Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10

"Tässä reseptissä on paljon erilaisia ​​makuja, mutta ne kaikki toimivat harmonisesti yhdessä: siinä on makeita, suolaisia ​​ja mausteisia vivahteita", Aina sanoo.

Ainesosat:

• (3 kuppia) 400 g paahdettuja cashewpähkinöitä
• (2 rkl) 200 g saksanpähkinöitä
• (2 rkl) 200 g pekaanipähkinöitä
• (0,5 kuppia) 90 g manteleita
• Kasviöljy
• 1/3 kuppia vaahterasiirappi
• 1/4 kuppia ruskeaa sokeria
• 3 ruokalusikallista vastapuristettua appelsiinimehua
• 4 rkl silputtuja tuoreita lehtiä rosmariini
• 2 tl chipotle-chilijauhetta
• Karkea suola

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

manteli, pähkinät, cashewpähkinät, saksanpähkinät, pekaanipähkinät, vaahterasiirappi, fariinisokeri, Appelsiinimehu, rosmariini, chilipippuri, chipotle-pippuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 180°C:een. Yhdistä cashewpähkinät, saksanpähkinät, pekanpähkinät, mantelit, 2 ruokalusikallista kasviöljyä, vaahterasiirappi, fariinisokeri, appelsiinimehu ja chipotle-jauhe uunivuoassa.
  
  Lisää 2 ruokalusikallista rosmariinia ja 2 tl suolaa, sekoita ja levitä koko pinnalle.
Vaihe 2
• Laita uuniin ja paista pähkinöitä 25 minuuttia, sekoittaen silloin tällöin puisella lastalla, kunnes ne ovat kullanruskeita.
  
  Ota uunista ja ripottele päälle vielä 2 teelusikallista suolaa ja 2 ruokalusikallista rosmariinia. Jäähdytä pähkinät huoneenlämpöisiksi sekoittaen silloin tällöin, jotta kuorrute ei tartu kiinni.
  
  Tarjoile paahdettuja pähkinöitä rosmariinin ja chipotle-paprikoiden kanssa lämpimänä tai kylmänä. Säilytä ilmatiiviissä rasiassa huoneenlämmössä jopa viikon.

Äänet: 1