Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Mureat lohipihvit grillattuna makeassa ja kirpeässä kiinalaisessa hoisinkastikkeessa, appelsiinimehussa, soijakastikkeessa, seesamiöljyssä, hunajassa ja mausteissa. Tarjoillaan tuoreilla pinaatinlehdillä.

Ainesosat:

• 4 lohipihviä (250 g/kpl), paksuus 2,5 cm.
• 1 rkl rypsiöljyä
• 1 rkl hienonnettua valkosipulia
• 1 rkl hienonnettua inkivääriä
• 1 rkl hienonnettua kevätsipulia
• 1 tl punaista paprikajauhetta
• 1/2 kuppia appelsiinimehua
• 1/2 kuppia hoisin-kastiketta
• 3/4 kuppia soijakastiketta
• 3 ruokalusikallista hunajaa
• 2 tl seesamiöljyä
• Kasviöljy voiteluun
• 3 kuppia pinaattia

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, pinaatti, hoisinkastike, soijakastike, Appelsiinimehu, hunaja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna keskikokoinen kattila keskilämmöllä.
Vaihe 2
• Lisää rypsiöljy ja kuullota valkosipulia, inkivääriä ja kevätsipulia, kunnes ne tuoksuvat ja pehmenevät. Sekoita joukkoon chilirouhe. Yhdistä loput ainekset erillisessä kulhossa ja lisää kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Vaihe 3
• Kuumenna grilli keskilämmölle.
Vaihe 4
• Mausta lohipihvit kevyesti suolalla ja pippurilla. Sivele grilli kasviöljyllä. Aseta kala grilliin 4–5 minuutiksi. Käännä kala ja sivele grillikastikkeella. Jatka grillaamista vielä 4–5 minuuttia, kunnes kala on täysin läpinäkymätöntä.
Vaihe 5
• Jaa pinaatti neljälle lautaselle. Aseta lohifileet pinaatin päälle, kun ne ovat vielä erittäin kuumia, kunnes pinaatinlehdet pehmenevät.

Äänet: 2