Mausteinen paahtopaisti ja Capicola-subit
Äänet: 1
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 520, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 4 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1843 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 520, kokonaisrasva 20 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 38 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 4 G., kolesteroli 87 mg, natrium 1843 mg, sokeri 8 G.
Suuri ja mehukas voileipä voi helposti muuttua täyttäväksi lounaaksi. Täytä sämpylä paahdettujen kasvisten ja lihan sekoituksella, lisää juustoviipaleet ja paista, kunnes juusto sulaa. Tämän voileivän salainen ainesosa on pikkelöidyt kirsikkapaprikat ja purkillinen liemivettä. Ripottele hieman liemivettä kasvisten päälle ja lisää paprikat voileipää koottaessa saadaksesi miellyttävän mausteisen ja kirpeän maun.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 350 g ohuita paahtopaistiviipaleita, leikattuina suikaleiksi
- 170 g ohuita kapicola-viipaleita, suikaleiksi leikattuna
- 1 makea sipuli, viipaloituna 0,5 cm leveiksi renkaiksi.
- 1 punainen paprika, siemenet poistettuna ja leikattuna 1 cm leveiksi suikaleiksi.
- 1 keltainen paprika, siemenet poistettuna ja leikattuna 1 cm leveiksi suikaleiksi.
- 2 rkl tomaattipyrettä
- 2 ruokalusikallista suolavettä purkista marinoituja kirsikkapaprikoita + 3 hienonnettua paprikaa
- 4 pitkää, 20 cm pitkää sämpylää, puolitettuina ja kevyesti paahdettuina
- 110 g ohuita provoloneviipaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, paprika, provolone-juusto, Capicola, chilipippuri, voileipäpullat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een.
- Kuumenna suuressa paistinpannussa 1 1/2 teelusikallista oliiviöljyä keskilämmöllä. Lisää paahtopaisti ja capicola ja kypsennä sekoittaen, kunnes reunat alkavat ruskistua, noin 3 minuuttia; siirrä lautaselle reikäkauhalla. Lisää pannulle loput 1 1/2 teelusikallista oliiviöljyä, sipuli ja paprika ja kypsennä sekoittaen, kunnes vihannekset ovat rapeita ja pehmeitä, noin 5 minuuttia.
- Työnnä vihannekset pannun reunoille. Lisää tomaattipyree pannun keskelle ja kypsennä sekoittaen minuutin ajan. Yhdistä se sitten vihanneksiin. Lisää chililiemi ja 0,5 kupillista vettä, kiehauta ja palauta liha pannuun. Kypsennä, kunnes kastike peittää lihan ja vihannekset, noin minuutin.
- Jaa liha ja vihannekset sämpylöiden kesken. Ripottele päälle kirsikkapaprikat ja provolone. Paista uunipellillä, kunnes juusto on sulanut, noin 2 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
