Frittata pinaatilla
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 268, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 2 G., kolesteroli 229 mg, natrium 285 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 268, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 9 G., kuitu 2 G., kolesteroli 229 mg, natrium 285 mg, sokeri 4 G.
Vaikka italialaisen frittatan voi tehdä lähes millä tahansa jääkaapissa olevilla vihanneksilla, pinaatti on edelleen yksi suosituimmista täytteistä. Tämä ei ole yllätys, sillä se sopii kauniisti yhteen munien, tomaattien, juuston ja käytännössä minkä tahansa muun täytteen kanssa. Se on runsaskuituinen, mikä tekee frittatasta entistäkin terveellisemmän. Tässä reseptissä pinaattia paistetaan sipulin kanssa voissa ja päälle lisätään munaseos, kirsikkatomaatteja ja raastettua sveitsiläistä juustoa. Lopputuloksena on täyteläinen, kermainen ja erittäin sitkeä munakas. Grillaa munakas, kunnes se hyytyy hyvin, ja nauti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 isoa kananmunaa
- 0,5 kuppia täysmaitoa
- 0,5 tl suolaa
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 kuppi raastettua sveitsiläistä juustoa
- 1 kuppi viinirypäletomaatteja, puolitettuina pituussuunnassa
- 2 ruokalusikallista suolattua voita
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 4 kuppia tuoretta babypinaattia
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, pinaatti, viinirypäletomaatit, Sveitsiläinen juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillaustilaan.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa kananmunat, maito, suola ja mustapippuri tasaiseksi seokseksi. Lisää juusto ja tomaatit ja laita sivuun.
- Sulata voi 23 cm:n tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota sitä pehmeäksi, noin 5 minuuttia. Lisää pinaatti ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt, noin 2 minuuttia. Kaada munaseos pinaatin päälle ja kypsennä sekoittamatta, kunnes munakas on melkein hyytynyt, 2–4 minuuttia.
- Siirrä pannu uuniin ja grillaa frittataa, kunnes se on pinnalta kullanruskeaa, 5–7 minuuttia. Ota uunista ja siirrä frittata tarjoiluvadille.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
