Parhaat joulukeksireseptit

Levitä joulumieltä sokerilla, mausteilla ja runsaalla kuorrutteella: Esittelemme kokkien parhaat evästereseptit.

Piparkakkumies-keksit

Aloita lomakausi – ja makeiden keksien kausi – Alex Guarnaschellin piparkakkumiehillä, jotka on maustettu inkiväärillä, kanelilla, muskottipähkinällä ja maustepippurilla.

Resepti: Piparkakkumies-keksit

Sokerivoileipäkeksit "Sydämet"

Ruokalajin kuva - Sugar Sandwich Cookies "Hearts"

Tämä on monipuolisin taikina juhlakekseihin. On tärkeää sekoittaa kuivat, märät ja öljyiset ainekset erikseen ennen yhdistämistä.

Resepti: Sokerivoileipäkeksit "Sydämet"

Jättimäiset joulukeksit

Tämä lautasen kokoinen hirviökeksi sisältää kaikki suosikki joulun ainekset: vihreitä ja punaisia karkkeja, piparminttukarkkeja, suolattuja pretzelejä ja valkosuklaapaloja. Jos jätät tämän jättimäisen herkun joulupukille, muista jättää iso lasi maitoa lähelle.

Resepti: Jättimäiset joulukeksit

Klassisia murokeksikeksejä kuorrutteella

Nämä ovat tuttuja keksejä, joissa on rapeat reunat ja hieman pehmeä keskusta. Erittäin hieno sokeri antaa niille rakennetta. Lisää hieman leivinjauhetta, jotta ne kohoavat hieman menettämättä muotoaan.

Resepti: Klassisia murokeksikeksejä kuorrutteella

Kotitekoisia murokeksikeksejä hillolla

Perinteiset hilloevästeet ovat edelleen suosittuja lomaherkkuja, jotka sopivat erinomaisesti teen kanssa tai rentoutumisen lomassa.

Resepti: Kotitekoisia murokeksikeksejä hillolla

Lumipallokeksit

Näiden suussa sulavien keksien salaisuus on tomusokeri, joka sekoittuu helposti manteleiden kanssa monitoimikoneessa. Rommin, bourbonin ja muskottipähkinän ansiosta nämä pienet "lumipallot" maistuvat suosikkijoulujuomalta. Juokaamme sen kunniaksi!

Resepti: Lumipallokeksit

Sitruunaricotta-keksit sitruunakuorrutteella

Giada De Laurentiis antaa mureille ricotta-kekseille sitrushedelmien maun lisäämällä taikinaan tuoretta sitruunankuorta ja makean kuorrutteen.

Resepti: Sitruunaricotta-keksit sitruunakuorrutteella

Mantelikakku "Italian Tricolor"

Valerie Bertinelli valmistaa tätä klassista italialaista jälkiruokaa samalla tavalla kuin hänen äitinsä teki lomakauden aikana.

Resepti: Mantelikakku "Italian Tricolor"

Kotitekoiset Snickerdoodle-keksit

Ripottele keksien päälle sokeria ja kanelia ja paista, kunnes ne ovat hyytyneet, mutta sisältä vielä pehmeitä.

Resepti: Kotitekoiset Snickerdoodle-keksit

Piparminttukeksijoulukuusi kuorrutteella

Ruokalajin kuva - Piparminttukeksikuusi kuorrutteella

Lautaselle riviin asetellut nämä suloiset keksit luovat todella juhlavan tunnelman. Ne ovat herkkiä, mutta pitävät muotonsa paistettaessa (lopputuloksena on oikeita "joulukuusia", ei vain taikinakokkareita). Lisää minttua tehdäksesi niistä erityisen herkullisia.

Resepti: Piparminttukeksijoulukuusi kuorrutteella

Piparkakku

Mielenkiintoisemman ja hienostuneemman piparkakkukokemuksen saat lisäämällä mausteisen potkun cayennepippurilla.

Resepti: Piparkakku

Gluteenittomat piparkakkumiehet

Melissa De Arabian käyttää perinteisen piparkakun gluteenittomaan versioon valkoista riisijauhoa, tattarijauhoa ja tapiokataikinjauhoa. Koska taikina on gluteenitonta, ei tarvitse huolehtia sen rakenteen pilaantumisesta muotoja leikattaessa.

Resepti: Gluteenittomat piparkakkumiehet

Kookosmakaroneja

Ainan kookosmacaronsit ovat yksinkertaisia ja tyylikkäitä, ja ne on helppo ottaa mukaan keksipurkissa.

Resepti: Kookosmakaroneja

Juustokakkuja lumipalloilla

Ruokalajin kuva - Juustokeksejä lumipalloilla

Näiden kuohkeiden keksien erityispiirre on tuorejuustokuorrute, jota lisätään taikinaan. Me päälle laitoimme limenkuorta ja murskattuja karpaloita, mutta ne sopivat täydellisesti monenlaisten täytteiden kanssa – kokeile suosikkijuustokakkutäytteitäsi.

Resepti: Juustokakkuja lumipalloilla

Maapähkinävoikeksit hillolla ja suklaalla

Käytä Nancy Fullerin perinteisissä kekseissä kaksinkertaista määrää maapähkinävoita. Kääntele maapähkinävoi tasaisesti taikinaan ja lisää sitten maapähkinävoipalat. Intensiivinen pähkinäinen maku sopii täydellisesti yhteen suklaakonvehdin kanssa.

Resepti: Maapähkinävoikeksit hillolla ja suklaalla

Suosittelemme

10 klassista samppanjacocktailia

97 parasta alkupalaa uuteen vuoteen ja jouluun

Uudenvuoden jälkiruoat, 31 reseptiä

31 upeaa uudenvuodenaaton illallisreseptiä

64 cocktail- ja juomareseptiä uudenvuoden lomille

64 uudenvuodenaaton cocktail- ja juomareseptiä

88 parasta makeaa leivonnaista ja jälkiruokaa uudenvuoden lomille

88 parasta reseptiä makeille leivonnaisille ja jälkiruoille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden lomille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden ruokiin

Nopea ja helppo piparminttutoffee

Reen herkku valmistetaan vain kolmesta ainesosasta viidessä minuutissa ja jäähdytetään jääkaapissa – täydellinen mihin tahansa tilaisuuteen. Ripottele päälle murskattua minttua tehdäksesi siitä juhlajälkiruoan.

Resepti: Nopea ja helppo piparminttutoffee

Aprikoosirullat rusinoilla ja pähkinöillä "Rugelach"

Ruokalajin kuva - Aprikoosicroissantteja rusinoilla ja pähkinöillä "Rugelach"

Juhlista Hanukkaa Ina Gartenin herkullisella jälkiruoalla, joka on täytetty aprikoosihillolla, kanelisokerilla ja keltaisilla rusinoilla.

Resepti: Aprikoosirullat rusinoilla ja pähkinöillä "Rugelach"

Klassisia neljän ainesosan voikeksikeksejä, joissa on yhden lisäainesosan variaatioita kussakin

Ruokalajin kuva - Klassisia neljän ainesosan murokeksikeksejä, joissa on yhden lisäainesosan variaatioita kussakin

Tee perusmurokeksikeksejä, masala chai -maustekeksejä ja paahdettuja pekaanipähkinäkeksejä – yksi helppo resepti vain viidellä ainesosalla.

Resepti: Klassisia neljän ainesosan voikeksikeksejä, joissa on yhden lisäainesosan variaatioita kussakin

Rapeita maapähkinävoi-S'moreja

Ruokalajin kuva - Rapeita maapähkinävois-S'moreja

Maapähkinävoita, suklaata, grahamkeksejä ja vaahtokarkkeja yhdistyvät kompaktissa jälkiruoassa, joka mahtuu keksipurkkiin: täydellinen mukaan otettavaksi tai lahjaksi!

Resepti: Rapeita maapähkinävoi-S'moreja

Toffee-muropatukat

Suosikkiherkkusi – kaurapuurokeksit, juustokakku ja vaaleat keksit – kaikki yhdessä herkullisessa jälkiruoassa.

Resepti: Toffee-muropatukat

Sitrushedelmäkeksejä "Citrus trio"

Ruokalajin kuva - Sitrus-trio rahkakeksit

Näitä yksinkertaisia voikeksejä piristetään appelsiinin, sitruunan ja limetin kuorella. Tee niistä entistäkin erityisempiä tarjoilemalla niitä suklaa- tai kinuskikastikkeen kanssa dippaukseen.

Resepti: Sitrushedelmäkeksejä "Citrus trio"

Maustetut piparkakut

Aaron Sanchezin meksikolaistyyliset keksit on maustettu ripauksella cayennepippuria. Hienonnetut mantelit ja dulce de leche -kerma ovat herkullinen lisä.

Resepti: Maustetut piparkakut

Linz-keksejä suklaa-hasselpähkinätahnalla

Ruokalajin kuva - Linzin keksejä suklaa-hasselpähkinätahnalla

Aida Mollenkamp valmistaa herkullisen version perinteisestä keksistä käyttämällä kahta täytettä: karhunvatukkahilloa ja pehmeää suklaakreemiä.

Resepti: Linz-keksejä suklaa-hasselpähkinätahnalla

Sokerikeksejä kuninkaallisella kuorrutteella

Facebook-seuraajat ovat nimenneet tämän klassisen ja monipuolisen keksin suosikikseen. Tee taikinasta muutama satsi ja paista ne kolmella tavalla: palloiksi, yksinkertaisiksi pyöryköiksi tai koristelluiksi kekseiksi.

Resepti: Sokerikeksejä kuninkaallisella kuorrutteella

Sitruuna-klementiinipatukkakakku

Nämä sitruunapatukkakeksit on koristeltu jouluksi klementinimehulla ja sisilialaisilla appelsiiniviipaleilla.

Resepti: Sitruuna-klementiinipatukkakakku

Suomalaisia keksejä

Nämä skandinaaviset voileipäkeksit on tehty ruskeasta voista ja kirpeästä hedelmähillotäytteestä. Niiden elegantti muoto saadaan aikaan kauhomalla taikina teelusikalla.

Resepti: Suomalaisia keksejä

Klassisia voileipäkeksejä sitrusmaisella vivahteella

Ruokalajin kuva - Klassisia murokeksikeksejä sitrusmaisella vivahteella

Tämä nopea ja helppo versio klassisesta joulujälkiruoasta virkistää rapeita murokeksikeksejä sitruksisella vivahteella.

Resepti: Klassisia voileipäkeksejä sitrusmaisella vivahteella

Suklaajuustokakku karamellikonvehnällä

Tämä suklaakeksipatukka karamellikonserveilla yhdistää brownien ja juustokakun ominaisuudet ja saa aina ylistäviä arvosteluja.

Resepti: Suklaajuustokakku karamellikonvehnällä

Kolme suklaakeksiä neilikoilla

Nämä keksit ovat suklaanystävän unelma: tahmainen keskusta, rapea pinta ja paljon valkoista, puolimakeaa ja katkeransuloista suklaata.

Resepti: Kolme suklaakeksiä neilikoilla

Perinteiset kanelitähdet "Zimtsterne"

Nämä kaneli"tähdet" ovat klassinen saksalainen keksi. Lähes jokaisessa saksalaisessa kodissa niitä valmistetaan Pyhän Nikolauksen päivänä. Tämä gluteeniton jälkiruoka on macaronin ja marengin risteytys, ja siinä on mausteinen, pähkinäinen maku.

Resepti: Perinteiset kanelitähdet "Zimtsterne"

Nanaimo-maapähkinävoikeksit

Näiden keksien alkuperästä on useita teorioita. Niiden uskotaan olevan peräisin Nanaimosta, Brittiläisestä Kolumbiasta, Kanadasta (tästä nimi), ja ne saavuttivat laajan suosion 1950-luvulla. Olipa niiden alkuperä mikä tahansa, me rakastamme niitä. Olemme lisänneet niihin maapähkinävoita saadaksemme yksinkertaisen, herkullisen, lapsiystävällisen ja pakastuksen kestävän paistamattoman keksin.

Resepti: Nanaimo-maapähkinävoikeksit

Australialainen Melba-paahtoleipä pistaasipähkinöillä

Nämä pistaasipähkinäiset biscotti-tyyppiset keksit ovat australialainen mukaelma itäeurooppalaisesta ja juutalaisesta Mandelbrot-keksistä.

Resepti: Australialainen Melba-paahtoleipä pistaasipähkinöillä

Polvoron - keksejä jauhetuilla saksanpähkinöillä

Nämä herkät meksikolaiset hääkeksit ovat herkkiä, pähkinäisiä ja täydellinen jälkiruoka illallisen seuraksi.

Resepti: Polvoron - keksejä jauhetuilla saksanpähkinöillä

Suklaa-minttupyörrekeksit

Ruokalajin kuva - Suklaa-minttupyöreät keksit

Juhlapekkuja varten Alton kaulii kahdenlaisia taikinoita yhdessä, suklaata ja minttua.

Resepti: Suklaa-minttupyörrekeksit

Juhlavat murokeksit hedelmillä ja pähkinöillä

Melissa De Arabian koristaa klassisia joulukeksejä hedelmäisellä täytteellä.

Resepti: Juhlavat murokeksit hedelmillä ja pähkinöillä

Juhlavat maapähkinävoikeksit mansikkahillotäytteellä

Sunnyn klassiset maapähkinävoikeksit on pyöritelty kuohuviiniturbinadosokerissa ja täytetty mansikkahillolla.

Resepti: Juhlavat maapähkinävoikeksit mansikkahillotäytteellä

Täysjyväjauhoista tehdyt kilpikonnakeksit

Ruokalajin kuva - täysjyväjauhoista tehdyt "Turtle"-keksit

Vain viidellä ainesosalla Claire valmistaa karamelli-suklaakeksejä, jotka maistuvat samankaltaisilta kuin American Turtles -karkit.

Resepti: Täysjyväjauhoista tehdyt kilpikonnakeksit

Biscotti manteleilla ja kuivatuilla kirsikoilla

Rapea, makea ja pähkinäinen Annin italialainen biscotti on loistava lahja tai jälkiruoka illalliselle.

Resepti: Biscotti manteleilla ja kuivatuilla kirsikoilla

Suklaa- ja piparkakkuja garam masala -mausteilla

Ruokalajin kuva - Suklaa- ja piparkakkukeksejä garam masala -mausteilla

Aarti Sequeira lisää piparkakkuihin hienovaraisen mausteisen vivahteen käyttämällä garam masala -maustesekoitusta.

Resepti: Suklaa- ja piparkakkuja garam masala -mausteilla

Tarallucci suolatulla karamellilla

Ruokalajin kuva - Tarrallucci suolatulla karamellilla

Anne tarjoilee oman versionsa italialaisista taralucci-kekseistä (joita joskus kutsutaan myös taralliksi) karamellikastikkeen kera ja varoittaa, että kyseessä on jälkiruoka, jota on vaikea lopettaa.

Resepti: Tarallucci suolatulla karamellilla

Muruseokset "Päivä ja yö"

Lomien aikana Inan lempiherkku on voikakkujen leipominen. Samasta taikinasta voi tehdä monia muunnelmia: tarjoile keksit puoliksi suklaaseen kastettuina tai lisää taikinaan pekaanipähkinöitä.

Resepti: Muruseokset "Päivä ja yö"

Piparkakkuja tuoreella inkiväärillä

Nämä rapeat, mausteiset keksit ovat vastustamattomia, mutta edes Alton ei tiedä miksi. "En tiedä, miksi rakastan niitä niin paljon, mutta kun alan syödä niitä, on todella vaikea lopettaa", hän sanoo.

Resepti: Piparkakkuja tuoreella inkiväärillä

Juhla-biscotti-keksit

Ruokalajin kuva - Juhlavat biscotti-keksit

Jada rakastaa näitä rapeita, puoliksi valkosuklaalla kuorrutettuja keksejä, koska niitä voi nauttia koko päivän, ei vain jälkiruokana. "Lempijuttuni on dipata niitä kahviin", hän sanoo.

Resepti: Juhla-biscotti-keksit

Voileipäkeksejä kirsikoilla, valkosuklaalla ja mantelitäytteellä

Jeffin keksit ovat saaneet inspiraationsa jälkiruoasta, jonka hänen vaimonsa Sara tekee. Ja koska hän tekee kaikesta voileivän, hänen versiossaan on mantelivoitäyte kahden keksin välissä.

Resepti: Voileipäkeksejä kirsikoilla, valkosuklaalla ja mantelitäytteellä

Marengki manteleilla

Annen keksit ovat nautittavissa ilman syyllisyyden tunnetta. Hän sanoo kuohkeasta marenkistaan: "Reseptissä käytetään pohjimmiltaan vain valkuaisia ja manteleita, joten se on itse asiassa terveellistä!"

Resepti: Marengki manteleilla

Upeat suklaakeksit

Bobbyn mielestä täydellinen suklaakeksi on rapea päältä ja sitkeä sisältä, joten se sopii täydellisesti mihin tahansa aikaan vuodesta, erityisesti juhlapyhiin. Tämä resepti on juuri sitä, mitä tarvitset.

Resepti: Upeat suklaakeksit

Kookos- ja macadamiapähkinäkeksit

Sandra haaveilee siitä, että jokainen joulukeksi olisi yhtä helppo valmistaa kuin tämä trooppisesta tunnelmasta inspiroitunut jälkiruoka, jossa käytetään kaupasta ostettua sokerikeksitaikinaa. "Vaikeinta on olla syömättä niitä kaikkia!", hän sanoo.

Resepti: Kookos- ja macadamiapähkinäkeksit

Whoopie Pie -suklaakeksit mantelikermalla

Nämä pehmeät voileipäkeksit herättävät Alexissa lapsuuden muistoja: "Emme syöneet paljon suklaata talvilomien aikana, joten rakastan tehdä tällaisia jälkiruokia lomakauden aikana. Sitruunankuori ja kaneli – minulle se on lomakauden maku."

Resepti: Whoopie Pie -suklaakeksit mantelikermalla

Tumma suklaa Blondie-kakut

Mies lisää mielellään Blondie-jälkiruoan joulukeksilistalleen, koska sen ei odoteta olevan joulupöydässä. Lisäksi kaikki rakastavat reseptin nimen sanaleikkiä.

Resepti: Tumma suklaa Blondie-kakut

Omenasiideri-snickerdoodle-keksit

Kun kysyimme Facebook-seuraajiltamme, mitä keksireseptejä he haluaisivat nähdä, enemmistö valitsi Snickerdoodlesin. Keksiemme koostumus on sama sitkeä kuin klassisissa, mutta omenanmakuinen.

Resepti: Omenasiideri-snickerdoodle-keksit

Murokeksit kuorrutteella, manteleilla ja kuivatuilla kirsikoilla

Kirpeät kuivatut kirsikat ja paahdetut mantelit yhdistyvät Giadan makeissa joulukekseissä.

Resepti: Murokeksit kuorrutteella, manteleilla ja kuivatuilla kirsikoilla

Maapähkinävoi-keksit

Käytä paakkutonta maapähkinävoita klassiseen keksiin, joka sopii täydellisesti yhteen suklaamaidon kanssa.

Resepti: Maapähkinävoi-keksit

Sokerikeksejä kuorrutteella

Tee juhlavia sokerikeksejä leikkaamalla hauskoja joulumuotoja ja koristelemalla ne värikkäällä kuorrutteella.

Resepti: Sokerikeksejä kuorrutteella

Tartletit tuorejuustolla ja pähkinätäytteellä

Trishan pekaanipähkinäkeksit maistuvat pekaanipähkinäpiirakalta.

Resepti: Tartletit tuorejuustolla ja pähkinätäytteellä

Tumma suklaatryffelit

Tyler valmistaa täydellisiä suklaatryffeleitä, jotka voivat muuttaa minkä tahansa juhlajälkiruoan erityiseksi. "Se on pieni pala suklaata, jonka avulla voit todella arvostaa makuja ja vivahteita, jotka tekevät tryffelistä ainutlaatuisen ja erityisen juhlapyhien aikaan."

Resepti: Tumma suklaatryffelit

Suklaa-hippukeksejä karamellilla

Ruokalajin kuva - Suklaa-keksit karamellilla

Sunny'sin kekseillä on tiivis, sitkeä koostumus. "Kurpitsapiirakan mausteseoksen inkivääri ja kaneli sopivat kauniisti yhteen mintun ja suklaan kanssa. Nämä mausteet ovat loistava lisä mihin tahansa suklaakeksiin, jotka antavat lämpimän ja täyteläisen maun."

Resepti: Suklaa-hippukeksejä karamellilla

Piparkakkuvoileipäkeksejä jäätelön kera

Ruokalajin kuva - Piparkakkuvoileipäkeksi jäätelön kera

Tee voileipä piparkakuista ja vanilja- tai muusta jäätelöstä.

Resepti: Piparkakkuvoileipäkeksejä jäätelön kera

Pignoli, italialaiset pinjansiemenillä maustetut keksit

Ruokalajin kuva - "Pignoli" - italialaisia keksejä pinjansiemenillä

Pignoli on eräänlainen keksi, jota valmistetaan kaikissa italialaisissa leipomoissa. Mutta ne ovat uskomattoman helppoja tehdä kotona: taikina sekoitetaan yhdessä kulhossa, ja keksit paistuvat alle tunnissa. Anne Burrell lisää myös ripauksen hunajaa.

Resepti: Pignoli, italialaiset pinjansiemenillä maustetut keksit

Kolme suklaakeksiä

Bobbyn täyteläiset keksit ovat suklaanystävän unelma. Ne on tehty tummasta, puolimakeasta, makeuttamattomasta ja jopa valkosuklaasta.

Resepti: Kolme suklaakeksiä

Karpalo-valkosuklaakeksit

Joka joulu Trisha järjestää keksijuhlat ystäviensä kanssa. "Jokainen tulee mukanaan lempireseptinsä, leivomme koko päivän, ja sitten kaikki tulevat kotiin ihanan valikoiman joulukeksejä kanssa. Siskoni Beth mukautti tämän reseptin kirkon keittokirjasta. Hienonnan mielelläni pähkinät ja karpalot erittäin hienoksi, jotta jokaisessa suupalassa on erilaisia makuja."

Resepti: Karpalo-valkosuklaakeksit

Blondie-kakut maapähkinävoilla ja hedelmähillolla

Jeff pitää vaaleapähkinöistä enemmän kuin brownieista. "Lisään jälkiruokaan aina maapähkinävoita aina kun mahdollista. Tämä rapea, pähkinäinen jälkiruoka hedelmäisellä vivahteella on ehdottomasti juhlapöydän herkku!"

Resepti: Blondie-kakut maapähkinävoilla ja hedelmähillolla

Kuivattujen hedelmien ja sienten kera

Ruokalajin kuva - Kuivattuja hedelmiä ja sokerikakkuja

"Vuosia sitten ihana ruokakirjailija Lee Bailey pyysi minua tekemään 270 kiloa näitä keksejä myyntiin kauppaansa, ja rakastan reseptiä edelleen", Ina sanoo. "Jälkiruoka ei ole ainoastaan herkullinen (se on kuin keksin muodossa oleva hedelmäkakku), vaan taikinan voi myös pyöritellä sämpylöiksi, säilyttää jääkaapissa ja sitten yksinkertaisesti viipaloida ja paistaa joulun aikaan."

Resepti: Kuivattujen hedelmien ja sienten kera

Vaniljacroissantit

Jeffrey aloittaa joulusesongin näillä kekseillä. "Vaimoni leipoo aina bageleita jouluksi, joten niiden uunista tuleva tuoksu tuo heti mieleeni juhlinnan ihanuudet: joulukuusen, herkullisen ruoan ja jouluaamun."

Resepti: Vaniljacroissantit

Suklaa-kookoskarkit

Alton sanoo: "Voiko vain viisi ainesosaa luoda aidon joulumielen? Kyllä, kun ne ovat suklaa, kookos, macadamiapähkinöitä, kondensoitua maitoa ja manteliuutetta! Hemmottele jotakuta erityistä: piilota pari näistä keksipurkkiin kuusen alle."

Resepti: Suklaa-kookoskarkit

Klassiset piparkakkukeksit "Krinkle"

Ruokalajin kuva - Klassiset piparkakkupoimukeksit

Jamie Dean jakaa suosikkiperinteisen reseptinsä. "Näissä kekseissä on herkullisen sitkeä koostumus ja rapea kuori. Kasvisrasva ja voi antavat niille ihanan pehmeän rakenteen. Kun tämä jälkiruoka paistuu, koko talo tuoksuu joululta!"

Resepti: Klassiset piparkakkukeksit "Krinkle"

Joulukeksit

Reelle nämä ovat lapsuuden suosikkikeksejä. "Taikina on mureaa, ja appelsiininkuoresta saa hieman sitruksisen vivahteen. Keksit sopivat erinomaisesti koristeluun. Äiti teki pieniin lasikulhoihin eriväristä keltuaiskuorrutetta, ja me peitimme keksit erilaisilla muodoilla. Kuorrute jähmettyi paiston aikana muistuttaen hieman lasimaalausta. Sitten piirsimme valkoisella kuorrutteella kuvioita jäähtyneisiin kekseihin ja hahmottelimme reunat. Se on herkullinen, vanhanaikainen jälkiruoka."

Resepti: Joulukeksit

Juusto-, karpalo- ja pistaasipähkinäkeksit

Ruokalajin kuva - Juusto-, karpalo- ja pistaasikeksit

Nämä suolaiset keksit ovat rapeita ja mureita. Tee ne etukäteen ja säilytä ilmatiiviissä rasiassa jopa viikon.

Resepti: Juusto-, karpalo- ja pistaasipähkinäkeksit

Juustorullat taateleilla

Ruokalajin kuva - Raejuustocroissantteja taateleilla

Valmista Ron Ben-Israelin bagelitäyte sekoittamalla taateleita kanelin, inkiväärin, neilikan ja omenamehun kanssa ja lisää sitten saksanpähkinät.

Resepti: Juustorullat taateleilla

Juustorullat vadelmahillolla

Ruokalajin kuva - Raejuustocroissantteja vadelmahillolla

Käytä Ronin bageleihin siemenettömiä vadelmahilloja tai hilloa (myös kirsikkahillo käy) ja klassista tuorejuustokuorta.

Resepti: Juustorullat vadelmahillolla

Kolme suklaata Suklaapalakeksit

Ruokalajin kuva - Kolme suklaata ja suklaakeksejä

Nämä makeat keksit sisältävät tummaa suklaata, maitosuklaata ja valkosuklaata. Rapean koostumuksen saat lisäämällä pekaanipähkinöitä, saksanpähkinöitä tai manteleita.

Resepti: Kolme suklaata Suklaapalakeksit

Juhlavat piparkakut

Kaneli, inkivääri, neilikka, kardemumma ja melassi antavat näille kekseille lomamakuja.

Resepti: Juhlavat piparkakut

Muotoillut evästeet

Mikä tekee sokerikekseistä vielä herkullisempia? Entäpä kaakaojauhe ja sulatettu puolikarkea suklaa?

Resepti: Muotoillut evästeet

Minttusuklaa-tryffelit

Reen suklaatryffelilevite on niin herkullinen, että haluat luultavasti syödä sen lusikalla. Sula maitosuklaa antaa tryffeleille sileän pinnan, ja ripaus koristesokeria lisää jokaiseen puraisuun ripauksen rapeaa tunnelmaa.

Resepti: Minttusuklaa-tryffelit

Linzer Sandwich -keksit tähdet

Kuva annoksesta - Star Linzer -voileipäkeksit

Alex laittaa vadelmahilloa kahden tähdenmuotoisen voikeksin väliin. Tämä juhlava herkku nousee jälkiruokapöydän keskipisteeksi.

Resepti: Linzer Sandwich -keksit tähdet

Biscotti-keksejä pistaasipähkinöillä

Ruokalajin kuva - Biscotti-keksit pistaasipähkinöillä

Tylerin rapeat keksit sisältävät vain kahdeksan ainesosaa ja ovat helpompia tehdä kuin miltä ne näyttävät. Taikina paistetaan tangossa, kunnes se on hyytynyt, minkä jälkeen se leikataan 2,5 cm:n viipaleiksi ja laitetaan takaisin uuniin kypsäksi.

Resepti: Biscotti-keksejä pistaasipähkinöillä

Gluteeniton suklaamarenki

Ronin suklaakeksit tehdään ilman jauhoja. Sekoita suklaa marenkiin, niin valmiissa kekseissä on kiiltävä kuori ja tahmainen keskusta.

Resepti: Gluteeniton suklaamarenki

Macaroneja paahdetulla kookoksella

Ruokalajin kuva - Macaroneja paahdetuilla kookoshiutaleilla

Altonin helpot macaronsit ovat valmiita vain puolessa tunnissa vain neljällä ainesosalla. Paista kullanruskeiksi; sisus on vielä hieman kostea.

Resepti: Macaroneja paahdetulla kookoksella

Italialaiset Spumoni-keksit

Spumoni on perinteinen italialainen jäädytetty jälkiruoka, joka valmistetaan kerroksista jäätelöä, pähkinöitä ja sokeroituja hedelmiä. Jeff tekee oman versionsa klassisesta reseptistä kekseinä, joissa on suklaahippuja, pistaasipähkinöitä ja kuivattuja kirsikoita.

Resepti: Italialaiset Spumoni-keksit

Klassisia piparkakkuja

Inan täydelliset keksit sisältävät runsaasti mausteita: kanelia, neilikkaa, muskottipähkinää ja inkivääriä sekä ripauksen sokeroitua inkivääriä. Voitele keksit sokerilla ennen paistamista, jotta saat rapean kuoren.

Resepti: Klassisia piparkakkuja

Superherkullisia kaurakeksejä suklaahippujen kera

Ruokalajin kuva - Superherkulliset kaurapuuro-suklaakeksit

Anne rakastaa tummaa suklaata, joten hän rouhi sitä saksanpähkinöihin näitä keksejä varten. Ripottele jälkiruoalle ripaus merisuolaa antaaksesi sille erityisen silauksen.

Resepti: Superherkullisia kaurakeksejä suklaahippujen kera

Saksalaiset suklaakakun makuiset keksit

Sunny aloittaa peruskeksireseptillä ja lisää sitten kaakaojauhetta, suklaahippuja, kookosta ja pekaanipähkinöitä luodakseen saksalaisen suklaakakun maun. Tämä yksinkertainen herkku on valmis vain puolessa tunnissa.

Resepti: Saksalaiset suklaakakun makuiset keksit

Mantelikeksit ganache-kermalla

Tämä jälkiruoka muistuttaa kaikkien suosikki maapähkinävoi-keksejä – aikuisempi, mutta yhtä herkullinen versio. Nämä keksit säilyvät tuoreina, jos ne säilytetään jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa.

Resepti: Mantelikeksit ganache-kermalla

Suklaa- ja rosmariinikeksit

Ruokalajin kuva - Suklaa-rosmariinikeksit

Melissa lisää ripauksen tuoksuvaa rosmariinia ja suklaahippuja voikeksiinsä. Makea, voinen taikina saa ihanan hiutaleisen rakenteen.

Resepti: Suklaa- ja rosmariinikeksit

Blondie-kakut

Bobby lisää jälkiruokapohjaan suklaata, toffeepaloja ja paahdettuja manteleita. Kahdenlaista fariinisokeria tuottavat karamellin ja melassin aromit sekä toffeepaloja, jotka luovat kauniin kontrastin suklaan ja pähkinöiden kanssa. Älä sekoita taikinaa liikaa, tai jälkiruoasta tulee liian tiivistä.

Resepti: Blondie-kakut

Polvoron (meksikolaiset hääkeksit)

Kuva Polvoronista (meksikolaiset hääkeksit)

Näiden suussa sulavien keksien pohjana on saksanpähkinät, jotka on tomusokeroitu. On tärkeää säilyttää rapea rakenne, joten jos teet keksit etukäteen, jäähdytä ne ennen säilytystä, muuten niistä tulee vetisiä.

Resepti: Polvoron (meksikolaiset hääkeksit)

Paisutetut riisimurokeksit

Ruokalajin kuva - Paisutetusta riisistä tehdyt murokeksit

Tähän juhlavaan herkkuun Sunny käyttää värikkäitä paisutettuja riisimuroja (hän pitää enemmän Fruity Pebbles -muroista). Keksit laajenevat uunissa, joten jätä niiden väliin runsaasti tilaa. Tuloksena on jälkiruoka, joka on rapea päältä ja sitkeä sisältä.

Resepti: Paisutetut riisimurokeksit

Suklaa-keksitaikinapallot

Tämä on Trishan suosikki suklaakeksiresepti, mutta hän korvasi kananmunan omenasoseella – se antaa saman ihanan maun, mutta ilman raakaa kananmunaa. Pakasta taikinapallot ennen niiden kastamista suklaa-mantelikuorrutteeseen, jotta ne jähmettyvät nopeammin. Jos käytät tavallista maitosuklaata, lisää hieman kookosöljyä saman vaikutuksen saavuttamiseksi.

Resepti: Suklaa-keksitaikinapallot

Miljonäärin kakku

Mark Murphy antaa voikekseille täysin uudenlaisen käänteen: hän lisää perinteiseen reseptiin kerroksen tummaa suklaata ja kotitekoista keksitahnaa. Koristele kiiltävät patukat hiutaleisella suolalla ennen tarjoilua.

Resepti: Miljonäärin kakku

Piparkakkuja munatotin ja karamellin kera

Alex rakastaa näitä keksejä, koska niissä "on munatotin maku ilman varsinaista juomaa". Täytä keksit kermalla, valuta päälle kinuskia ja ripottele päälle maustettua sokeria.

Resepti: Piparkakkuja munatotin ja karamellin kera

Melassi-keksit

Annin pehmeät ja sitkeät keksit ovat hieman mausteisia ja eksoottisia. Pyörittele keksejä turbinadosokerissa saadaksesi erityisen makean ja rapean koostumuksen.

Resepti: Melassi-keksit

Valkosuklaapatukka, jossa on kokonaisia pistaasipähkinöitä, kuivattuja karpaloita ja kuivattuja aprikooseja

Ruokalajin kuva - Valkosuklaapatukka kokonaisilla pistaasipähkinöillä, kuivatuilla karpaloilla ja kuivatuilla aprikooseilla

Karkkien valmistaminen tuntuu monimutkaiselta tehtävältä, joten Aina rakastaa suklaapatukoiden tekemistä – ne ovat paljon helpompia. Kuumenna valkosuklaa mikrossa: helppo ja aikaa säästävä menetelmä. Kaada suklaa pellille, lisää suosikkitäytteesi ja anna jähmettyä. Aina valitsi ainekset, jotka näyttävät kauniilta ja sopivat hyvin yhteen: pistaasipähkinät, karpalot ja kuivatut aprikoosit.

Resepti: Valkosuklaapatukka, jossa on kokonaisia pistaasipähkinöitä, kuivattuja karpaloita ja kuivattuja aprikooseja

Peukalonjälki-keksit maapähkinöillä ja hillolla

Ruokalajin kuva - Thumbprint-keksit maapähkinöillä ja hillolla

Kathy Leen keksit voi tehdä kokonaan monitoimikoneessa. Jauha suolattomat paahdetut maapähkinät kauran kanssa saadaksesi murenevan kuoren, joka maistuu lempivoileivältäsi – lisää vain hilloa paistamisen jälkeen.

Resepti: Peukalonjälki-keksit maapähkinöillä ja hillolla

Kookosmacaronseja ananaksella ja suklaakuorrutteella

Ruokalajin kuva - Kookosmakaroneja ananaksella ja suklaakuorrutteella

Kokit ovat luoneet monipuolisen keksin: makean, kirpeän, suklaisen ja tahmean samaan aikaan. Kotitekoisen ananashillon ja tumman suklaan yhdistelmä tekee tästä jälkiruoasta juhliesi tähden.

Resepti: Kookosmacaronseja ananaksella ja suklaakuorrutteella

Kentucky Pecan -piirakat

Damaris Phillips yhdistää kaikki pekaanipähkinäpiirakan maut kompaktissa keksissä. Raikasta hunajan ja fariinisokerin makeaa makua appelsiininkuorella.

Resepti: Kentucky Pecan -piirakat

Spiraalikeksejä kirsikka- ja pistaasi täytteellä

Ruokalajin kuva - Spiraalikeksejä kirsikka-pistaasitäytteellä

Tee kirsikka-, pistaasi- ja fariinisokeritäyte Jeff Mauron värikkäisiin kekseihin ja koristele juhlavilla strösseleillä. Keksit voi tehdä etukäteen, viipaloida ja paistaa juuri ennen vieraiden saapumista.

Resepti: Spiraalikeksejä kirsikka- ja pistaasi täytteellä

Evästeet macadamiapähkinöillä, pistaasipähkinöillä ja manteleilla

Rapeita ja voisia keksejä varten Nancy sekoittaa valkosuklaapaloja ja karpaloita macadamiapähkinätaikinaan. Paistamisen jälkeen paina puna- ja valkoraidallisia karkkeja jokaisen lämpimän keksin keskelle.

Resepti: Evästeet macadamiapähkinöillä, pistaasipähkinöillä ja manteleilla

Suklaa-minttu Whoopie Pie -keksit

"Isoäitini teki sokerikakkuja vain erityistilaisuuksiin", sanoo Katie. "Isoäitini innostui aina kovasti, kun näin niitä hänen keittiössään! Nämä keksit ovat saaneet inspiraationsa hänen reseptistään ja koristeltu juhlapyhiä varten karamellikarkeilla. Vaihtelemalla karkkien tyyppiä ja makuja näitä keksejä voi soveltaa mihin tahansa vuodenaikaan. Ole luova ja kokeile. Ne ovat myös loistava lahja."

Resepti: Suklaa-minttu Whoopie Pie -keksit

Kuivasta keksiseoksesta tehdyt juhlakeksit

Ruokalajin kuva - Kuivasta keksiseoksesta tehdyt juhlavat keksit

Nämä pehmeät, kuohkeat keksit on tehty kuivasta kakkuseoksesta ja päällä on suklaakermakuorrute – ei ihme, että ne näyttävät ja maistuvat kuppikakkukuorrutteelta.

Resepti: Kuivasta keksiseoksesta tehdyt juhlakeksit

Suklaabrownie-keksejä pähkinöillä

Jos pidät pannun reunoihin tarttuvista brownie-paloista, nämä keksit täyttävät unelmasi: rapeita reunoja ja pehmeä keskusta. Jos haluat hieman paistamatonta suklaata, paista keksejä uunissa, kunnes ne ovat vain hieman kiiltäviä. Voit myös tehdä keksivoileipiä jäätelön kanssa.

Resepti: Suklaabrownie-keksejä pähkinöillä

Kaurakeksejä kuivatuilla aprikooseilla ja valkosuklaalla

"Äitini rakasti kuivattuja aprikooseja ja valkosuklaata, ja kun hän kuoli, päätin keksiä juhlareseptin, joka muistuttaisi minua hänestä. Tämä on yksi niistä resepteistä, jotka luovat lohdun tunteen", Marcela sanoo.

Resepti: Kaurakeksejä kuivatuilla aprikooseilla ja valkosuklaalla

Paistamattomat karamelli-taatelipallot

Tämä helppo herkku on saanut inspiraationsa klassisesta brittiläisestä jälkiruoasta, toffeevanukkaasta. Kiillotetun sokerin sijaan pyörittele palloja tomusokerissa, johon on sekoitettu reilu ripaus kanelia.

Resepti: Paistamattomat karamelli-taatelipallot

Suklaakeksit

Ruokalajin kuva - Suklaakeksejä halkeamilla

Nämä pehmeät, rapeat keksit ovat erittäin suosittuja italialaisissa leipomoissa. Espressojauhe täydentää ja parantaa hienovaraisesti suklaan makua. Vaihtoehtoisesti voit lisätä taikinaan 1/4 teelusikallista manteliuutetta.

Resepti: Suklaakeksit

Erakko-keksit

"Nämä ovat suosikkijoulukeksejäni, koska ne yhdistävät kaksi suosikkiherkkuani: pehmeät suklaakeksit ja piparkakut", Jeffrey sanoo.

Resepti: Erakko-keksit

Gluteenittomat maapähkinävoi-suklaakeksit

Nämä gluteenittomat ja maidottomat keksit ovat melko helppoja tehdä. Ja koska niissä ei ole jauhoja tai voita, maapähkinävoin maku säilyy eloisana! Voit tehdä nämä keksit myös ilman suklaata, jos haluat.

Resepti: Gluteenittomat maapähkinävoi-suklaakeksit

Pekaanipähkinän puolikuun evästeet

Ruokalajin kuva - Crescent Pecan Cookies

"Nämä pienet sokeri-pähkinäkeksit ovat olleet joulun vakioherkku kodissamme 70-luvun lopulta lähtien", Jeff sanoo. "Niitä oli käytännössä mahdotonta salaa saada pois ennen juhlapyhiä: ota vain puraisu, niin tomusokeria on kaikkialla keittiössäsi, kasvoillasi ja paidassasi!"

Resepti: Pekaanipähkinän puolikuun evästeet

Mantelimurokeksi

Kauniin esillepanon saat paistamalla nämä murokeksit piirakkapannussa.

Resepti: Mantelimurokeksi

Piparkakkuja melassilla

"Tämä on minun versioni suosikkimaustetusta keksistäni paikallisesta leipomostani, Naidre'sista, Park Slopesta Brooklynista", sanoo Sunny. "Se on täydellinen kylmän maidon kanssa. Jos joskus satut olemaan lähistöllä, kokeile sitä; sillä välin voit leipoa omasi!"

Resepti: Piparkakkuja melassilla

Taikakeksit

Mikä tekee näistä kekseistä niin taianomaisia? Pohjakerros on tehty murskatuista grahamkekseistä ja kondensoidusta maidosta, ja päällinen on täytetty suklaahippuilla, toffeella, pekaanipähkinöillä ja kookoksella.

Resepti: Taikakeksit

Minttumarenkit

Nämä mintunvihreät, vaaleanpunaisilla raidoilla varustetut marenkit on helppo tehdä yhdellä kikalla. Piirrä elintarvikevärillä viivoja pursotinpussin sisäpuolelle ja täytä pussi sitten marenkilla – jokainen annos on eri värinen. Tätä kikkaa voi käyttää myös kuppikakkujen koristeluun.

Resepti: Minttumarenkit

Kaurahiutalekeksejä vadelmatäytteellä

Ruokalajin kuva - Kaurapuurovoileipäkeksejä vadelmatäytteellä

Kaurapuuro, vadelmahillo ja ripaus kurpitsapiirakkamaustetta tekevät Sunnyn kekseistä ihanan makeita ja tahmeita. "Rakastan tilata näitä keksejä Sherman Oaksista, Kaliforniasta", hän sanoo. "Rakastan keksiä, miten voin tehdä kotona asioita, joita en aina voi ostaa. Ne ovat niin helppoja tehdä ja ne ovat varmasti huomion keskipisteenä missä tahansa joulujuhlissa, koska ne ovat niin kannettavia."

Resepti: Kaurahiutalekeksejä vadelmatäytteellä

Maustetut piparkakut

Älä anna enkelinaaman hämätä: nämä piparkakut ovat melkoisen tulisia heti ensimmäisestä puraisusta lähtien. Cayennepippuri ja maustepippuri sekä reilu ripaus mustapippuria luovat monimutkaisen, mausteisen maun, joka on yllättävän miellyttävä. Melassi pehmentää makua ja tekee kekseistä sitkeitä.

Resepti: Maustetut piparkakut

Joulukonfetikeksit

Ruokalajin kuva - Jouluiset "konfetti"-keksit

Joulun aikaan Jeff rakastaa leipoa jotain makeaa. Hän kutsuu näitä keksejä "valkosuklaaunelmiksi". "Jo pelkkä strösselillä peitetyn keksin katsominen tuo heti jännityksen tunteen", hän sanoo. "Strösselit lisäävät eloisia värejä, rapeutta ja annoksen joulumieltä!"

Resepti: Joulukonfetikeksit

Punaiset samettimurskat

Kuva annoksesta - Red Velvet Crack Cookies

Jeffreyn juhlavat kermakeksit ovat todella juhlavia: iloisen punainen väri ja tomusokerikerros, joka muistuttaa satanutta lunta. "Nämä rätisevät voileipäkeksit sopivat täydellisesti suurelle yleisölle", Jeffrey sanoo. "Ne vetoavat sekä suklaan ystäviin että niihin, jotka haluavat jotain jännittävämpää kuin yksinkertaisen keksin."

Resepti: Punaiset samettimurskat

Evästeet omenahillolla

Maustettu omenatäyte levitetään voisten keksien päälle: yksi puraisu sisältää kaikki suosikkipiirakkasi maut, ja se on helppo tehdä. Vaniljajäätelöä voi laittaa kahden keksin väliin erityisen jäätelöpiirakan luomiseksi.

Resepti: Evästeet omenahillolla

Perinteiset skotlantilaiset murokeksit

Ruokalajin kuva - Perinteinen skotlantilainen voileipä

Nämä herkulliset keksit ovat uskomattoman yksinkertaisia ja täydellisiä tähän vuodenaikaan. Ne ovat rapeita, murenevia ja samalla mureita. Kidesokeri antaa niille ylellisen kullanruskean värin.

Resepti: Perinteiset skotlantilaiset murokeksit

Cajeta Meksikon karamellivoileipäkeksejä

Ruokalajin kuva - Cajeta-voileipäkeksejä meksikolaisella karamellilla

Marcela käyttää omassa alfajor-jälkiruoan versiossaan meksikolaista cajetaa, paksua vuohenmaidosta valmistettua karamellia (mutta voit korvata sen tavallisella täysmaidolla, jos haluat). "Rakastan näiden keksien tekemistä juhlapyhiksi, koska ne vievät minut takaisin lapsuuteeni", Marcela sanoo. "Isäni kävi usein Guadalajarassa ja toi sieltä takaisin nämä ihanat keksit, joita tätini teki meille. Jo pelkkä ajatus niistä saa veden kielelle. Ne ovat perheen suosikkeja juhlapyhien aikaan."

Resepti: Cajeta Meksikon karamellivoileipäkeksejä

Paistamattomat suklaa-maapähkinävoi-keksit

Ruokalajin kuva - Paistamattomat maapähkinävoikeksit suklaakuorrutteella

Neljä ainesosaa, makean ja suolaisen yhdistelmä, eikä lainkaan leivontaa? Me rakastamme sitä! ”Isoisoätini Pat tekee näitä keksejä joka vuosi jouluksi”, sanoo Katie. ”Hänellä on ne aina piilossa vieraiden tuloa varten, ja jouluaattona ne ovat jälkiruokakaapissa. Rakastan tehdä useita eriä kerralla ja laittaa ne joulurasioihin annettavaksi pois. Varoitus: nämä keksit ovat vastustamattomia! Saatat joutua tekemään muutaman lisää.”

Resepti: Paistamattomat suklaa-maapähkinävoi-keksit

Mantelikeksit "Humalainen kirsikka suklaassa"

Kuva annoksesta - "Humalainen kirsikka suklaassa" -mantelikeksit

Tämä hienostunut jälkiruoka on saanut inspiraationsa makeisista, on elegantti ja omaleimainen maku. Mantelimassa täydentää kirsikan täyteläistä aromia, kun taas kahdesta ainesosasta koostuva suklaakuorrute on täyteläinen ja samettinen. Maraschino- tai sokeroituja kirsikoita sopii täydellisesti, mutta suosittelemme hemmottelua myös premium-lajikkeilla, kuten Amarena- tai Luxardo-kirsikoilla. Onhan lomakausi.

Resepti: Mantelikeksit "Humalainen kirsikka suklaassa"

Joulukranssin maissikeksit

Ruokalajin kuva - Maissikeksit "Jouluseppeleet"

Juhlavia keksejä, jotka on päällystetty maissihiutaleilla ja tomusokerilla.

Resepti: Joulukranssin maissikeksit

Raidalliset nauhakeksit

Ripaus minttua lisää näihin suklaa-vaniljakekseihin kaudenmukaista makua. Taikinan voi tehdä etukäteen ja pakastaa yllättämään vieraita koko lomakauden ajan.

Resepti: Raidalliset nauhakeksit

Tšekkiläiset keksit

Saksanpähkinäkuoren ja kirsikkahillon kera nämä keksipatukat ovat juhlapöytäsi tähti.

Resepti: Tšekkiläiset keksit

Double Chocolate Sablé -keksejä

Ruokalajin kuva - Tuplasuklaa-Sablé-keksit

Ranskaksi "sable" tarkoittaa hiekkaa, ja jälkiruokamme on muruseoksesta ja suklaasta tehty keksi. Halutun rakenteen säilyttämiseksi varo vaivaamasta taikinaa liikaa.

Resepti: Double Chocolate Sablé -keksejä

Äänet: 125