Mansikkakakku lasissa
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 1165, kokonaisrasva 63 G., tyydyttyneet rasvat 32 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 132 G., kuitu 9 G., kolesteroli 156 mg, natrium 1711 mg, sokeri 27 G.
Kalorit 1165, kokonaisrasva 63 G., tyydyttyneet rasvat 32 G., proteiinit 21 G., hiilihydraatit 132 G., kuitu 9 G., kolesteroli 156 mg, natrium 1711 mg, sokeri 27 G.
Jos sinulla on jo valmiiksi tehtyjä keksejä, tämä jälkiruoka on uskomattoman helppo tehdä. Murustele ne lasin tai purkin pohjalle, lisää päälle sitruunalla maustettuja mansikoita ja kermavaahtoa. Toista kerrostaminen, kunnes koko lasi on täynnä – ja olet valmis!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Jälkiruoka
- 2 litraa mansikoita, kuorittuina ja neljään osaan leikattuina
- 3 ruokalusikallista sokeria
- Yhden sitruunan kuori ja puolikkaan sitruunan mehu
- Ripaus karkeaa suolaa
- 2 kuppia kylmää kuohukermaa
- Hieman vaniljauutetta
- 4–6 murustettua keksiä piimällä tai muita valitsemiasi keksejä
Kerrostetut keksit hapanmaidolla
- 4 kuppia itsekohoavaa jauhoa, sekä hieman ylimääräistä taikinan vaivaamiseen
- 110 g voita + 3 rkl sulatettua voita
- 2-3 kuppia kylmää jogurttia tai kefiiriä
- 1 rkl kasviöljyä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: itsekohoava jauho, mansikka, sitruunamehu
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita mansikat kulhoon ja ripottele päälle 2 ruokalusikallista sokeria. Sekoita sitruunamehun ja suolan kanssa. Anna mansikoiden pehmetä ja vapauttaa mehunsa 30 minuutista tuntiin.
- Vatkaa kuohukerma ja loput sokerista vaahdoksi. Kääntele sitten joukkoon sitruunankuori ja vaniljauute.
- Lado 240 ml:n lasiin (tai lasipurkkiin) kerroksittain murskattuja keksejä, marinoituja mansikoita ja kermavaahtoa. Jatka kerrosten vuorottelemista, kunnes lasi on täynnä, ja yritä sitten olla tarttumatta jälkiruokaan heti. Toista lopuilla aineksilla.
Kerrostetut keksit hapanmaidolla
Kuumenna uuni 220°C:een. Aseta paksu valurautapannu (30 cm) uuniin esilämmittämään uuni. Jäähdytä iso kulho, taikinamuotti, jauhot ja 110 g voita pakastimessa 15 minuuttia ennen kypsennystä.
Mittaa jauhot kylmään kulhoon. Työskentele nopeasti ja kääntele 110 g voita jauhojen joukkoon veitsellä (tai sormilla), kunnes taikinasta muodostuu herneen kokoisia paloja. Lisää piimä vähitellen vatkaten, kunnes taikina on tasaista, mutta silti mehevää. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja muotoile siitä 2,5 cm paksuinen kiekko. Leikkaa taikinasta lasilla tai 6,5 cm halkaisijaltaan olevalla piparkakkumuotilla 10 ympyrää. Säästä ylijääneet voita ja paista niistä voikakkua, kuten mansikkakakkua.
Ota pannu varovasti uunista ja lisää kasviöljy. Aseta taikinarenkaat tiiviisti yhteen kuumalle pannulle ja voitele sulatetulla voilla. Paista kullanruskeiksi 15–25 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
