Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6–8

Tämä juhlava alkupala, joka on muodoltaan jättimäinen joulukarkkitanko, on täytetty kaikilla pepperonipizzan aineksilla. Tomaattikastikkeesta, sulavasta mozzarellasta ja suolaisista pepperonirenkaista koostuva täyte on kääritty kullanruskeaan seesamipohjaan, joten pohja pilkistää raoista antaen tangolle raidallisen ulkonäön. Tähän tarvitset croissant-taikinasta kolmioita. Viimeistelynä on tuoreista basilikanlehdistä tehty rusetti. Tarjoile kuumana joulujuhlissa. Se näyttää vaikuttavalta ja on herkullista!

Ainesosat:

• 1 tuubi (220 g) kylmää kaulittua croissant-taikinaa
• 1/3 kuppia valmista pizzakastike + lisämaksu arkistoinnista
• 0,5 rkl raastettua mozzarellaa
• 24 viipaletta pepperonia
• 2 ruokalusikallista seesaminsiemeniä
• 2 isoa tuoretta basilikanlehteä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

hiivataikina, pizzakastike, mozzarellajuusto, pepperonimakkara, basilika, seesami

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een.
Vaihe 2
• Rullaa croissant-taikina auki ja jaa se kolmioihin reikiä pitkin. Leikkaa kolmiot pituussuunnassa puoliksi, jolloin saat 16 kolmiota.
Vaihe 3
• Aseta kaksi leivinpaperiarkkia yhteen muodostaen 60 cm pitkä levy. Asettele taikinakolmiot leivinpaperille vaakasuoraan riviin terävät päät ylöspäin ja litteät sivut hieman päällekkäin (rivin tulisi olla yhtä pitkä kuin leivinpaperi). Painele palat varovasti yhteen kohdasta, jossa ne kohtaavat, jotta ne tiivistyvät.
Vaihe 4
• Levitä pizzakastiketta taikinan leveimmän kohdan (noin 4 cm) päälle. Ripottele juustoa kastikkeen päälle ja lisää kerros pepperonia.
Vaihe 5
• Taita taikinan terävät päät pepperonin päälle ja työnnä ne alle, jotta täyte ympäröi. Taita rivin yläreuna varovasti vasemmalle karkkitangon muodon muodostamiseksi. Siirrä leivinpaperi ja karkkitanko käännetylle uunipellille. Ripottele päälle seesaminsiemeniä.
Vaihe 6
• Paista, kunnes pinta on kullanruskea ja juusto on sulanut, 8–10 minuuttia. Pistä basilikanlehtiä tankoon rusetin muodostamiseksi. Tarjoile dippikastikkeen kanssa.

Äänet: 2