5-ainesosaa sisältävä valkopapukermakeitto
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 265, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 5 G., kolesteroli 29 mg, natrium 540 mg, sokeri 2 G.
Kalorit 265, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 16 G., hiilihydraatit 27 G., kuitu 5 G., kolesteroli 29 mg, natrium 540 mg, sokeri 2 G.
Makea italialainen makkara ja valkoiset pavut palvelevat tässä reseptissä tuplasti, mikä vähentää ainesosien määrää. Toisin kuin yksinkertainen jauheliha, raaka makkara on täynnä aromaattisia mausteita, jotka parantavat keiton makua, joten sinun ei tarvitse lisätä muita mausteita. Lisäksi sipulit kuullotetaan makkaran sulatetussa rasvassa, joten kasviöljyä ei tarvita. Valkoiset pavut lisäävät keittoon proteiinia ja antavat sille kermaisen koostumuksen ilman kermaa. Ole varovainen, kun sekoitat kuumaa keittoa tehosekoittimessa: täytä kulho vain puoliväliin ja pidä kansi hieman raollaan pyyhkeellä peitettynä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g raakaa makeaa italialaista sianmakkaraa, suolet poistettuna
- 1 keskikokoinen sipuli, silputtuna
- 1 pussi (960 ml) kanalientä
- 3 x 430 g tölkkiä valkoisia papuja, huuhdeltuina
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: valkoisia papuja, kupaty (paistetut makkarat)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna suuri pata tai kattila keskilämmöllä. Lisää makkara ja murra se pieniksi paloiksi puulusikalla varmistaen, että palat ovat yhdessä kerroksessa (jos eivät ole, lisää hieman jauhelihaa ja paista kahdessa erässä).
- Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes liha on tummunut ja ruskistunut paikoin, noin 10 minuuttia. Siirrä lautaselle reikäkauhalla.
- Lisää sipuli pannulle. Jos pohjaan on tarttunut lihanpaloja, lisää 2 ruokalusikallista lientä ja kaavi ne pois puulusikalla. Kypsennä sipulia sekoittaen usein ja lisäämällä lientä pannun pohjalle tarpeen mukaan, kunnes se on täysin kypsää, noin 10 minuuttia.
- Lisää valkoiset pavut ja loppu liemi ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja anna kiehua hiljalleen, kunnes pavut ovat pehmenneet, noin 10 minuuttia.
- Soseuta keitto kattilassa sauvasekoittimella tai kaada se varovasti tehosekoittimeen ja sekoita. Mausta suolalla maun mukaan. Tarjoile makkaran kanssa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
