Frittata parsalla, tomaateilla ja fontina-juustolla
Äänet: 4
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 197, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 214 mg, natrium 351 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 197, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 11 G., hiilihydraatit 4 G., kuitu 1 G., kolesteroli 214 mg, natrium 351 mg, sokeri 2 G.
Kuohkea italialainen frittata, täynnä proteiinia ja kasviksia, sopii täydellisesti sekä aamiaiseksi että päivälliseksi. Tässä reseptissä on tuoretta parsaa, joka on kevyesti paistettu tomaattien kanssa, päällä kermainen munaseos ja kuutioitua italialaista fontina-juustoa. Grillaa sitä uunissa, kunnes se on täysin hyytynyt, ja nauti sitten. Tämä kuohkea, mehukas ja terveellinen munakas on kaikkien suosikki!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 isoa kananmunaa
- 2 rkl kuohukermaa
- 0,5 tl suolaa + ripaus
- 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
- 1 rkl oliiviöljyä
- 1 rkl voita
- 340 g parsaa, poistettuna ja leikattuina 0,5–1 cm paloiksi.
- 1 tomaatti, siemenet poistettuna ja kuutioituna
- 90 g fontina-juustoa, kuutioituna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: parsa, tomaatit, Fontina-juusto, munat, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni grillausasentoon. Sekoita keskikokoisessa kulhossa kananmunat, kerma ja ½ teelusikallista suolaa. Laita sivuun. Kuumenna oliiviöljy ja voi 23 cm:n uuninkestävässä tarttumattomassa paistinpannussa keskilämmöllä.
- Lisää parsat ja kypsennä, kunnes ne ovat rapeita ja pehmeitä, noin 2 minuuttia. Lisää lämpöä keskilämmölle. Lisää tomaatti ja ripaus suolaa ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Kaada munaseos parsojen päälle ja kypsennä muutama minuutti, kunnes munat alkavat hyytyä. Ripottele päälle juustokuutioita. Vähennä lämpöä keskilämmölle ja kypsennä, kunnes frittata on melkein hyytynyt, mutta pinta on vielä valuva, noin 2 minuuttia.
- Aseta vuoka uunipellin alle grillin alle. Paista, kunnes frittatan pinta on hyytynyt ja kullanruskea, noin 5 minuuttia. Ota uunista ja anna levätä 2 minuuttia. Poista frittata vuoasta silikonisella lastalla ja aseta se lautaselle.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
