Frittata kinkulla ja sveitsiläisellä juustolla
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/8
Kalorit 214, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0 G., kolesteroli 225 mg, natrium 382 mg, sokeri 1 G.
Annoskoko: 1/8
Kalorit 214, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 0 G., kolesteroli 225 mg, natrium 382 mg, sokeri 1 G.
Kinkkukuutiot, raastettu sveitsiläinen juusto, paistetut salottisipulit ja tuoreet yrtit antavat tälle frittatalle poikkeuksellisen maun ja koostumuksen. Se sopii täydellisesti aamiaiseksi, lounaaksi ja päivälliseksi. Yksinkertainen vihersalaatti on täydellinen kevyt lisuke. Koska frittata kypsennetään liedellä ja viimeistellään uunissa, tarvitset uuninkestävän pannun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl suolatonta voita
- 1 salottisipuli, kuutioituna
- 1/4 kuppia kevytkermaa
- 8 isoa kananmunaa
- 1 kuppi raastettua sveitsiläistä juustoa
- 1 kuppi kuutioitua kinkkua
- 1 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 1 rkl silputtua tuoretta ruohosipulia, sekä lisää tarjoiluun (valinnainen)
- Tarjoiluun: vihersalaatti (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: voi, salottisipulit, kerma, munat, Sveitsiläinen juusto, kinkku, persilja, ruohosipuli, lehtisalaatti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Sulata voi keskikokoisessa tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää salottisipulit ja ripottele päälle 1/4 tl suolaa ja hieman vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes salottisipulit ovat pehmeitä, noin 5 minuuttia. Ota pois liedeltä ja anna jäähtyä. Laita paistinpannu sivuun frittataa varten.
- Sillä välin vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen kerma, kananmunat, 1/4 tl suolaa ja ripaus vastajauhettua mustapippuria. Lisää jäähtyneet paistetut sipulit, juusto, kinkku, persilja ja kevätsipuli ja sekoita.
- Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä. Kaada munaseos pannulle ja sekoita muutaman kerran. Paista sekoittamatta, kunnes frittata on hyytynyt pohjalle, noin 5 minuuttia. Siirrä pannu uuniin ja grillaa, kunnes frittata on hyytynyt, vielä 5 minuuttia. Ota uunista ja anna levätä 5 minuuttia. Siirrä frittata suurelle lautaselle tai leikkuulaudalle. Viipaloi, ripottele päälle vihreää sipulia ja tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä vihersalaatin kanssa, jos haluat.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
