Kesäsalaatti grillatulla maissilla
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Nopea ja täyttävä salaatti, jossa on kesäistä makua ja aromia. Täydellinen ulkona grillattaviksi samalla kun laitat ruokaa. Salaatin pääraaka-aineet ovat maissi ja mehukas belgialainen endiivi. Grillaa ne, pilko ne ja sekoita kulhossa tuoreiden yrttien, sipulin, oliiviöljyn, mausteiden ja murustetun fetajuuston kanssa. Feta lisää ripauksen kirpeyttä ja suolaisuutta, joka sopii kauniisti yhteen makean maissin kanssa. Grillatut vihannekset antavat myös unohtumattoman aromin, jonka muistat ja yhdistät kesään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 tuoretta maissintähkää
- 2 belgialaista sikurinpäätä
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 (90 g) nippu korianteria, pelkät lehdet
- Puolikas pieni punasipuli, ohuiksi viipaleiksi viipaloituna
- 1/4 kuppia murustettua fetaa
- Puolen limen mehu
- 0,5 tl jauhettua kuminaa
- 1/4 tl cayennepippuria tai maun mukaan
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissi, endiivisalaatti, korianteri, punasipuli, fetajuusto, limen mehu, kumina, jauhettua cayennepippuria
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna grilli.
- Poista maissista kuoret ja leikkaa sikurinpäät pituussuunnassa puoliksi. Aseta maissi ja sikuri leivinpaperille tai leikkuulaudalle, pirskottele oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Aseta maissi ja sikuri grilliin ja kypsennä, kunnes ne ovat kevyesti ruskistuneet joka puolelta, noin 3 minuuttia sikurin ja 5 minuuttia maissin osalta.
- Samaan aikaan keskikokoisessa kulhossa yhdistä kaikki loput ainekset.
- Ota kypsennetty maissi ja sikuri pois grillistä. Leikkaa sikuri poikittain 0,5 cm paksuisiksi viipaleiksi ja aseta ne kulhoon. Leikkaa jyvät irti maissintähkistä. Lisää ne kulhoon ja sekoita. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa. Tarjoile salaatti lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
