
• Pakastettua popcornia, sulatettua
  
• Poblano-paprikat, paahdettuja ja kuutioituja
  
• Säilykemustat tai pintopavut, valutettuina ja huuhdeltuina
  
• Paahdettuja punaisia ​​paprikoita purkista, pilkottuna (käytä vain 1/4 kuppia)
  
• Säilykkeet, pilkotut vihreät chilit, valutettuina (käytä vain 1/4 kuppia)

Vaihe 3: Valitse mausteet.

• Jauhettu kumina
  
• Chilijauhetta (tavallista tai ancho-chiliä)
  
• Mausteet tacoille tai fajitoille
  
• Jauhettu korianteri
  
• Paprika (makea, tulinen tai savustettu)
  
• Silputtuja chipotleja adobokastikkeessa (käytä 1 rkl)

Vaihe 4: Tee queso.

Vaihe 5: Lisää täytteet.

• Marinoituja jalapenoja, viipaloituina
  
• Mustat oliivit
  
• Korianteri, silputtuna
  
• Tomaatti, pilkkoa
  
• Punasipuli, silputtuna
  
• Paprika, silputtuna
  
• Vihreät sipulit, pilkottuna