Äyriäisdippi
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 397, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 1 G., kolesteroli 108 mg, natrium 421 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 397, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 12 G., proteiinit 27 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 1 G., kolesteroli 108 mg, natrium 421 mg, sokeri 2 G.
Simpukkadippi on perinteinen Uuden-Englannin mauste, joka on suosittu kaikkialla Yhdysvaltojen Atlantin rannikolla. Jokaisella tähän dippiin perehtyneellä uusenglantilaisella on luultavasti oma mielipiteensä siitä, miten se valmistetaan: tuorejuustolla vai smetanalla (vai molemmilla), ja mitä täytteitä lisätään. Tässä klassisessa ja yksinkertaisessa versiossa käytetään tuorejuustoa, säilykesimpukoita, kevätsipulia, worcestershirekastiketta ja chilikastiketta. Voit tarjoilla sitä vapaasti suosikkilisukkeidesi kanssa, olipa kyseessä sitten perunalastut, viipaloidut vihannekset tai keksit.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 x 170 g purkkia murskattuja simpukoita, valutettuina
- 220 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa
- 2 tl chilikastiketta, mieluiten Tabascoa, ja lisää halutessasi tarjoiluun
- 2 tl Worcestershire-kastiketta + lisää halutessasi
- 3 vihreää sipulia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna (valkoiset osat erotettuna vihreistä osista)
- Perunalastut tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: nilviäisiä, tuorejuusto, Tabasco-kastike, vihreät sipulit
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Yhdistä keskikokoisessa kulhossa simpukat, tuorejuusto, chilikastike, worcestershirekastike ja sipulin valkoinen osa. Maista ja lisää halutessasi chilikastiketta ja worcestershirekastiketta.
- Laita dippi jääkaappiin vähintään tunniksi jähmettymään.
- Anna dipin lämmetä huoneenlämpöiseksi ennen tarjoilua. Ripottele päälle vihreää sipulia, valuta päälle chilikastiketta ja tarjoile ranskalaisten perunoiden (tai muiden alkupalojen) kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
