Pihvi paprikalla

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 346, kokonaisrasva 23 G., tyydyttyneet rasvat 8 G., proteiinit 25 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 2 G., kolesteroli 86 mg, natrium 870 mg, sokeri 4 G.

Koko perhe rakastaa näitä sihiseviä naudanliha-, paprika- ja sipulisuikaleita. Ruoan eloisa maku tulee valkosipulista, oreganosta ja tiivistetystä naudanlihaliemestä, joka pienellä määrällä vettä muuttuu kevyeksi ja mausteiseksi kastikkeeksi.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

2 rkl oliiviöljyä
1 luuton häränfileepihvi (2 cm paksu, paino 450 g), leikattu ohuiksi suikaleiksi
2 keskikokoista punaista paprikaa, leikattuina 2 tuuman suikaleiksi (noin 3 kuppia)
1 keskikokoinen sipuli, viipaloitu puolirenkaiksi (noin 1 kuppi)
2 valkosipulinkynttä, silputtuna
1 tl kuivattua oreganoa
2 pakettia tiivistettyä naudanlihalientä
1/4 kupillista vettä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: naudanliha, paprika, oregano

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna 1 ruokalusikallinen oliiviöljyä 30 cm:n paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää naudanliha ja kypsennä sekoittaen usein, kunnes se on hyvin ruskistunut. Ota naudanliha pannulta. Valuta ylimääräinen rasva pois.
Kuumenna loppu öljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paprika ja sipuli ja kuullota sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat pehmenneet. Lisää valkosipuli ja oregano pannulle ja kuullota sekoittaen 1 minuutin ajan.