Gazpacho ja paprika

Äänet: 2

Aika: 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 108, kokonaisrasva 3.5 G., tyydyttyneet rasvat G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu G., kolesteroli mg, natrium mg, sokeri G.

Gazpacho paprikalla - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1,2 kg pilkottuja kypsiä tai säilyketomaatteja
1 keskikokoinen vihreä paprika, pilkottuna
1 keskikokoinen punainen paprika, pilkottuna
1 pieni sipuli, silputtuna
1 keskikokoinen kurkku, kuorittuna, siemenet poistettuna ja viipaloituna
2 isoa valkosipulinkynttä, murskattuna tai muussattuna tahnaksi 3/4 teelusikallisen suolan kanssa
3 rkl punaviinietikkaa (maun mukaan)
1 rkl oliiviöljyä
Jäävettä tai tomaattimehua keiton ohentamiseen
Krutonkeja ja kuutioitua avokadoa, vihreää paprikaa ja kurkkua koristeeksi päälle

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: tomaatit, paprika, sipulit, valkosipuli, viinietikka, tomaattimehu, paahtoleipä, kurkut, Avokado

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Soseuta tehosekoittimessa pilkotut tomaatit, paprika, sipuli ja kurkku valkosipulitahnan, etikan, öljyn sekä suolan ja pippurin kanssa maun mukaan. Jäähdytä keitto huolellisesti, mieluiten jääkaapissa yön yli.
Uloskäynti: 4,5 rkl.
Laimenna keitto jäävedellä tai tomaattimehulla ja tarjoile krutonkien ja hienonnettujen kasvisten kera. Mausta maun mukaan.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Kesäruokia / Keitot / Kylmät keitot / Kasviskeitot / espanjalaista ruokaa

Reseptikokoelmat