Makea pizza hedelmillä

Äänet: 1

Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 460, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 56 G., kuitu 3 G., kolesteroli 82 mg, natrium 221 mg, sokeri 35 G.

Jälkiruoaksi voit tehdä makean pizzan sokerikeksipohjalla, päällystää tuorejuustokuorrutteella ja koristella marjoilla ja tuoreilla hedelmillä. Tähän jälkiruokaan sopivat kaikki makeat, pehmeät hedelmät. Käytä reseptissä mainittuja tai säädä annosta vuodenajan mukaan.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kakku

1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
110 g pehmennettyä suolatonta voita
0,5 kuppia kidesokeria
1/4 kuppia vaaleanruskeaa sokeria
1 iso muna
1 tl vaniljauutetta

Levitän

1 pakkaus (220 g) pehmennettyä tuorejuustoa
0,5 kuppia tomusokeria
1,5 tl vaniljauutetta
0,5 tl sitruunankuorta
Ripaus suolaa

Lasite

2 rkl appelsiiniconfiturea
0,5 tl Provencen yrttejä

Tuoreet hedelmät

1 kuppi mustikoita
1 kuppi kiiviviipaleita
1 kuppi nektariiniviipaleita
1 kuppi vadelmia
1 kuppi ohuiksi viipaloituja mansikoita

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, tuorejuusto, tomusokeri, Appelsiinihillo, Provencen yrtit, sitruunankuori, mansikka, nektariineja

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een. Suihkuta paistosuihkeella 25–30 cm:n (10–12 tuuman) piirakkavuokaan tai pizzavuokaan.
Kakku:

Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi ja sokeri käsivatkaimella tasaiseksi. Lisää muna ja vaniljauute ja sekoita, kunnes kaikki ainekset ovat sekoittuneet. Lisää jauhoseos hitaasti ja vaivaa tasaiseksi.

Lusikoi taikina valmisteltuun vuokaan. Saatat joutua jauhottamaan kätesi, jotta taikina ei tartu kiinni. Taikinan levittämiseen on helpointa käyttää lastaa. Jos taikina tuntuu liian pehmeältä, jauhota kätesi tai jäähdytä sitä jääkaapissa. Paista, kunnes reunat alkavat ruskistua, 10–12 minuuttia. Ota uunista ja anna jäähtyä.
Levitän:

Vatkaa tuorejuusto tomusokerin, vaniljan, sitruunankuoren ja suolan kanssa isossa kulhossa tasaiseksi. Levitä täyte tasaisesti jäähtyneen pohjan päälle.

Lasite:

Yhdistä hillo, 2 ruokalusikallista vettä ja Provencen yrtit kattilassa ja keitä keskilämmöllä, kunnes kuorrute on tasaista ja kaadettavaa.
Kokoonpano:

Asettele pizzan päälle tuoreita hedelmiä. Valuta kuorrute päälle. Viipaloi ja tarjoile.