Nopea lihamureke
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 352, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 3 G., kolesteroli 126 mg, natrium 611 mg, sokeri 4 G.
Kalorit 352, kokonaisrasva 11 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 40 G., hiilihydraatit 23 G., kuitu 3 G., kolesteroli 126 mg, natrium 611 mg, sokeri 4 G.
Perinteinen, herkullinen ja mehukas lihamurekeresepti sisältää tyypillisesti valtavan määrän ainesosia, kuten vihanneksia, yrttejä, mausteita ja juustoa. Mutta nopeassa reseptissään Sunny Anderson korvasi suurimman osan aineksista säilyketomaatitölkillä ja pikasienikeittopussilla. Hän lisäsi osan tästä seoksesta jauhelihaan korppujauhojen ja parmesaanijuuston kanssa ja käytti loput täytteenä ketsupin sijaan. Tulos on hämmästyttävä!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 900 g jauhelihaa, jonka rasvapitoisuus on 20 %
- 1,5 rkl. Italialaiset leivänmurut
- 1 tölkki (400 g) säilöttyjä tomaatteja
- 1 pussi (11 g) pikasienikeittoa paistetulla sipulilla
- 1/4 rkl raastettua parmesaania
- 1 muna, vatkattuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: jauheliha, soseutetut tomaatit, leivänmurut
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Laita jauheliha suureen kulhoon. Ripottele päälle tasaisesti korppujauhoja.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa tomaatit, keittoseos ja parmesaani. Muussaa suuret tomaattipalat perunasurvimella. Maista ja mausta tarvittaessa suolalla ja pippurilla (muista, että keitto itsessään on suolaista). Lisää muna ja sekoita hyvin.
- Kaada tomaattiseos jauhelihan päälle ja varaa noin 0,5 dl täytettä. Sekoita sormillasi haarukan tavoin levitettynä jauhelihaa puristamatta, jotta kaikki ainekset jakautuvat tasaisesti.
- Muotoile lihaseoksesta leipä leivinpaperilla vuoratulla pellillä. Lisää loput tomaattiseoksesta.
- Paista, kunnes lihamureke saavuttaa sisälämpötilan 68 °C, 50–65 minuuttia. Ota lihamureke uunista ja peitä se varovasti foliolla 10 minuuttia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 71 °C. Leikkaa sitten viipaleet ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
