Terveellinen kesäpastasalaatti
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 320, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 230 mg, sokeri 5 G.
Kalorit 320, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 3 G., kolesteroli 15 mg, natrium 230 mg, sokeri 5 G.
Tämä yksinkertainen ja täyttävä pastasalaatti on täynnä mehukkaita kesävihanneksia. Se on tehty cavatappi-pastasta (eli korkkiruuvipastasta), joka keitetään ja sekoitetaan tomaattien, vihreiden, maissin ja kesäkurpitsan kanssa, jotka eivät vaadi kypsentämistä ja ovat täynnä vitamiineja ja kuitua. Kastike on tehty majoneesista ja smetanasta, ja sitä täydentävät sinapin ja etikan pirteät maut. Tätä salaattia voi tarjoilla lisukkeena lihan kanssa tai pääruokana.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g kuivaa cavatappi-pastaa
- Neljännes punasipulia, silputtuna
- 0,5 kuppia majoneesia
- 3 rkl smetanaa
- 1,5 rkl omenaviinietikkaa
- 1,5 tl sokeria
- 3/4 tl kuivaa sinappia
- 1 kuppi kirsikka- tai viinirypäletomaatteja, puolitettuina tai neljään osaan leikattuna, jos isoja
- 2 rkl hienonnettua tilliä tai ruohosipulia
- 1 maissintähkä, jyvät poistettuna tähkästä (noin 1 kuppi)
- 1 keskikokoinen kesäkurpitsa, hienonnettuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cavatappi-pastaa, punasipuli, majoneesi, smetana, omenaviinietikka, sokeri, sinappijauhe, kirsikkatomaatteja, tilli, ruohosipuli, maissi, kesäkurpitsa
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Täytä suuri kattila vedellä, lisää suola ja kiehauta. Lisää cavatappi-pasta ja keitä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja huuhtele pasta kylmän veden alla. Laita sivuun.
- Liota sillä aikaa sipuleita kylmässä vedessä viisi minuuttia ja valuta ne sitten.
- Sekoita kulhossa majoneesi, smetana, etikka, sokeri, sinappi, punasipuli, 0,5 tl suolaa ja hieman mustapippuria tasaiseksi.
- Lisää keitetty pasta, tomaatit, tilli, maissi ja kesäkurpitsa kastikkeeseen ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat tasaisesti jakautuneet.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
