Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6

Kuuma hunaja on yksi vastakkaisimmista ja silti rakastetuimmista kastikkeista. Voit valuttaa pienen määrän kokonaisen satsin kuumien friteerattujen siipien päälle ja lopettaa. Tai seuraa Ree Drummondin esimerkkiä ja luo uusi, herkullinen kastike käyttämällä kuumaa hunajaa: lisää vain grillikastiketta, omenaviinietikkaa ja chiliä. Siivet ovat täynnä makua!

Ainesosat:

Siivet

• 1 kg kanansiipiä
• 2 tl karkeaa suolaa
• 1 tl vastajauhettua mustapippuria
• 1 tl savustettua paprikaa

Kuuma hunajakastike

• 1 rkl hunajaa
• 1 rkl grillikastiketta (esimerkiksi Uncle Ben'siä)
• 1 rkl Louisianan hotkastiketta
• 1 rkl omenaviinietikkaa
• 2 jalapeñoa, ohuiksi viipaloituina
• 1 serranopippuri, ohuiksi viipaloituna

Sisävuoro

• 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
• Ranch-kastike arkistointia varten

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

kanansiivet, hunaja, grillikastike, serranopippuri, omenaviinietikka, paprika, ranch-kastike

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa leivinpelti foliolla ja aseta sitten ritilä pellille.
Vaihe 2
• Siivet:
  
  Taputtele siivet kuivaksi talouspaperilla ja ripottele sitten molemmille puolille suolaa, mustapippuria ja savupaprikaa. Aseta ne grilliin varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan.
Vaihe 3
• Paista 25 minuuttia ja ota sitten uunista. Käännä ne pihdeillä ja laita takaisin uuniin. Paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja kypsät, vielä 20 minuuttia.
Vaihe 4
• Kuuma hunajakastike:
  
  Sillä välin yhdistä pienessä kattilassa hunaja, grillikastike, Louisianan chilikastike, etikka, jalapeño ja serrano-paprikat ja kuumenna miedolla lämmöllä. Sekoita. Kiehauta ja jatka hauduttamista, kunnes kastike sakenee hieman, noin 20 minuuttia.
Vaihe 5
• Ota siivet uunista ja laita uuni grillausasentoon. Kasta siivet yksi kerrallaan kastikkeeseen. Laita ne takaisin grilliin ja grillaa kolme minuuttia, kunnes ne ovat kauniin rapeita.
Vaihe 6
• Sisävuoro:
  
  Aseta siivet vadille ja ripottele päälle silputtua persiljaa. Tarjoile ranch-kastikkeen kanssa dippaukseen.

Äänet: 1